肉馅加入各种调味料拌好入味,现在小编就来说说关于酥皮烤包子的做法?下面内容希望能帮助到你,我们来一起看看吧!
酥皮烤包子的做法
肉馅加入各种调味料。
拌好入味。
准备油皮:低粉200g,猪油60g,白糖40g,水100g 油酥:低粉120g,猪油60g。
油酥20个,每个9g。
油皮20个,每个20g。
油皮包油酥。
包口朝下。
擀成椭圆。
卷起。
静置15分钟。
再擀一次。
再卷起。
都做好后,再次静置15分钟。
取一份擀圆。
包上肉馅。
收口朝下。
放预热200度的烤箱烤5分钟。
取出,刷蛋液,再烤25分钟即可。