主料:白萝卜、排骨。辅料:生姜。调料:盐、鸡精、白胡椒粉。把排骨清洗干净,然后放入放水中浸泡1个小时,这样可以使肉质中残留的血水出来,减少腥味。把白萝卜清洗干净...
食材:茶树菇100g,姜5g,盐5g,水1000ml,胡萝卜两根,淮山适量,高汤适量。把茶树菇的头剪掉,用冷水浸泡十分钟,胡萝卜切块,将新鲜的茶树菇洗净。淮山去...
通草一般是搭配鲫鱼煮汤喝。将鲫鱼去鳞、去鳃、去内脏,洗净,将通草、豆芽以及生姜清洗干净,再将生姜切片。开火,加入适量清水,放入鱼,用文火炖煮15分钟后,加入通草...
材料:猪脊骨、黄花菜姜片、盐。黄花菜提前用水泡发,掐去根部,洗净,备用。猪脊骨洗净,放入冷水锅中大火煮开后,继续煮分钟,撇去浮沫,捞出,用温水冲洗干净。炖锅里放...
可以做人参鸡汤,人参鸡汤是食料滋补中的佳品,具有补脾益肺、生津止渴、安神定志、补气生血等功效。具体做法如下:原料:鲜人参2支、笨鸡半只、猪肝200克、枸杞3克、...
咸肉清洗后,放入锅中加水加入葱姜煮透,取出沥水放凉切块。河蚌清洗后也入锅煮透,用姜葱料酒去腥煮烂,沥水切大块。将锅开火煮热,加入色拉油,放入葱姜爆香,滑入河蚌和...
白萝卜。白萝卜和鲫鱼炖汤有温中下气、健脾利湿的功效。这道汤还妙在“二白”食材上,白萝卜浸在奶白色的鱼汤里,让人看着就很有食欲。豆腐。鲫鱼富含动物蛋白质、维生素D...
材料:猪瘦肉,海鲜菇(平菇,海鲜菇等都行),姜,葱。瘦肉洗干净并切薄片,海鲜菇洗干净并撕小块,姜切片,葱切葱花。瘦肉放入碗中,加入姜片,少许料酒,少许油,一点点...
首先要会选鸡人们熬汤爱挑老鸡,但其实童子鸡熬汤更合适。童子鸡的肉含蛋白质较多,且含弹性结缔组织极少,更易被人体吸收。其次,用来炖鸡汤的鸡,最好是母鸡,母鸡炖的汤...
首先要准备好需要干萝卜片适量,猪排骨洗净剁成块,香葱两根。将干萝卜片冷水泡发两小时左右,洗净捞出。香葱洗净切碎备用。将准备好的排骨倒入锅中,加冷水,没过排骨一倍...
材料:胡萝卜半个,海带50g,虾米皮1捏,盐3g,十三香2g,葱5g,姜8g。胡萝卜洗净后切段后切片待用,葱切段后待用,海带泡发后切块待用。葱姜下锅后炒香后,下...
鱼汤配豆腐,即好喝,又有营养。可以选用鲫鱼,嘎鱼等。鲫鱼豆腐汤是一道汉族名菜,属于粤菜菜系,口味咸鲜可口,鲫鱼具有很好的催乳作用,配用豆腐,益气养血、健脾宽中,...
挑选一根新鲜干净的白萝卜,将其清洗干净,削掉外皮。将擦皮的白萝卜先切成片,后切成细丝。取一段干净的葱,扒皮,清洗干净,切成葱花,以待备用。将锅清洗干净,倒上花生...
准备材料:海带150克,白萝卜300克,鸡肉丝适量,大头菜半个,酒50毫升,盐、胡椒、酱油、醋各少许。将白萝卜去皮,切成片。将大头菜去皮,切成块状。将海带切成细...
可以的,可以做成白萝卜绿豆汤。 主料:白萝卜200g、绿豆50g辅料:冰糖适量。将白菜胆、白萝卜洗净,切成片。先将绿豆洗净,放入锅中加水,用中火煮至半熟。白菜、...
将水萝卜洗净,去头切成片;牛肉洗净切成丝,放入碗内,加酱油、精盐2克,香油2克,葱(切末)、姜(切末)入味;汤锅置火上,放入开水500克;先下萝卜片,汤开下牛肉...
首先要准备好需要干萝卜片适量,猪排骨洗净剁成块,香葱两根。将干萝卜片冷水泡发两小时左右,洗净捞出。香葱洗净切碎备用。将准备好的排骨倒入锅中,加冷水,没过排骨一倍...
主料:胡萝适量辅料水适量,糖适量。准备好食材后,将胡萝卜洗净去皮。再将胡萝卜切成块,放入锅里用水煮沸。大约煮半小时后,等胡萝卜煮透就可以了。最后,将胡萝卜汤盛出...
主料:鸡肉250克、白萝卜200克、水150克。把从超市买回来切好的鸡肉丢进有热水的锅里煮沸,水开后,用铁勺撇去浮沫,捞起鸡块,用自来水再洗一次,放碗里备用。多...
主料:鸭1腿、白萝卜1斤。 辅料:胡椒粉适量、香菜2根、盐适量、姜片3片、葱2根。 材料准备好,白萝卜削皮切块,姜片切三片,葱打结备用。 鸭子洗干净,过水祛血丝...