主料:面粉500g,配料,土豆泥200g,胡萝卜泥100g,栗蓉馅350g,酵母5g,抹茶粉5g。将抹茶粉用温水冲开,与230g面粉、2g酵母和白糖混合,揉成绿...
芝香麻蓉包的用料:中筋面粉200g、温水100g、芝麻粉(熟芝麻打的)5g、 酵母3g、盐3g、奶粉5g。馅儿:芝麻粉35g、白砂糖10g、炼乳、植物油。 把材...
食材:中粉100克、转化糖浆70克、葵花子油30克、枧水2克、板栗仁500克、黄油100克、白砂糖60克。板栗仁放入电饭煲里加适量清水炖煮。这是我煮了1个半小时...
面粉(高粉和低粉按1:9比例配制,即低粉20克,高粉160g),花生油38g。转化糖浆112g,枧水2g。转化糖浆和枧水混合均匀后,加入38g花生油搅打均匀。高...
食材:栗子仁1.5斤,黄油50G,鸡蛋5个,白糖70G,牛奶40G,低粉60G,橄榄油30G,栗子泥30G,牛奶适量。栗子剥去外壳后用水煮熟,剥去外面那层衣,得...
主料:高筋面粉16克、低筋面粉144克。辅料:枧水2克、鸡蛋清适量。调料:花生油38克、糖浆112克。做法:(1)转化糖浆和枧水混合均匀后,加入38g花生油搅打...
准备食材:咸蛋黄12个;中筋面粉120g;猪油40g;白糖15g;水50g;中筋面粉90g;猪油45g;红曲粉4g。水油皮材料放入面包机中,启动揉面程序20分钟...
将准备好的酵母、盐、糖、奶粉加入70ml温水充分搅拌溶解备用,然后依次将黄油、鸡蛋液少许还有之前的溶解液加入高筋面粉中,揉成面团进行第一次发酵。发酵好的面团分成...
主料:鲈鱼一条,柠檬一只,芹菜一棵,红椒两个。辅料:黄油、白兰地、水淀粉适量,糖、盐、鸡精各一小匙。先把鱼去骨去皮,将鱼肉切成大约1厘米厚的片,然后,在切好的鱼...
食材:布丁粉75克,水450克,布丁杯适量。75克布丁粉倒入20克水搅拌均匀,直至充分溶解。450克水烧开,倒入搅拌好的布丁液当中,一边倒一边搅拌至充分溶解就可...
鸡蛋外壳洗干净,碗里打入2个鸡蛋,不要打撒。 将鸡蛋黄和鸡蛋清分开来,备用。 在鸡蛋清里加入葱花,火腿丁,少量的盐搅拌均匀。 然后把鸡蛋清,放到模具里,裹上一层...
南瓜面团材料:面粉250克、南瓜130克、鲜酵母3克、水10克白色面团材料:面粉 120克、鲜酵母1.5克、水60克南瓜去皮切块,放入蒸锅蒸软,晾凉后用食品加工...
食材:面粉250克3人份、可可粉5克、酵母粉2克。原味材料放入容器中,揉成团。可可面团材料放入容器中,揉成团。盖上盖分别醒发二倍大,然后再揉好。用压面机,将二种...
原料:低粉300g,黄油200g,白糖80g(喜欢甜的可以多放),吉士粉30ml,泡打粉5ml,鸡蛋2个,盐5ml,绿茶粉10ml。黄油室温用打蛋器打发到呈羽毛...
主料:草鱼1条。辅料:鲜柠檬2个、鸡蛋3个、芹菜末适量、红椒丝适量。调料:盐适量、胡椒粉适量、白兰地适量、面粉适量、黄油适量、姜葱水适量。将草鱼去鳞、鳃、内脏洗...
土壤:双色茉莉喜排水透气性能良好的微酸性土壤,宜用疏松、肥沃、透气、排水良好且富含腐殖质的微酸性土壤。一般用腐叶土1份、园土1份、木屑或煤渣灰1份,也可用园土2...
主料:猪肉馅1碗;辅料:芝麻1小碗、胡萝卜1小截;调料:食盐适量、淀粉适量、黄酒适量。准备两种颜色的食材。将肉糜分成两半,分别和胡萝卜泥、芝麻粉混合搅匀。加入一...
用料:猪皮适量、醋适量、生抽适量、蒜泥适量、水适量、辣椒油适量、白糖适量。先将肉皮用清水浸泡二小时以上。锅里添水放入肉皮,从开锅算起,煮10分钟。捞出肉皮放到温...
主:200g紫薯面团、200g窝瓜面团。配料:适量油适量盐、适量豆腐、适量胡萝卜、适量自家大酱、适量葱、适量姜、适量香菜、适量水。提前揉好紫薯面团、窝瓜面团备用...
南瓜面团:南瓜160克、面粉200克、活性干酵母2.5克。白面团:面粉200克、活性干酵母2克、白糖适量。南瓜面团:南瓜去皮去瓤后切成片,放入蒸锅中隔水蒸熟后取...