原料：山药一小根、木耳5-6朵配料：盐、葱花少许、油，下面我们就来聊聊关于木耳炒山药的做法?接下来我们就一起去了解一下吧!

木耳炒山药的做法（木耳炒山药做法教程）

木耳炒山药的做法

原料：山药一小根、木耳5-6朵。

配料：盐、葱花少许、油。

把木耳用凉水浸泡2-3小时，泡发后洗净择成小朵。

2.把刮好皮的山药改刀切成片状，并用淡盐水浸泡，这样可以防止它氧化变黑。

3.切些葱花备用，做锅开水，水开后放少许盐。

4.把木耳放入焯一下，再把山药快速焯一下。

5.做锅放少量的油，油热后，放入葱花即可。