原料:面粉300克,温牛奶250毫升,泡打粉1小勺,小苏打半小勺,盐1小勺,植物油25克。首先把泡打粉、小苏打和盐用温牛奶化开,和面粉和好揉匀,再倒入少许植物油...
准备食材:面粉,温牛奶,鸡蛋,泡打粉(小苏打也可以),酵母,食用油,盐。盆中加入1kg面粉,加入一克酵母,2克泡打粉(或小苏打),打入一个鸡蛋,用筷子不停搅拌,...
取500克面粉倒入盆中,再加入5克泡打粉和6克油条膨松剂,加入少许的食用盐并打入一个鸡蛋之后用筷子搅拌均匀。面粉最好是选择一半高筋面粉和一半低筋面粉混合在一起,...
原料:面粉,食用油,首先和面的时候可以加入一个鸡蛋,加少许的小苏打可以用泡打粉发酵,也可以用酵母或者两者都使用,温水和面,和好的面要进行醒发。等到面团变大,膨胀...
食材用料:面粉500克、鸡蛋4个、牛奶1袋、盐4克、发酵粉10克。制作方法:(1)先把发酵粉盐用温开水化开,盆中放入面粉,鸡蛋,牛奶揉成面团饧20左右。(2)表...
将面粉倒入盆中,再加入干酵母,拌匀。加入温水,边加水边搅拌。比包水饺的稀软一些,但比做面糊饼的面糊要稠。使劲搅动,面越上劲越好。加入调料、葱姜末,磕入一个鸡蛋,...
面粉加鸡蛋,酵母,蓬松剂用温水活成软面,盖保鲜膜醒发。醒至两倍大放冰箱冷藏半小时,拿出。案板上抹油,面擀开,切成宽条。两个放在一起,用刀背按一下。稍微拧一下。油...
材料:500g高筋面粉,10g细砂糖,10g酵母,2哥鸡蛋,20ml牛奶,适量盐。把牛奶倒入一个干净的容器中,然后加入一些干酵母搅拌均匀之后放入一个鸡蛋,继续搅...
500克普通面粉、三克的盐、两克的小苏打、5克的酵母粉、220毫升的温牛奶、两个鸡蛋、15克的食用油。准备500克普通面粉,里面打两个鸡蛋,面粉中加入三克的盐,...
羊肉(前腿)2斤、淀粉适量、洋葱半个、香炸粉适量、五香粉(十三香)1勺、孜然粒20克、芝麻适量、烧烤料适量。羊肉加入盐,五香粉,洋葱丝腌制,放置冰箱冷藏入味,半...
食材:香蕉3根,馄饨皮9张,食用油适量。 把香蕉剥皮后,用刀把香蕉切成均匀的三小段备用。 用馄饨皮把香蕉包住,馄饨皮的边缘沾一点点水包牢了。 将包好的香蕉先装在...
银鱼,用料酒水浸泡10分钟。捞起来沥干水分。放入碗中,加入料酒,胡椒粉,生姜末,拌匀后腌10分钟。倒掉腌出来的汁水,倒入香炸粉。充分翻拌,以银鱼能挂住香炸粉面糊...
鱼肉适量,调味料A:1/2杯,蛋1个,糖1/2大匙,沙拉油1大匙,水2大匙,调味料B:1/2小匙,白胡椒粉1/2小匙,米酒1/3小匙。将鱼肉去鱼皮,洗净沥干,切...
主料: 虾500克调料: 小麦面粉100克、鸡蛋一个、盐10克、植物油150克。将虾剪去须和脚,用清水洗净,再捡去其他杂屑,沥出水分。放在盆内撒一层盐拌匀。待其...
材料:苹果两个,面粉适量。 面粉和水按1:1.5的比例调成面糊,面粉糊稍微的稠一些,这样才能挂到苹果上。 苹果选择又脆又酸甜的那种,洗净,削去苹果皮,切成块。...
用料:带鱼、葱、姜、蒜、料酒、生抽、盐、胡椒粉、花椒、面粉。带鱼洗净,去头去尾清除内脏。切成长度均匀的块状,放入葱姜蒜、料酒、生抽、盐、撒胡椒粉和花椒,翻匀后腌...
先将剩馒头切成块,不要太厚,最好是薄一点,如果馒头很硬的话需要用水泡一下,不然炸出来的馒头也会很硬的。将鸡蛋打散,倒入适量的盐调味。将电饼铛或平底锅加热1分钟,...
原料:高粉750克、植物油1000克、鸡蛋1个、高活性酵母5克、无铝油条膨松剂3-5克、盐 2-3克。头天晚上,面粉过筛,加盐、无铝膨松剂混合,打入鸡蛋,加入植...
豆腐块一切为4小块。 鸡蛋打入碗里,加入适量的盐搅匀。豆腐块整齐的摆在平底盘里。 把搅拌好的蛋液均匀的淋在豆腐上面。 热好油锅,轻轻的把粘好蛋液的豆腐块逐块放入...
首先把带鱼或者是带鱼段,化好冰,去掉内脏和头尾,然后用清水洗干净。把姜切成薄片,把葱也切成小薄片,然后准备15粒左右的花椒、合适的盐和一小勺的料酒。把带鱼段放到...