蛏读音:蛏拼音:[chēng] 。基本释义:蛏子,软体动物。有两扇贝壳,形状狭长。生活在沿海软泥滩中。相关组词:蛏田、蛏子、蛏干、螠蛏、蛏苗、蛏条、蛏肠。部首:...
蛏,汉语二级字,读作蛏(chēng)。蛏(chēng)子 razor clam为海产贝类。软体动物。介壳两扇,形状狭而长,外面蛋黄色,里面白色,生活在近岸的海水...
蛏子500g,洋葱半个,尖椒一个,葱姜蒜若干,小米椒4个,老干妈一勺,生抽一勺,白糖半勺。先把蛏子放进盆里,加水没过蛏子,然后加入食盐和香油这样第一波沙子就会被...
首先把买回来的竹蛏放入一个干净的水盆里面,然后水盆里面放入清水,清水要没过竹蛏。往放竹蛏的盆里面,加入一点食用盐,水的咸度就跟我们平常喝的盐水就可以了,只有达到...
用筷子将长竹蛏与盆底隔开,因为蛏子的位置一直都是在水盆,吐出来的沙子直接沉底了,悬在中间的长竹蛏再吸进来的水又是干净的。买蛏子时向老板要一点海盐,溶于清水中...
竹节蛏是一种贝类软体动物,因为外壳形似竹子,所以叫竹节蛏。竹节蛏属于动物界的双壳纲,是一种海产双壳软体动物,因为外壳形似竹子,所以叫竹节蛏,通常都生活在有一定含...
材料:竹蛏600克,大蒜、麻油、葱、菜油、蒸鱼豉油、朝天椒、炸蒜适量。大蒜、葱、辣椒、炸蒜切碎末,竹蛏提前净养。大蒜和辣椒末放在一起,加入麻油、食盐搅拌均匀。竹...
材料:鲜海蛏,苦瓜,猪扇骨,生姜,盐苦瓜洗净切成圈,可以切厚一点,煮汤不容易烂。海蛏泡水洗净,塞到苦瓜圈里,全部塞好待用。把猪扇骨放锅里煮到汤色变浓后,加入做好...
食材:竹蛏、洋葱、西芹、青红小米椒、香菜、花生油、醋、白糖、盐、蚝油 、生抽、料酒。竹蛏化冻后去掉外壳和沙袋,清洗干净沥净水分。用剪刀将竹蛏剪成小块,备用。西芹...
萝卜蛏子汤。主料:蛏子500克、萝卜150克。调料:料酒10克、盐4克、味精2克、大葱10克、姜5克、大蒜(白皮)5克、胡椒粉2克、猪油(炼制)15克。制作工艺...
海蛏可以煲汤,而且还是很好的煲汤食材,是天然的提鲜食材。蛏肉中富含蛋白质,钙,铁,硒,维生素A等营养元素,具有益气滋阴,生津止渴,软件散结,健脑益智的功能;海蛏...
竹节蛏子的内脏不能吃,死的竹节蛏子也是不能吃的,因为一旦竹节蛏子死亡蛋白质含量就会很高,死了以后的这种食物容易滋生细菌,也很容易变质,对身体不好。蛏子肉中,含一...
用一把水果刀在蛏的中间来回划动,相当于把蛏刨开,但是其实只要划差不多一厘米的样子就行,只要能它壳两边轻松分开就行。全部划好了,取一个划开轻轻一掰就分离开了,壳一...
如果想让活蛏子过夜,应该在干净容器中放入清水,加入食用盐调制成淡盐水,咸度比菜汤略咸就可以了。 把蛏子放进去,水面比蛏子高出2厘米,水温控制在20摄氏度以下。可...
首先加一点盐泡到水里30分钟,洗净泥沙,热油,油红后放入豆瓣酱翻炒,加入葱姜蒜干辣椒翻炒出香,倒入蛏子,翻炒,加料酒办汤勺,加少量水,盖锅盖。焖三分钟就好了。小...
材料:蛏子600g,香菜20g、麻辣豆豉20g,油、盐、姜、葱、蒜适量。蛏子用清水泡,加点盐。料理姜葱蒜,切片。香菜切段,生菜手撕开。豆豉要剁碎,才能出香。先炒...
原料:蛏肉200克、地瓜粉50克、水400克、盐适量、白胡椒粉适量、葱花10克、油适量、姜5片。去壳的鲜蛏肉和地瓜粉一起抓捏混合成糊状(不用加水)备用。热锅下油...
蛏子的内脏不能吃,做时要把内脏取出,不然吃时牙齿会感到不舒服,买来的蛏子泡在淡盐水里,可使沙子吐干净,水烧开后蛏子焯10秒钟,壳会打开,然后挤出内脏,并取掉壳上...
食材:蛏子1000克,冬笋50克,青椒30克,葱、姜各10克,料酒15克,甜面酱25克,精盐1克,味精2克,白糖5克,猪油1000克。蛏子下入沸水锅中焯熟捞出,...
炒很多蛏子需要焯,小锅炒一份蛏子可以不焯水。 蛏子是海鲜的一种,含水量十分高,并且贝壳类的水生动物中多少会有一些水分,因此大量的蛏子一起烹饪的话,会炒出大量的水...