主料: 虾500克调料: 小麦面粉100克、鸡蛋一个、盐10克、植物油150克，下面我们就来说一说关于大虾怎么炸好吃又简单?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
大虾怎么炸好吃又简单
主料: 虾500克
调料: 小麦面粉100克、鸡蛋一个、盐10克、植物油150克。
将虾剪去须和脚，用清水洗净，再捡去其他杂屑，沥出水分。放在盆内撒一层盐拌匀。待其吃进咸味，鸡蛋打散备用。然后先在蛋液中沾一下，再在淀粉中沾一下，就可以下锅炸了。
用旺火热锅，等油热放入虾爆炸，炸时要用长筷子勤搅拌，待虾呈金黄色时捞出，放铁笊篱内沥去油即成。
