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怎样做三鲜砂锅
将砂锅放在火上加热，然后倒入少量油，爆香葱和姜，然后一层一层的摆上菜，先用青菜垫底，然后依次是粉条，豆腐，豆皮，香茹，火腿肠，木耳，青菜，金针菇，丸子。颜色搭配...
2024-07-04 -
三鲜砂锅是哪三鲜
三鲜砂锅中的三鲜在各地都不一样，例如上海三鲜砂锅比较常见的是蛋饺、熏鱼和肉丸，浙江三鲜砂锅常见的是鸡肉、蛋糕、冬笋，各地都会根据情况适当的调整三鲜材料，三鲜砂锅...
2024-07-04 -
砂锅三鲜米线的做法和配方
用料：干黄花几根、猪肉片几片、米线自便、木耳两朵、番茄一片、大葱 、姜、豌豆苗可省略。三鲜砂锅米线的做法：木耳、干黄花泡发；番茄取一片；猪肉切片，加盐和淀粉上浆...
2024-07-04 -
黄陂三鲜做法
猪腿肉2000g，草鱼1000g，生姜适量，淀粉适量，香葱适量，胡椒粉适量，鸡蛋2个，盐适量。准备好新鲜猪肉。猪肉剁碎备用。准备好草鱼。片下两片鱼肉。鱼肉片下大...
2024-07-04 -
三鲜藕夹怎样做
藕1节 400g，肉沫200g，葱2根，姜10g，水淀粉20g，鸡蛋1个，盐适量，胡椒少量，油适量。首页把买来的藕去皮，切成片。第一刀切至3/4处，第二刀切断，...
2024-07-04 -
烩三鲜的做法
花枝120公克，鲜虾3尾，肉丝60公克，鸡肝65公克，鸡肫55公克，韭菜45公克，姜15公克，米酒5㏄，豚骨高汤块1/2块，黑醋1大匙，糖1小匙，水1/2杯，香...
2024-07-04 -
三鲜粉汤的做法及配方
猪小肠适量，猪肝适量，猪瘦肉适量，粉干适量，盐，鸡精，油适量，葱，辣椒，胡椒粉适量，豆芽/青菜适量。猪小肠，猪肝，猪瘦肉要买当日宰杀的，切不可买冷藏和冰冻的。猪...
2024-07-04 -
三鲜火锅的家常做法
主料:火腿100克、鸡肉100克、平菇250克、白菜500克。 调料:盐5克、胡椒粉1克、味精1克、猪油（炼制）、50克各适量。 将平菇撕成大片。 火腿，鸡肉焯...
2024-07-04 -
素三鲜饺子的做法
食材：鸡蛋两个，葱姜蒜若干。 准备香菇，木耳若干，清水清洗干净，在浸泡几分钟。 然后将木耳香菇碾碎，放在一边备用。 胡萝卜一个，切成丁状备用。 葱姜蒜若干，然后...
2024-07-04 -
素三鲜包子的做法
食材：韭菜750克、虾皮50克、鸡蛋2个、蚝油2勺、精盐少量、鸡精少许、熟玉米油25克。现在韭菜特别鲜，蒸的时间不要长，8一10分钟即可。韭菜洗净，切碎末。鸡蛋...
2024-07-04 -
三鲜水晶金鱼蒸饺的做法
澄粉120g，玉米淀粉20g，虾80g，鸡蛋1个，韭菜80g，家乐浓汤宝半个，青豆少许，葱花少许，胡萝卜少许，辅料盐4g，植物油适量，白胡椒粉。澄粉与玉米淀粉混...
2024-07-04 -
三鲜馅肉饺如何做
把肉洗净去皮切成小块，剁成馅 。 在馅中加入盐、五香粉朝一个方向搅匀。 虾仁洗净。韭菜洗净沥干，切细。加入肉馅中。 把油淋到韭菜上，然后再拌匀。 拿出一块做好的...
2024-07-04 -
香菇三鲜馅饺子的做法
食材：荸荠300克、香菇100克、鲜虾仁300克、面粉350克、葱末50克、洋葱50克、料酒2勺、生抽2勺、食用油10毫升、香油适量、食用盐适量、清水200克。...
2024-07-04 -
免炸版地三鲜的做法
茄子一个，土豆两个，青椒三个，辅料，蒜籽适量，姜适量，配料冰糖适量。老抽半汤匙，蚝油半汤匙，蒸鱼豉油一汤匙，料酒两汤匙，水三汤匙，水淀粉一汤匙，盐适量，味精适量...
2024-07-04 -
砂锅肉做法
食材：豆芽50g、蘑菇50g、青菜50g、葱姜蒜20g、海带丝30g、丸子5个、鹌鹑蛋2个、土豆粉300g、食盐一勺、鸡精味精一勺、麻料一勺、砂锅酱两勺、油泼辣...
2024-07-04 -
砂锅菜心蟹怎么做
主料：螃蟹200g、粉丝50g、菜心100g。 辅料：姜蓉适量、盐适量、五香粉适量、葱花适量。 螃蟹去壳，去沙包心脏等。 菜心洗净。 切葱末。 菜心水煮，捞出备...
2024-07-04 -
砂锅腐竹怎样做
准备一份腐竹，腐竹提前泡发。砂锅加入适量的卤汤。泡发好的腐竹切长段，放入砂锅中煮10分钟。煮至入味后关火食用。选用卤汤，滋味十足不需另外加配调料。直接砂锅上桌食...
2024-07-04 -
怎样做砂锅焗鱼头
购买鱼头时，请将鱼头切成块，清洗干净，控制水分。加点盐，一点糖，一勺蚝油，两勺海鲜酱，一点胡椒粉和生粉，用手拌匀，腌30分钟。把小洋葱切成两半，剥去两个蒜头皮，...
2024-07-04 -
腊味砂锅粥步骤
准备好腊肉200克，米400克，白萝卜150克，盐2勺，姜6片。腊肉切丁，用水开煮一分钟，主要去除杂质，水开下米，下萝卜，下焯过水的腊肉。小火煲四十分钟。弄点菜...
2024-07-04 -
张亮砂锅鱼头做法
胖头鱼头1只，豆腐250克，红椒1只，麻油5克，菜油25克，青蒜25克，葱、姜10克，酱油35克，精盐2.5克，料酒15克，白糖10克，味精少许。鱼头洗净，用酱...
2024-07-04