材料:蚕蛹250克,香菜半两,干红辣椒丝一小把,葱姜适量,盐,植物油,麻辣鲜,花椒粉,孜然粉。步骤:香菜洗净切段、葱姜切末备用;锅中加入适量清水烧沸,放入洗干净...
茧蛹400克,尖椒1个,葱5克,姜3克,干辣椒4个,麻椒15粒,盐1小勺,玉米淀粉30克,香菜20克。锅内烧水,将茧蛹冷水下锅煮沸3-5分钟左右捞出。待茧蛹稍凉...
主料:猪肉100g、四季豆300g。配料:大蒜2瓣、干红辣椒2个。调料:拌饭酱1大勺、糖1茶匙。将四季豆洗净后择去两端的筋,然后掰成5-6厘米的段,蒜和红辣椒切...
原料:活兔1只(约1千克),花椒15粒,干辣椒3根,葱丝5克,姜丝5克,蒜瓣3克,花生油500克(耗100克),白糖3克,料酒10克,精盐10克,大料粉、酱油各...
面韭菜洋葱葱姜花椒粉生抽老抽番茄酱盐干辣椒大蒜酱油花椒鸡胸肉。准备好了材料我用了鸡胸肉,贫穷使我买不起羊肉,哈哈干煸炒面的做法。切好配料。锅里加油放入洋葱姜翻炒...
主料:芸豆角适量。辅料:花椒适量、干辣椒适量、盐适量。芸豆洗干净掰成几段。锅中倒入较多的油,把芸豆炸软。炸完芸豆后的油直接放入花椒爆锅,加少许干辣椒。把炸软的芸...
主料:羊肉500g。辅料:食盐适量、葱适量、姜适量、花生适量、香菜适量、孜然适量。锅子烧开水,将花生倒入,煮半分钟,快速捞出。将花生皮扒掉。平底锅烧热,倒油,放...
原料:鲜活蚕蛹、干红辣椒、花椒、葱、姜、蒜、淀粉、植物油、盐、料酒、鸡精。 干红辣椒切段、葱姜蒜切碎备用。 蚕蛹洗净后,清水煮熟。 凉透后,用剪刀把蚕蛹剪成两半...
材料:茄子1个,青、红椒4-5个,蒜、盐、鸡精适量。 茄子洗净切成大片。 用清水泡十分钟,这样炒出来的茄子不会发黑。 泡好的茄子沥干备用。 青红椒与大蒜(青椒切...
主料:笨鸡一只,辅料青椒、川椒、麻椒、葱丝、蒜片、姜丝、盐、糖各适量。将笨鸡切块用水煮至软嫩,捞出沥干水分。锅烧热后放油,稍微多放一些,放入川椒和麻椒,变色后放...
将大头菜洗干净,切成块状,放在篓子里沥干水分,葱姜蒜切成小段,五花肉洗净切小片。锅中倒入油,烧开后倒入葱姜蒜、干辣椒煸炒爆锅。然后倒入五花肉,煸炒至五花肉变黄散...
材料:茄子一根,长豆角150克,蒜头几瓣、拌饭酱一大勺,小茴香小半勺,油盐酱油适量。长豆角择好切段备用,锅中倒入花生油,烧热至将沸。投入拍好的蒜头,爆香。将事先...
主料:芹菜80克、鱿鱼须100克。辅料:辣椒(红,尖,干)8个、麻椒1把。芹菜洗净切成4cm左右的段,先将鱿鱼须洗净撕去外面的红衣,控去水分,撒入适量是面粉。拌...
原料:土豆500g,姜丝5g,细葱段10g,干辣椒段10g,花椒粉2g,精盐10g,味精5g,淀粉50g,色拉油750g(约耗60g),黑芝麻20g,红油10g...
材料:猪肉100g,四季豆300g,大蒜2瓣,干红辣椒2个,拌饭酱1大勺,糖1茶匙。将四季豆洗净后择去两端的筋,然后掰成5-6厘米的段,蒜和红辣椒切碎,肉剁成肉...
主料:芸豆适量、土豆适量。调料:食盐适量、鸡精少许、蒜适量、花椒适量、小米椒适量、芝麻少许、植物油适量。芸豆洗净滤干切成长段,用盐腌一个小时。再用油炸至表面起皱...
食材:小黄花鱼300克、色拉油适量、食盐5克、酱油适量、鸡精少许、葱3克、姜3克、蒜3瓣、料酒10克、尖椒50克、红尖椒50克、白糖3克、胡椒粉2克、玉米淀粉8...
主料:猪肉100g、四季豆300。配料:大蒜2瓣、干红辣椒2个。调料:拌饭酱1大勺、糖1茶匙。将四季豆洗净后择去两端的筋,然后掰成5-6厘米的段,蒜和红辣椒切碎...
材料:杏鲍菇(2只,250克)、瘦肉(100克)、香芹(2根)、红萝卜(1/3根)、青椒(1只)、葱(1根)、姜丝(半汤匙)。腌料:生抽(1汤匙)、料酒(1/2...
鲜兔肉一只,将兔肉切成小丁,切的越小,兔肉越小越容易入味(兔头和兔后退留待做卤味),葱姜段、少许盐、2大勺料酒加入兔肉中,即可去腥,又可以让兔肉提前入味,腌制半...