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好吃到停不下来的酱油蛋炒饭做法
少量油炒葱姜蒜，再放胡萝卜碎翻炒几下。 倒入剩米饭炒散，再加入两勺生抽，一勺老抽，半茶匙的白糖，半茶匙食盐，翻炒均匀。把米饭扒拉在一边，加少量油倒入鸡蛋液，快速...
2024-11-05 -
盐焗黑豆的做法
准备一盆水，水量可以覆盖黑豆。放入两大勺盐，适量黑椒粉，现磨的更香。烧开，放入洗好的黑豆，浸泡15分钟。（我原本泡30分钟，吸收太多水分了，烤很久才脆，但也更入...
2024-11-05 -
好吃的鸡肉做法
蒜香辣子鸡块辣子鸡这道菜是一道非常经典的川菜，一般以整只鸡为主料，今天要介绍一道以辣子鸡为灵感经过创新制作而成的蒜香辣子块了，不同的是，辣子鸡是直接葱、干辣椒、...
2024-11-05 -
擦酥糖饼的做法
面粉中加入清水，盐，发酵粉。揉成面团，用力揉面5分钟左右，盖上保鲜膜进行发酵。准备植物油56克，面粉70克锅中放油烧热，放入面粉。炒熟面粉取出，放凉备用。16克...
2024-11-05 -
酥皮烤包子的做法
肉馅加入各种调味料。拌好入味。准备油皮：低粉200g，猪油60g，白糖40g，水100g 油酥：低粉120g，猪油60g。油酥20个，每个9g。油皮20个，每个...
2024-11-05 -
苹果燕麦饭做法图解
将燕麦片洗净，锅内放入四小碗清水，加入燕麦片，大火煮。将苹果去皮，切成滚刀块。水烧开后，将苹果放入。再次烧开后，转小火煮二十分钟左右。即可关火。苹果:活血化瘀。...
2024-11-05 -
花形甜甜圈做法图解
原料：鸡蛋、细砂糖、玉米油、低筋粉、黄油。准备好各种材料，同时预热烤箱，上下火180度，10分钟左右。少量黄油用微波炉加热20秒，待变成液体后，用毛刷刷在学厨1...
2024-11-05 -
平底锅鸡蛋仔做法
鸡蛋打入盆中，加入白糖搅打均匀。加入酸奶，混合均匀。加入面粉打匀，面粉不要加太多，调成较稀的面糊后，加入植物油混合。平底锅加热，将调好的蛋液倒入锅，摇晃平底...
2024-11-05 -
干炸带鱼不粘的最佳做法
煎带鱼要领：鱼洗净后要尽量吹干鱼身上的水分。将锅烧干烧热后用姜片在锅底抹一遍再到油，油烧热后再放入鱼煎。还可以用厨房纸吸干鱼身上的水分后,在鱼身上薄薄地蘸一层面...
2024-11-05 -
鸡壳的做法
准备主料：鸡壳。配料：孜然，青红辣椒，干红辣椒，葱丝，姜丝，蒜片，盐，糖，酱油，鸡精，芝麻，花椒，大料。把鸡架洗干净，锅里面放水，少许盐，花椒，大料，葱，姜。把...
2024-11-05 -
油炸小酥肉的家常做法
原料：瘦猪肉、面粉、淀粉、蚝油、花椒粉、花生油、盐。把瘦肉切粗条。适量面粉，淀粉，盐，蚝油，花椒粉。戴上一次性手套抓匀，腌二十分钟。适量面粉，淀粉，盐，两个鸡蛋...
2024-11-05 -
干锅蔬菜炒北极虾的做法
食材清单：北极虾，土豆锅巴，芹菜，姜片，蒜片，鸡粉，干辣椒，豆瓣酱等配料中所需的食材和调味料都备齐，这样食材就能一目了然了，炒菜的时候也可以节约不少时间，关键不...
2024-11-05 -
猪头肉怎么做好吃
1瓶啤酒就搞掂，做法简单，好吃的停不下来，首先把猪头切2半，放锅里焯一下水，去除脏腥味，捞出后，另起锅，放入猪头，耳朵，口条烧开后，倒入一瓶啤酒，这样肥肉也不会...
2024-11-05 -
螃蟹的煮法
煮蟹法：洗净蟹后，置入盛满滚水的锅内，加大姜一块，猛火煮之。一般半斤以上的二十分钟，六两以下的十五分钟。蒸蟹法： 水烧至大滚时，将蟹肚朝天放入蒸笼中，上置洗净抹...
2024-11-05 -
简单又好做的美食小吃
红薯饼材料：红薯2个，鸡蛋2个，面粉3汤匙，白糖若干。做法：（1）将红薯洗凈，对半切或是切成三大块（比较容易熟），然后高压锅熟蒸熟，一般需要10-15分钟。（2...
2024-11-05 -
卤怎么做好吃
卤水制作步骤：（1）其实卤菜是很好做的,只要有一锅够香的卤水,将材料放入煮到火候就ok了,实在是方便,做过卤菜的朋友都知道,卤水那是越卤越香,保存得当的话,会越...
2024-11-05 -
好吃到停不下来的牛排有哪些
可以做香煎牛排：用料：牛排2块、胡萝卜2根、柠檬半个、鸡毛菜1小把。调料：橄榄油2汤匙、海盐适量、黑胡椒1/2茶匙。牛排如果是冷冻的，请放在冰箱冷藏室自然退冰；...
2024-11-05 -
基围虾怎么做好吃
基围虾洗干净备用，葱姜蒜切末。去掉基围虾的头和触角，触角接触的脏东西最多。葱姜蒜，虾放入容器中。倒入适量料酒腌制5分钟去腥味。锅内放油，油热到八成时将容器中腌制...
2024-11-05 -
呼茄子土豆的做法
原料：茄子、新土豆、辣椒、鸡蛋、盐、蚝油、味精、东北大酱、豆油。首先把茄子和土豆清洗干净，大蒸锅放上水要多放些水因为要蒸25-35分钟左右所以水千万别放少了。在...
2024-11-05 -
如何自制酱八宝菜更好吃
花生浸泡剥去外皮。凉水把花生豆倒入，开锅马上捞出晾干表面水分，杏仁泡透也煮熟。黄瓜洗净切成1寸左右的小段。地钮同样洗净控干水分。撇咧洗净去皮，用花刀切成1寸左右...
2024-11-05