食材:芥菜心2根、蒜片数片、食用油适量、盐适量。首先将芥菜心外皮削掉切薄片,用盐腌一下,再用清水将苦水去掉。然后起油锅,放入芥菜心快炒后,再加入蒜片和适量水翻炒...
原料:芥菜10斤、盐8两、油3两、糖3两、辣椒粉1两、厚蒜片1斤、醋半斤、味精2两。芥菜洗净切丝晾干。将油烧开,稍凉后放入芝麻、辣椒粉。将所有调料与芥菜丝拌匀。...
食材:芥菜300克、香葱1根、白砂糖3克、生抽5毫升、香醋2毫升、盐5克、食用油5毫升、生姜适量、蒜头适量、淀粉适量、鸡精适量。 芥菜摘洗净,切段。 生姜,蒜头...
食材:五花肉400克、腌制小芥菜500克。辅料:葱10克、姜10克、盐适量、花椒3克酱油30克、花生油50克。腌制好的小芥菜,提前用清水淘洗几遍,清除多余的盐,...
芥菜瘦肉粥材料:250克瘦肉、250克大米、两三张芥菜、几个香菇、适量花生油、料酒、盐、姜、葱。做法:瘦肉切好加入料酒,盐,花生油,腌十分钟备用。大米煮至快熟后...
芥菜冬笋原料:鲜芥菜200克,冬笋200克,植物油、盐、味精、香油、淀粉各适量。做法:芥菜洗净,切成段。冬笋洗净,切成小块。炒锅烧热加油,放入冬笋和适量水在旺火...
主料:皮蛋2个、芥菜2颗。辅料:油15毫升、盐适量、鸡精适量、生姜1块。做法:(1)准备食材清洗干净。(2)皮蛋剥壳,切小块。(3)锅里放适量水,水开放油、生姜...
首先,准备水东芥菜1斤,蒜末适量,盐适量。然后,将水东芥菜芥菜的根和叶分开,洗净滤干,切成短段,接着焯水。锅内放入少量油,烧热后加入蒜末,爆香后加入水东芥菜翻炒...
芥菜洗净。梗斜切。叶子切开。油锅爆香姜丝。放入芥菜梗,加少许水。盖上盖,煮3分钟。煮至菜梗稍软。加入菜叶同煮,加入盐调味,煮至熟便可。芥菜的营养功效:预防癌症、...
准备材料:芥菜250克、木耳40朵、蒜6粒、小米辣少许。先将木耳温水泡发,摘掉老根,仔细清洗掉杂质备用。然后芥菜切成薄片。蒜拍扁切成蒜粒,小米辣切成小段。如果不...
薄腌芥菜。用料:芥菜2棵、小米辣3个、蒜瓣3瓣、盐1勺、鲜酱油1勺、鸡精半勺、菜籽油适量。做法:(1)新鲜芥菜洗净,挂在通风处、晾干表面水分。(2)晾干的芥菜表...
芥菜头切成片。烧热锅倒入油先把虾米炒香盛出待用。锅里放入姜丝炒出香味把芥菜头放入。放少许水、盐、白糖盖上锅盖焖约一两分钟即可。打开锅盖见芥菜头已经软了就把虾米放...
主料:五花肉400克、小芥菜500克。配料:葱、姜丝各10克,花椒3克。佐料:酱油30克,盐适量,鲜汤半勺,清油500克(实耗50克)。做法:(1)五花肉打成块...
把芥菜疙瘩里面的土用刀挖去洗净,晾干水分。把芥菜疙瘩切成细丝,全部切完。把切好的芥菜丝放到盖帘上稍微晾去多余的水分。把芥菜丝都放到盆里,加入鸡精,盐,白糖,醋,...
芥菜清洗干净,把有泥巴的地方都用刀刮洗干净。擦成丝,把盐放里搅拌均匀腌20分钟。水份腌制出来,把水份挤干。准备调味料:盐500克,味精100克,蒜500克,白醋...
芥菜根去皮切块,备用。 锅肉放入皮猪肉,小火熬出油。 大火。入少量瘦肉,先炒一会。再倒入芥菜根,翻炒。倒入适量盐,酒。 再倒入适量的水。盖上盖子,中火烧十五分钟...
把买回来的芥菜去根去皮,用毛刷清洗干净,再把芥菜切成丝状。再把切好的芥菜丝放入一个盆里,加入1勺盐,搅拌均匀后,腌制30 分种,杀杀水份。再把杀去水份的芥菜丝,...
芥菜酸菜准备食材如下:芥菜适量,朝天椒适量,食盐80克,姜1块,花椒适量,大蒜适量,水适量。具体做法如下:青菜买回来先晒一天,把菜稍微晒干一些,准备好辣椒,花椒...
将芥菜头切下,去根须,洗净,用擦子擦成细丝。 芥菜叶部分洗净,阴干水分,切成碎末。 将芥菜头丝和菜叶末放在盆内,混合均匀,待用。 取一净陶瓷小缸,将混合好的芥菜...
首先将芥菜疙瘩切成丝状,然后放进清水浸泡五分钟捞出。将辣椒、大蒜、生姜洗净后切好备用。烧热锅放入适量色拉油,中火烧至八成热。将芥菜丝放进锅中翻炒两下。将辣椒、姜...