将青辣椒和黄瓜清洗干净将150g黄瓜切条，接下来我们就来聊聊关于黄瓜咸菜的制作方法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
黄瓜咸菜的制作方法
将青辣椒和黄瓜清洗干净。
将150g黄瓜切条。
切好后装碗备用。
将50g青椒切条。
装入黄瓜碗中，加入10g盐。
抓拌均匀后放置一小时。
切10g蒜片。
切10g姜片。
准备5g花椒、5g香叶。
在锅中加入100g味极鲜、100g水、30g米醋。
倒入香料，加入5g八角、20g冰糖，煮开备用。
黄瓜和青椒捞出控水。
在放有黄瓜和青椒的碗中，放入蒜，姜片。
倒入调好的凉汁搅拌均匀即可。
倒入30g白酒。
此时一份黄瓜咸菜就制作完成了。
