先把五花肉带皮的那面用火烧一下,再把五花肉用温水刮洗干净,切成长宽3厘米的大块。备注:因为五花肉主要是猪肚子上面的肉,容易有猪毛,另外猪皮太软了不好洗,用火烧一...
原料:五花肉500克。辅料:冰糖、蜂蜜、花生油、八角、干花椒、香叶、干辣椒、生姜片、大葱段、青红酒、生抽、老抽、食用盐。买一块新鲜的五花肉,如果能买的到农家猪肉...
原料:五花肉500克(我买的是那种带排骨的五花肉)。 调料:盐、料酒、姜汁、蒜汁各少许、酱油、食用油适量、叉烧酱50克、番茄酱10克。 将五花肉用少许盐、料酒、...
材料:五花肉1000克,大葱2根,生姜1块,大料2粒,桂皮1片,干辣椒3个,注:可酌情配料。 调料:酱油1大匙,料酒1大匙,冰糖1大匙。 猪肉洗净切成大块,保证...
准备用料。五花肉、葱、姜、蒜、食用油、料酒、冰糖、酱油、老抽、八角、花椒、桂皮、香叶、白芷、白果。热锅内放入少量油。放入五花肉煸炒。五花肉变色后倒入料酒,不断翻...
食材:五花肉1000克、梅干菜1袋、色拉油、醋、葱、蒜、料酒、香油、腐乳汁、红糖适量。将梅干菜用清水浸泡,五花肉切块。锅内放水后放五花肉块冷水下锅煮开捞出备用。...
材料:五花肉、老抽、食盐、八角、五香粉、桂皮、白糖、三奈、植物油。 热锅倒油,放入白糖。炒至白糖融化成焦糖色。土豆切块,用清水泡。 五花肉入锅中翻炒,至五花肉上...
用料:五花肉500克,食盐1茶匙,酱油1汤匙,冰糖20克,葱5克,姜5克,料酒1茶匙,植物油60毫升,水适量。五花肉洗净后切成3厘米见方的块儿,葱姜改刀切小。把...
猪肉洗净切成大块,保证每块都有皮和肥瘦肉,葱洗净切段,姜洗净切片;炒锅烧热,码入肉块用中火煎炸,肉中的油脂会逐渐渗出,需不断翻动,肉块煎至每个面都成金黄色时,盛...
材料:五花肉、老抽、八角、姜、胡椒粉、火麻油、冰糖、大蒜、盐。准备材料,五花肉洗净,切成块大小;锅烧热放火麻油,爆香姜片大蒜花椒八角;倒入五花肉翻炒至两面微...
带皮五花肉切小方块,冷水入锅,煮开煮至出浮沫。捞出冲洗干净沥水。锅中放少许底油,把焯好水的五花肉放进去煎至出油,煎到外表略金黄。加入葱姜片,香叶,八角炒香。加红...
五花肉1000克,大葱2根,生姜1块,大料2粒,桂皮1片,干辣椒3个,酱油1大匙,料酒1大匙,冰糖1大匙。做法:猪肉洗净切成大块,保证每块都有皮和肥瘦肉,葱洗净...
食材:五花肉800克、八角15克、香叶1片、葱段50克、姜片30克、白砂糖20克、盐适量、酱油25克、黄酒30克、冰糖25克、花生油15克。先把五花肉切成2.5...
做法一:原料:五花肉500克、酱油3汤匙、绍酒2汤匙、糖3汤匙、大料2颗、盐适量、葱段、姜片各适量。将猪肉洗净切成适当大小的块,放入开水锅中煮5分钟,用清水洗净...
材料:五花肉、老抽、八角、姜、胡椒粉、火麻油、冰糖、大蒜、盐。准备材料,五花肉洗净,切成块大小;锅烧热放火麻油,爆香姜片、大蒜、花椒、八角;倒入五花肉翻炒至...
食材:五花肉500g,葱花适量,八角粉适量,老抽适量,醋适量,盐适量,老酒适量,糖适量。将五花肉清洗干净并切成方块(大小要均匀),然后再冲洗去血水。准备好所有的...
准备用料。螃蟹、姜、蒜、辣椒、小葱、醋、白糖、味精、酱油、黄酒、盐。螃蟹洗净切对半,葱头切段,大蒜切片,姜切丝,辣椒切断备用。锅下油,烧热下花椒煸香。螃蟹切断那...
五花肉500g,料酒适量,盐1小勺,姜片6片,冰糖50g,香叶适量,老抽适量,桂皮适量。选择带皮五花肉,洗净,切块。入凉水锅,焯水去血沫。将焯水后的五花肉放进电...
将五花肉切成2.5厘米左右的块状,冷水下锅,水烧开之后继续煮五分钟捞出。往锅内倒入少许油,放入八角煸至有香味,倒入细砂糖,继续煸炒直到微黄色。放入肉块煸炒至锅中...
食材:五花肉500克、酱油3汤匙、绍酒2汤匙、糖3汤匙、大料2颗、盐适量、葱段、姜片各适量。将猪肉洗净切成适当大小的块,放入开水锅中煮5分钟,用清水洗净,待用。...