-
煎碱水粽如何做
准备材料：五花猪肉450克，大葱1根，姜片5片，八角4颗，调味料：冰糖30克，盐1/3小盐，生抽2大匙，老抽1/4小匙，料酒2大匙，清水1000ml。准备工作：...
2024-10-30 -
碱水粽什么味道
咸水粽味道清香可口，原味碱水粽，清香十足，是一股原始的味道。 碱水粽，是最早最传统的一种粽子，食材简单，但是软糯清香，好吃，深受喜欢。煮好的粽子，拆开，吃的时候...
2024-10-30 -
碱水粽的做法
食材;糯米750g、食用碱适量、粽子叶适量、棉线适量。粽叶泡一天或一晚上，洗净后放入锅里，水没过粽叶水烧开后煮5分钟左右捞起泡入冷水中待用，糯米洗净后泡4小时左...
2024-10-30 -
碱水粽是什么
碱水粽是粽子的一种，因食材中有碱水而得名。需将糯米用碱水浸泡一个晚上，泡后的糯米略黄，沥干水后包粽子。部分地区喜欢制作碱水粽时加入红枣及豆沙，本身带有甜味，则一...
2024-10-30 -
吃碱水粽的注意事项
有部分人并不适宜食用碱水粽，但是过量食用，就会导致胃胀的情况。碱水粽的主要材料是糯米，所以消化不良的朋友是不建议食用或食用过多。粽子放少量碱水可以提升口感，放碱...
2024-10-30 -
碱水粽子的做法和配料
材料：糯米20000克，食碱5克，绵白糖250克，鲜箬叶1000克，席草40根（每根长1米）。将糯米淘洗干净，浸泡30分钟，取出冲水一次，沥干后拌入食碱。鲜箬叶...
2024-10-30 -
赤豆粽如何做
食材：红豆200g、糯米500g、粽叶若干、棉绳适量。将红豆洗干净，放入锅内加水煮沸，将水倒掉。泡糯米：将糯米洗净后，泡2～3h，感觉糯米有一些长大了，就好了。...
2024-10-30 -
板栗猪肉粽如何做
五花肉500g=糯米2000g、酱油诺干、粽叶一捆、板栗2斤。 五花肉切块用酱油调味，保鲜膜包起来放冰箱一个晚上。板栗剪十字花放开水锅中煮两分钟捞出来冷水冲一下...
2024-10-30 -
牛角粽如何做
食材：糯米200g、粽叶5片、粽叶丝5条。拿出准备好的粽叶，选择一个宽大的粽叶，把粽叶做成一个圆锥状。用手在我们刚刚做的圆锥筒旋转，这样做的目的是为了让这个圆筒...
2024-10-30 -
广东甜粽如何做
将市场采购的粽子叶用小刷子刷干净，然后冲洗。放到水盆里泡半小时左右，再用慢火煮半小时，放凉备用；将准备好的白糯米浸泡2小时。洗干净备用；将之前准备好的粽子叶子中...
2024-10-30 -
小枣四角粽如何做
材料：糯米500克，红枣1大碗，粽叶20张，糖桂花10克，水适量。糯米淘洗干净后用清水浸泡一夜，红枣洗净备用，鲜粽叶用热水清洗干净。取一片粽叶，减去叶柄，从中间...
2024-10-30 -
抹茶蜜豆粽如何做
红豆提前洗净并隔夜浸泡。糯米洗净。倒入抹茶粉搅拌均匀浸泡2小时左右。粽叶洗净后隔夜浸泡，并上锅在盐水中煮10分钟后冷却。剪掉头部硬的部分。红豆沥干水分后与糯米搅...
2024-10-30 -
江南蜜粽如何做
原料：糯米、白糖、蜜枣、粽叶。将糯米用清水洗净，然后把水控干！ 倒入白糖搅拌，糖的数量据个人口味而定，糯米中可加入少量大米，那样会使煮熟后的粽子更加结实。等米调...
2024-10-30 -
香肉粽怎么做
首先，去皮五花肉洗净后，切小块，同盐、料酒、老抽、糖、蚝油混合，搅拌均匀后，放冰箱冷藏，腌制过夜；糯米洗净后，用清水浸泡4~5小时后，同35g生抽、12g植物油...
2024-10-30 -
紫薯蜜枣粽如何做
主料，糯米适量。辅料，紫薯适量、蜜枣适量、粽叶适量。糯米提前泡一夜，粽叶提前蒸一下。紫薯去皮切小丁。与糯米搅拌在一起。包你喜欢的形状粽子，中间夹心放上蜜枣。冷水...
2024-10-30 -
怎么做碱水粽子
准备糯米1000克，小苏打1汤匙，粽叶适量。用清水淘洗两遍。重新加入清水浸过糯米3厘米以上，再加入1汤匙小苏打（大概10克左右），翻拌均匀，将糯米浸泡一夜。泡好...
2024-10-30 -
碱水糯米糕怎么做
糯米粉加碱水加水揉成团。揉成长条，切成均匀小段。把糯米粉揉成圆放入模具。印出形状。蒸碟刷上油，把做好的糯米糕放上去蒸。隔水蒸10分钟。糯米味甘、性温，入脾、胃、...
2024-10-30 -
碱水面条的做法
碱面中最常见的是食品添加剂，以前家里蒸馒头用“面引子”时，为防止过酸都会放上一点碱用来中和一下。食材：面粉、精盐、碱。面粉、精盐、食用碱的配入比例是：100:1...
2024-10-30 -
碱水面条怎么做好吃
事先准备好碱水挂面。开水半锅烧开，注意，要想面不打架，不粘糊，要记得水开后下小半勺盐，这样可以使面汤不粘稠，这样面下去就可以每条都清晰不打架。水开后下面条。用筷...
2024-10-30 -
碱水小面包的做法
高筋面粉300克，新鲜酵母8克，细砂糖10克，奶粉10克，海盐7克，麦芽精1克，水135克，无盐黄油30克，碱水：温水1000克，烘焙碱35克。所有材料放入厨师...
2024-10-30