原料:水煮猪肚、酸菜。配料:油5克、白糖5克、老抽5克、蒜蓉、葱花、指天椒适量。做法:猪肚按猪肚洗与煮的方法煮好,切片,酸菜切碎;锅烧热,倒油烧热,倒入蒜蓉、葱...
原料:水煮猪肚、酸菜;油5克、白糖5克、老抽5克、蒜蓉、葱花、指天椒适量。猪肚按猪肚洗与煮的方法煮好,切片,酸菜切碎;锅烧热,倒油烧热,倒入蒜蓉、葱花、指天椒爆...
食材:猪肚半只、酸菜1棵、姜1小块、胡椒粉1勺、料酒半勺、盐9勺、生粉4勺、油1勺、酱油半勺。 猪肚加入2勺生粉及4勺盐,反复揉搓后,用清水洗净后,再把里面的反...
原料:水煮猪肚、酸菜。 配料:油5克、白糖5克、老抽5克、蒜蓉、葱花、指天椒适量。 猪肚按猪肚洗与煮的方法煮好,切片,酸菜切碎; 锅烧热,倒油烧热,倒入蒜蓉、葱...
材料:猪肚半边、酸菜3片、蒜3瓣、姜1块、辣椒1个、葱1根、盐2茶匙、淀粉1茶匙。猪肚洗净,其他食材备好。姜去皮洗净切丝,葱切段、辣椒去籽、蒜头切末。蒸好的猪肚...
首先将猪肚洗净放入高压锅,加入白酒,清水大火煮十分钟。其次砂锅烧油至七成热,放入姜丝蒜片,干辣椒爆香。然后放入酸菜丝,泡椒水,大火翻炒片刻,倒入开水煮至开锅。最...
将酸菜心切小块,冲洗干净备用。猪肚剪去外表油脂,翻面加2大匙盐(份量外)搓洗后用水冲洗干净,再加2大匙白醋(份量外)搓洗后冲水洗净,放入滚水氽烫,捞出刮去肠膜备...
把花椒5g和姜10g塞到鸡的肚子里,再把鸡塞到猪肚里,再将猪肚口子扎起来。砂锅内倒入清水1000ml,把猪肚放下去,放入10g姜和10g花椒,大火烧开,撇去浮沫...
猪肚先用盐两面揉擦冲洗干净,再用面粉揉搓,除去所有的脏东西再冲洗,用小刀刮去猪肚里面的肥油。准备一些姜片,锅中加水,放入洗干净的猪肚灼水。煮开后过冷水。取一个在...
首先猪肚反复洗干净,切成菱形块,胡萝卜,圆葱,尖椒切片。锅里放油,烧热后把各种蔬菜片扔进去炒。把熟猪肚倒入锅中,翻炒几下。加盐,酱油,胡椒粉,翻炒均匀,然后用水...
主料:猪肚适量;辅料:胡萝卜1根,洋葱半个,尖椒2个,色拉油适量,食盐4克,酱油5克,水淀粉少许,胡椒粉适量。做法:(1)猪肚切成菱形块,胡萝卜,圆葱,尖椒切片...
主料:猪肚1/2个;辅料:葱2条,姜3片,蒜3粒,辣椒2只;调料/腌料:a:油2汤匙,面粉3汤匙,醋3汤匙,盐1茶匙;b:小苏打2汤匙,水1杯;c:盐1/2茶匙...
原料:猪肚200克,姬菇100克。 调料:盐、味精、料酒、葱、姜、蒜、胡椒粉、水淀粉、色拉油各适量。 猪肚治净,加水煮熟,改刀成片;姬菇洗净,改刀。 锅中加油烧...
猪肚适量、胡萝卜1根、洋葱半个、尖椒2个、色拉油、食盐4克、酱油5克、水淀粉少许、胡椒粉适量。做法:猪肚切成菱形块,胡萝卜,圆葱,尖椒切片。锅里放油,烧热后把各...
材料:猪肚,青椒,香菜,白芝麻,生抽,白糖。 青椒清洗后,去蒂去籽,切丝。锅里放少许油,烧热,倒进猪肚,爆炒1分钟。放进青椒丝,爆炒至青椒断生。加入生抽、白糖,...
主料:猪肚适量、尖椒适量、胡萝卜适量。 辅料:葱适量、姜适量。 猪肝用盐水浸泡,洗净,切丝。 尖椒和胡萝卜洗净,切菱形片。 锅内放入油,油热放入葱姜末,出香味后...
酸笋炒猪肚:酸笋100克,煮好猪肚500克,盐5克,生抽5克,白糖5克,老抽5克,蒜蓉10克,指天椒5-6个,小心将酸笋取出,洗净,切片。锅里放油,把蒜蓉、指天...
主料:白煮猪肚500克,青椒、红椒各250克。调料:葱花、盐、料酒、味精、花生油、水淀粉各适量。将猪肚片成片;青红椒切开去筋去籽洗净,用开水氽一下,捞出切成小段...
主料:猪肚1/2个、尖椒4个、植物油适量、葱适量、盐少许。猪肚切条;尖椒洗净切条。炒锅放适量的油,放入葱炒出香味。放入尖椒翻炒;炒一分钟,放入猪肚翻炒。翻炒至尖...
准备适量肠肚凉水下锅,煮出浮沫捞出冲洗干净,备用。再准备三两大豆芽,凉水下锅,加一点食盐,煮熟捞出铺在盘底备用。另起锅烧油,油热倒入葱姜爆香,再加一勺豆瓣酱,炒...