主料:蒜头1000g。 辅料:米醋适量。 蒜头剥去外皮,用水洗后控水晾干。 把蒜装进一个无油无水的干净玻璃容器。 玻璃容器中倒入米醋。 米醋淹没蒜。 瓶口处要密...
首先准备大蒜,腌制腊八蒜最好用紫皮蒜,而且不要那种发芽的。把大蒜剥干净以后,把根部切掉,一定要把这个根部切掉。才能入味更快,而且变色也更快。找一个比较干净的玻璃...
蒜最好选择辫子蒜,那些蒜没有做特殊处理,容易绿。腊八蒜绿的关键是这个蒜,千万别买包裹紧密,外衣白白的蒜,那些蒜为了延长保质期,都在进入市场前做了辐射处理,这个蒜...
怎样腌腊八蒜才绿:加大温差,让腊八蒜快速变绿的秘诀就是加大温差,白天拿出来晒晒太阳,晚上再放入冰箱里冷藏,据说这样大约3~4天就可以变绿了。但是,变绿其实并不代...
首先找到一个能够密封的容器,要想多做一些找一个大的容器,如果想要颜色翠绿好看最好用透明的玻璃罐,有利于光照促进绿色素形成。腊八蒜要想做的好吃选择合适的大蒜品种也...
材料:鸡蛋、香葱、红尖椒、腊八豆、蒜瓣。香葱去须洗净,切细;红尖椒去蒂洗净,切细圈;蒜瓣切末。 坐锅热油,打入两个鸡蛋,撒一点细盐,小火煎至底部凝固后翻面,煎至...
食材:胡萝卜五斤、发芽的蒜三头、大葱一根、盐适量、糖适量、醋适量各种原料洗净后,要彻底晾干。准备做变菜的盒子,也要无油,用开水烫洗后晾干。胡萝卜擦丝,不要用那种...
准备面粉250克、辣椒酱80克、胡萝卜1根、鸡蛋1个、猪肉1块、豆腐干1块、白萝卜1根、黄豆1把、干香菇1块、黑木耳1把。面粉加水和面,和面时加入鸡蛋,和到面团...
选对食材。熬制腊八粥,一定要把相应的原料配齐,顾名思义,腊八粥,就是指用八种原料熬制出来的稀饭,一般常用的原料就是花生、红豆、薏仁、红枣、糯米、白果、枸杞、桂圆...
材料:大米、小米、糯米、黑米、花生、桂圆、红枣、莲子、红豆。所有的食材多少随意,各抓一小把就可以了。除了红枣和桂圆,剩下的所有的食材,先用清水淘洗干净,然后放在...
材料:糯米250克、红枣100克、糖莲心25克、桂圆肉15克、葡萄干20克、瓜子仁10克、红绿果脯25克、蜜汁樱桃5个、京糕(山楂糕)25克、白糖150克。将红...
选择紫皮大蒜来制作腊八蒜,紫皮大蒜肉质细腻,制作出来的腊八蒜味道更好。用刀切去大蒜的底部,更容易剥皮,而且腌制起来也更加容易入味。准备好干净无油无水的玻璃瓶密封...
原料:大蒜1斤半 ,醋5斤,玻璃瓶子一个。找一个干净的玻璃瓶。把蒜包好,一定要用好蒜,把有疤痕的挑出来不用,那样泡出来味道不好,而且爱坏。蒜包好放进干净的玻璃瓶...
食材:黄豆适量、盐适量、盐水适量。先用上等小黄豆做成豆腐,并切成圆形或方形的块状。抹上盐水,在上部中间挖一小洞,放入适量食盐。放置冬日温和的太阳下慢慢烤晒,使盐...
蒜头剥去外皮,用水洗后控水晾干。把蒜装进一个无油无水的干净玻璃容器。玻璃容器中倒入米醋。米醋淹没蒜。瓶口处要密封,盖上盖子。放置七天左右,蒜头都湛青碧绿了就可以...
首先要选对大蒜,一定要选“紫皮蒜”。这也是很多朋友说为什么腌制出的腊八蒜不但不绿,有的还发黑的原因之一。选材出现了问题,即使方法和配料再对,也做不出好吃的腊八蒜...
原料:大蒜,白醋,冰糖,食盐首先要准备适量紫皮大蒜,然后把大蒜掰瓣备用,做腊八蒜时,一定要采用紫皮大蒜,比白皮大蒜的味道更好吃。在对大蒜进行处理的时候,如果大蒜...
将蒜剥去皮之后,然后准备一个透明的玻璃瓶子,将蒜放进瓶子当中,然后往瓶子当中倒上一些醋,只需要倒半瓶就可以了,这样就可以腌出美味的腊八蒜了。但是要想大蒜快速的变...
准备好蒜500克去蒂,米醋50克。先把蒜给剥好,然后洗干净,并且要晾干水分。把干辣椒和八角泡五分钟并晾干,把蒜还有这些调料都放入玻璃瓶里面,直到装满为止。最后就...
原料:红枣、核桃、黑米、香米、玉米、葡萄干、红豆、小米(根据自家人口配比即可)。红豆,玉米提前泡3-4小时。其他材料混合洗净。所有材料混合放入锅内,加足量水,烧...