木耳炒回锅肉的做法 :准备食材,回锅肉切片,蒜切片,姜切片,木耳洗净,起油锅倒入适量的油烧至七成热下花椒爆香下回锅肉一起煸炒、待肉片微微卷起扒放到一边下豆瓣酱煸...
准备用料。五花肉、椒、蒜苗、姜。五花肉入锅煮,加料酒、姜片,煮到用筷子能插动肉皮为止捞起。五花肉切片。锅内放油爆香葱姜蒜末。放入五花肉、剁细的豆瓣酱煸炒,炒出...
食材:猪肉适量,白菜适量,青椒适量,老姜一些,食用油适量,食用盐适量,豆瓣适量,酱油适量,大蒜适量。首先把配菜准备好,青椒洗干净切丝装盘备用。白菜洗干净,撕成适...
用料:四季豆150克、五花肉120克、干辣椒6克、红椒片10克、蒜苗段30克、蒜末少许、姜片少许、葱白少许、盐适量、味精适量、鸡粉适量、辣椒酱适量、老抽适量、水...
原料:五花肉500克,蒜薹一小把,老干妈豆豉香辣酱2大勺,糖2茶勺,酱油1汤勺,盐适量。把肉放在放了葱、姜、花椒的开水里焯一下,焯成8成熟即可捞出。将蒜薹切成小...
五花肉洗净,放入锅中,加入适量的清水,放入大葱切段、生姜拍破、料酒、盐。盖上锅盖,大火煮开后转中火,煮至用筷子轻轻可插入肉中后关火,放凉。蕨粑切成约0.3厘米厚...
主要食材:猪腿肉,蒜苗节,胡萝卜旋儿,调料:料酒、白糖、酱油、色拉油各适量。猪腿肉刮洗干净,下锅煮至断生皮软,捞出晾冷,切成片。把胡萝卜旋儿用温开水浸发,洗净,...
食材:胡萝卜300克、猪肉300克、青椒1个、姜1小块、蒜2瓣、豆豉1小勺、郫县豆瓣酱1勺、白糖6克、盐适量、花椒面1克、酱油20毫升、鸡精1克、食用油60毫升...
主料:酱牛肉350克。辅料:青蒜100克,调料:花生油50克,食盐4克,酱油4克,葱2克,姜2克,甜面酱6克,辣椒油2克,甜酱油适量。熟牛肉切成0.2*4厘米见...
准备材料:五花肉,青蒜,红椒。将五花肉洗净,锅中放入适量水和姜片、葱段、八角,水开后放入肉煮至8分熟,约10分钟,用筷子能戳透肉,捞起用冷水稍浸,沥干。将肉切成...
原料:五花肉、红萝卜、辣椒、蒜、花生油、盐、生抽、五香粉。 红萝卜洗净,削皮,切丝。 五花肉洗净,冷水下锅煮至断生,取出放至自然冷却后切薄片。 辣椒切圈,蒜切片...
食材:洋葱适量、肉适量、豆瓣酱少许、盐少许、味精少许、生姜丝少许。 将洋葱清洗干净,将洋葱切成片,待用。 把肉洗干净,在锅里回入适量的水,把肉放在锅里煮9成熟,...
材料:五花肉200克,青蒜2棵,花椒20粒左右,姜片8片,豆瓣酱2大勺,料酒2大勺,白糖1大勺,盐1小勺,生抽1大勺。步骤:先将肉入冷水锅,放入姜片,到一大勺料...
食材:猪肉一截、红辣椒一根、青辣椒两根、蒜苗两根、蒜小四个。猪肉清洗干净放入烧开的水里焯五分钟过冷水。 青红尖椒清洗干净切丝,蒜切片,猪肉切薄片备用。起干锅,焯...
准备食材:猪肉、芹菜、青尖椒、姜。姜去皮,拍破;芹菜洗净,去叶切成2厘米长的段。青尖椒去蒂洗净,斜刀切细片。将猪肉洗净放入锅中,放入姜,加入水刚好淹过肉,开中火...
食材:五花肉400克,青蒜100克,花生油适量,酱油1茶匙,葱2段,姜2片,八角3个,花椒几粒,干辣椒1个,甜面酱1茶匙,豆豉10粒,黄酒少许,白糖3克,郫县豆...
食材:五花肉,尖椒,绵白糖,郫县豆瓣酱,五香粉,水,酱油,鸡精,花生油。将放入冷水锅中,煮至五花肉9成熟关火,原汤浸泡五花肉至冷却。青、红尖椒切成斜刀段。五花肉...
原料:山药一小根、木耳5-6朵。配料:盐、葱花少许、油。把木耳用凉水浸泡2-3小时,泡发后洗净择成小朵。2.把刮好皮的山药改刀切成片状,并用淡盐水浸泡,这样可以...
准备用料。莴笋、木耳、青椒、小米辣、生抽、盐、食用油。莴笋削皮切片。锅中油预热,放入莴笋煸炒。放入木耳煸炒。放入一勺生抽,放入青椒,小米辣煸炒。放入一勺盐煸炒1...
材料:黄瓜2根、木耳适量、油适量、盐半茶匙、白糖白茶匙、蒜4瓣。做法:黄瓜削皮洗净,木耳提前泡发洗净,蒜和黄瓜切片,锅里放适量油烧热,加入蒜片爆香。倒入黄瓜、木...