绿茶(Green Tea),是的主要茶类之一,是指采取茶树的新叶或芽,未经发酵,经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。其制成品的色泽和冲泡后的茶汤较多的保存...
炒青绿茶:用滚筒或锅炒的方式杀青、干燥制作。外形紧结、色泽绿润、香气高鲜、汤色绿眀,滋味浓而爽口。代表性品种如:婺绿、平水珠茶、西湖龙井、碧螺春、六安瓜片、松萝...
我们熟悉的西湖龙井、碧螺春、竹叶青、六安瓜片、黄山毛峰、太平猴魁、信阳毛尖、崂山绿茶、日照绿茶、安吉白茶、庐山云雾、松峰绿茶、中岳仙茶、南京雨花都属于绿茶。适宜...
黄山毛峰:历史名茶之一,徽茶,属于绿茶。产于安徽省黄山。由清代光绪年间谢裕泰茶庄所创制。太平猴魁:太平猴魁,茶叶名称。属绿茶类尖茶,是历史名茶,创制于1...
茉莉茶叶既不属于红茶也不属于绿茶,而是花茶中的一种。茉莉茶叶又称茉莉香片,最早发源于福建福州,距今已经有1000多年的历史,而且在清朝被列为贡品,目前在我国的福...
绿茶属于不发酵茶,六大茶类之一,绿茶是采摘鲜叶或嫩芽为原料,不经发酵,经杀青、揉捻、干燥制成,其茶属性偏寒,茶内物质丰富,且具有典型的绿汤绿叶,其风味独特,鲜爽...
龙井是绿茶的一种,龙井一般指龙井茶,属于浙江省特产,产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山。西湖龙井茶,外形扁平挺秀,色泽绿翠,内质清香味醇,泡在杯中,芽叶色绿。素...
白茶不属于绿茶,白茶和绿茶是属于两种不同的茶,白茶属于微发酵茶,而绿茶是未经发酵茶,白茶制作不需要杀青或揉捻的步骤,直接用晒干或者文火烘干的方式加工制成,但绿茶...
绿茶属于不发酵茶,六大茶类之一,绿茶是采摘鲜叶或嫩芽为原料,不经发酵,经杀青、揉捻、干燥制成,其茶属性偏寒,茶内物质丰富,且具有典型的绿汤绿叶,其风味独特,鲜爽...
乌龙茶属于半发酵茶,且本身即为茶类,所以既不是红茶,也不是绿茶。我国基本茶类分为红茶、黄茶、白茶、乌龙茶、绿茶、黑茶六大类,其中乌龙茶、红茶、绿茶均为六大茶类之...
绿茶是碱性茶。绿茶中含有咖啡碱、茶碱、胆碱等植物碱,因此,绿茶在食用时属于化学碱性;而从营养学角度来看,绿茶中含有大量的矿物质,在经过胃肠消化之后,最终产物属于...
既不属于绿茶也不属于红茶。白茶属于六大茶类,是茶农创制的传统名茶,是一种采摘后,不经杀青或揉捻,只经过晒或文火干燥后加工的茶,因其成品茶多为芽头,满披白毫,...
龙井茶属于绿茶。龙井茶位列十大名茶之首,产于浙江省特色绿茶,龙井茶素以色翠、形美、香郁、味醇冠绝天下,在众多绿茶中独具一格。龙井茶不仅是绿茶,还为绿茶中精品...
毛尖,属于绿茶或黄茶的一个子产品,一芽一叶、一芽两叶茶青炒制后命名为毛尖。较著名的有古丈毛尖、白马毛尖、沩山毛尖、都匀毛尖、信阳毛尖、大庸毛尖、秀山毛尖、赣州上...
黄山毛峰属于绿茶,是未经发酵茶,而且是绿茶中的珍品。黄山毛峰的原材料采自黄山高峰,经过摊青、杀青、揉捻、烘焙、拣剔等制作工艺后,茶叶上会身披白毫,芽尖带有锋芒,...
大红袍具不属于红茶也不是绿茶,而是属于青茶或者乌龙茶只要健康饮茶,不会伤胃。大红袍是武夷岩茶中品质最优异者。武夷岩茶产于福建的武夷山。 大红袍的品质特征是:...
属于绿茶的有西湖龙井、碧螺春、竹叶青、六安瓜片、黄山毛峰、太平猴魁、信阳毛尖、崂山绿茶、日照绿茶、安吉白茶、庐山云雾、松峰绿茶、中岳仙茶、南京雨花茶、恩施玉露等...
碧螺春属于绿茶,是传统名茶,距今已经有1000多年的历史,它产于苏州市的东洞庭山及西洞庭山一带,因此又被称为“洞庭碧螺春”。绿茶按照干燥和杀青方法不同,可分...
白茶属于微发酵茶,不是红茶、也不是绿茶,是六大茶类之一,也是茶类中的特殊珍品。白茶不经杀青或揉捻,只经过晒或者文火干燥后加工的白茶,具有外形芽毫完整,满...
老白茶既不是红茶,也不是绿茶,而是白茶。老白茶,又名白金茶,即贮存多年的白茶,其中的“多年”是指在一个合理的保质期内,比如10~20年。白茶在多年的存放过程中,...