原料:红辣椒500g,大蒜50g,食盐45g,糖10g,高度白酒一汤匙(15ml)。 先将鲜椒连蒂子洗干净,再放到阴凉处晾干水,剪掉辣椒蒂子。 将鲜椒切碎,一边...
主料:红辣椒250克、蒜头250克。 辅料:盐10克。 红辣椒、蒜头,红辣椒洗净,去蒂,放阴凉处沥干水。 蒜头去皮,洗净,沥干水水分,放入料理机剁碎。 把沥干水...
准备一斤半的大鱼头1个、湖南红剁椒1碗。调味料:精盐、料酒、姜丝、葱花、蒜蓉各适量,菜籽油。 先用盐、料酒涂抹整个鱼头(里里外外都要细细的涂),腌制15分钟,然...
准备适量的韭菜,切小段,放入适量的盐,鸡精,油烧热,浇到韭菜上。把酸菜切丝,锅里爆香葱,和油一起倒入酸菜碗里,放入适量的盐,醋,辣椒油,调好就可以了。辣椒切丝,...
新鲜小米辣剪去根蒂,清水洗净。将处理好的辣椒平摊,晾干表面水份。将辣椒剁碎,或者用机器绞碎都可以。大蒜去皮洗净,姜洗净,一起剁成碎末,放到碎辣椒上面。将姜末蒜末...
青椒两个,大蒜适量,生姜少许,豆瓣酱适量。将青椒洗净,去蒂,沥去水分。将青椒剁碎,也可以用料理机打碎,程度自己掌握。将大蒜和生姜去皮剁碎。将剁好的的椒、蒜、姜收...
指天椒2斤、刀豆3斤、姜丝三只、盐一包。方法:先把辣椒洗净晒干水份,剁碎加盐待用。刀豆切成图片状晒干水份,加姜丝和盐。将剁辣椒和刀豆拌匀。瓶口封保鲜膜,夏天一周...
把公鸡宰杀打理干净,取其半只。锅中加水,放入姜、葱结、花椒、料酒,再放入鸡,大火烧开打去浮沫。中火煮至大约10分钟,加盖焖至10分钟。捞出刚断生的鸡放入凉水中泡...
方法一:(1)先把黄豆浸泡透,煮熟后晾凉,放在一边备用;(2)把新鲜红辣椒开水烫一下后晾干、剁碎;(3)然后把黄豆和剁辣椒一起放在容器瓶罐里,加入适量白糖、盐、...
原料:鸡爪子500g、剁椒、花椒、大蒜、干辣椒、辣椒末、青辣椒、黄糖。 新鲜鸡爪洗净,用剪刀给鸡爪剪指甲。 用厨房纸吸干鸡爪上的水分。 油锅烧热,将鸡爪放入炸成...
喝热水,热水的程度要稍烫嘴,但一定是自己能承受的程度,能喝的下去,一杯热水下去,嘴里就不会太辣了。这叫以热解辣。往嘴里放上少许盐,含一下,漱下口,就不辣了。真正...
原料配方:生姜(去皮)100公斤、食盐16公斤制作方法:选用白露前的嫩姜。用清水选净鲜姜后,搓去外皮,放入笸箩内,每放一层姜撒一层盐,上多下少。每天翻拌一次,5...
主料大葱若干 姜若干 大蒜若干 大虾500g 芹菜 土豆 杏鲍菇 干辣椒,料酒 蚝油,生抽 鲜露 盐,鸡精,糖 香但不辣虾的做法步骤1. 葱姜蒜准备好,切土豆条...
喝牛奶。辣的胃痛是辣椒素刺激到胃黏膜导致,喝点牛奶可以更好的溶解辣椒素,可以保护胃黏膜,减轻胃痛的症状,需要注意的是要喝温热的牛奶。喝温开水。喝温开水可以清洗肠...
吃了辣椒后,感觉到肚子疼,这个时候,可以嘴里含点淡盐水,让嘴里的辣味消失,然后吐掉,再喝一口,咽到肚子里,就会自然不疼了。如果喝不下去淡盐水的话,也可以大口喝点...
要是辣吃多了上火其实最主要的就是去火,当然去火的办法是多种的。上火不算是很严重的,要是不是很想吃药的就是先吃多一点水果,很多的水果是属于寒凉的,对于去火的效果还...
材料准备:肉选择红肉多一点的五花肉,切两厘米见方小块(大小因人喜欢而异);土豆、胡萝卜洗净切块;姜切片,葱切段,蒜用横刀拍碎,小辣椒切段。热锅起油,油温升高后,...
牛肉500克、花生200克、食用油500克、香菇200克、甜面酱20克、姜一小块、蒜5瓣、白芝麻20克、酱油20克、老抽10克、白糖3小勺、花椒末2小勺、五香粉...
细辣椒粉(不辣)500克,黄豆酱200克,姜末、蒜末,盐,白糖,米酒500克(韩式或日式清酒也可以),糯米粉200克炒锅至火上,不放油干锅加入姜末、蒜末爆香,加...
挑选青尖椒时,看一下他们的小身体,如果身宽体胖、尖端钝圆、个头大而颜色相对发黄的,这种青尖椒吃起来就没什么辣味儿。相反,上图中这种身体细长窄小、尖端尖锐、颜色相...