鸡半边、酸菜一把、竹笋几根、香菇几个。先将半边鸡切好,用盐、料酒、酱油腌制一会。将切好的鸡块焯水,这是去腥味的关键步骤。然后便是放入锅中炖,加入竹笋,酸菜,蘑菇...
酸菜1片、鸡胸肉1片、姜末酌量、蒜头4辨、辣椒2条。1先将鸡肉切片。加些太白粉 酱油膏 米酒 腌个15-20分钟。酸菜辣炒鸡肉的做法图解22.酸菜洗净切条。若不...
主料:鸡肉1块、笋尖适量、青红辣椒2个、植物油适量、生抽5克、姜5克、花椒粉1克;把鸡胸肉洗去冻的味道,切成条,这样可以和笋尖搭配好看,用生抽和淀粉,加点花椒粉...
原料:竹笋、酸菜、干辣椒、菜籽油、生抽、盐、鸡精。准备好洗净的酸菜、用水绰过的新鲜竹笋、干辣椒。热锅热油,先倒入干辣椒,然后放竹笋进行翻炒,翻炒一分钟后,放入适...
鸡肉蘑菇汤制作材料:熟鸡肉500克,鸡清汤2500克,鲜菇100克,熟豌豆100克,精盐10克。做法:鸡清汤高火6分钟烧沸,除去浮油杂物,放盐调好口味。鸡肉切块...
用料:酸菜300g、西红柿一个、大辣椒半个、猪肉200g、葱花一点、八角一个、花椒若干。 酸菜切成丝和块。热油,先把八角和花椒放油里爆香,然后捞出花椒。酸菜水投...
主料:鸡胸脯肉100克,土豆75克胡萝卜50克,芹菜40克,洋葱50克,鸡蛋清1个,法棍25克,牛奶150毫升。 调料:食盐适量,味精少许,香叶1片,黄油30克...
用料:排骨500克、酸菜500克、清水2500克、葱1/2棵、姜2片、花椒6粒、大料1个、盐3克排骨切段,凉水下锅,水沸后撇去浮沫,盛出备用;锅中倒入清水,放入...
原料;红小豆150克,猪腿骨200克,泡酸菜150克,鲜姜10克, 大葱10克,盐5克,味精3克。做法:把红小豆去沙粒,用清水洗净,放入砂锅内,加上剁断的猪腿骨...
首先将粉丝提前泡软,酸菜、姜、葱洗净。酸菜切丝、姜切片、切葱花。锅里放适量油烧热,放入姜片、酸菜炒出香味。加适量水烧开、加入胡椒粉。倒进粉丝煮熟、加盐、鸡精调味...
主料:鸡肉35克,莲藕50克,姜片,小鱼干;调料:香油5克盐。将鸡肉洗净,切块备用。把莲藕洗净,切片备用。鸡肉、莲藕和小鱼干、姜片一同放入锅中,煮滚10-15分...
鸡肉半边、蘑菇适量、姜适量,蘑菇采用的是干蘑菇,所有要提前半小时泡软。鸡肉清洗干净,沥干水分备用,姜切片,备用,红枣十颗,清洗干净,备用。把鸡肉、泡软的蘑菇、红...
主料:蚕豆200克。。辅料:酸白菜50克调料:盐3克,味精1克,胡椒1克。将胡豆瓣用清水洗净待用。酸菜改片,在炒锅内炒香。加入鲜汤熬制,待酸味出来。下胡豆瓣煮熟...
从坛子里取出一把酸菜,用菜刀切成块条状;再把粉丝放在清水中泡软。锅里放油,等油热后,把切好的酸菜,放锅内煸炒2-3分钟。锅盆里注入大半盆清水,加入一块老姜(用刀...
先把西红柿洗净切片,酸菜切成大块。猪瘦肉切成丝。用料酒,淀粉少许的盐腌十分钟。用猪油把它炒熟,起锅备用。平底锅里。放一点的油。把这个面粉。做成面胡。做一点面皮备...
鸡,山药,胡萝卜,红枣,枸杞,生姜。把鸡洗干净去头去尾控水,再剁成块。爱他,就得扣留他的的“胃”,得要用心做好每一道菜。把鸡块放在开水里焯下水。然后捞出来即可。...
工具/原料:瘦肉,蒜头,酱油,香菇,牙签,香葱,茶油,盐巴,味精。首先将瘦肉切成瘦肉片,然后用两把刀把瘦肉片和蒜头剁成肉泥。接着把剁好的肉泥用适量的酱油裹一下。...
首先把咸橄榄洗净待用。拿一块瘦肉洗净待用。然后用刀把咸橄榄切成一小块一小块的,这样方便等下煮的时候更入味。瘦肉切碎,然后用刀背剁一会儿,这样等下顿出来的肉末不会...
主料:甲鱼半只、鸡半只、红枣3-4颗、黄芪2克、枸杞子10颗、当归2克。辅料:盐5克、鸡精3克、姜3片、葱2段。做法:(1)把甲鱼宰杀,洗净,剁块。(2)老母鸡...
番茄洗净切块。鱼腥草切成寸段。四川榨菜切碎。黄豆芽洗净备用。草鱼洗净,清除内脏、鱼鳃和鱼鳞,切成3cm宽的段。老姜切片,香葱切段,青蒜切段。 中火加热炒锅中的油...