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冬瓜饼的做法
水皮：特制粉9千克、熟猪油2.5千克。油酥：特制粉8千克、熟猪油4千克。馅料：瓜糖12.5千克、白砂糖7.5千克、麻油2.5千克、糕粉4千克。制酥皮：将熟猪油加...
2024-11-17 -
冬瓜鸡蛋饼怎么做好吃
冬瓜200克，鸡蛋2个。 首先把冬瓜去皮去心。 然后切成小丝。 热锅下油，放冬瓜丝进去，加适量的盐翻炒至软，然后铲上碗中。 打2个鸡蛋进去搅拌均匀。 再热锅下油...
2024-11-17 -
冬瓜饼最简单的做法
面粉烫三分之一，稍晾加冷水合成面团，饧15分钟。冬瓜擦丝挤去部分水分，虾皮洗一下，木耳、香葱、韭菜切末。油烧热，放入蛋液炒碎盛出，粉丝冲一下甩干水分放炒鸡蛋的余...
2024-11-17 -
冬瓜蜜饯做法
原料：鲜瓜100公斤 白糖60公斤 石灰3公斤。制坯；去皮、去瓤，可切成冬条、冬片、截成冬元、冬梅等形。灰浸：将瓜坯倒入石灰水中，上下翻动，浸一夜。水漂：将瓜坯...
2024-11-17 -
冬瓜鸡汤的做法
准备用料。冬瓜、鸡、姜、盐。老母鸡半只，去掉多余的脂肪，剁成小块儿，洗净，用清水浸泡十几分钟泡出血水，期间多换几次清水，然后沥水备用；姜洗净切片备用。冬瓜去皮切...
2024-11-17 -
回锅冬瓜的做法
食材：冬瓜400g，红辣椒50g，大蒜5g。 将冬瓜去皮洗净切成块，背部用刀划上均匀的小条，便于冬瓜入味。 将红辣椒洗净切好备用。 在锅中放入适量色拉油。 将冬...
2024-11-17 -
虾米冬瓜的做法
食材：冬瓜1块、虾米1小把、蒜姜适量、食盐少许、酱油少许。准备一把虾米，把虾米冲洗干净，先放入在清水中浸泡一会，然后准备一块冬瓜，削皮去瓤切成片，不要太厚了，否...
2024-11-17 -
煎冬瓜的做法
冬瓜1块、柿子椒1个、红椒1个、红尖椒1个、花生油2大勺、食盐1小勺、蒜1瓣、生抽1大勺、老抽1大勺、水150毫升、胡椒粉1/2小勺、白砂糖1小勺。做法：冬瓜去...
2024-11-17 -
冬瓜有哪些做法
红烧冬瓜，原料：冬瓜500克、葱油40克、花生油35克、甜酱25克、酱油bai25克、白糖10克、精盐3克、味精2克、姜末少许、水淀粉20克、高汤100克。制法...
2024-11-17 -
红烧冬瓜的做法家常
材料：冬瓜300克、细香葱1根 调料：生抽5克、老抽5克、盐3克、白糖3克。冬瓜去皮去瓤，切成薄一些的块(冬瓜皮要多刨掉些，最好把绿色的茎去掉，否则硬硬的影响口...
2024-11-17 -
清炒冬瓜的做法和选购技巧
清炒冬瓜的做法：(1)食材：冬瓜1圈；盐适量；葱随意；蒜2瓣；生抽适量；蚝油适量；姜少许。(2)冬瓜去皮切片，切薄一些。(3)姜蒜切粒，葱切成葱花。(4)热锅下...
2024-11-17 -
冬瓜包子的做法
材料。冬瓜、猪肉馅、面粉、大葱、姜、香油、花椒粉、盐、酵母、蚝油、生抽。 冬瓜去皮洗净。切成粒，放入2勺香油，少许花椒粉。 切好的肉馅，放入葱姜、生抽、耗油、两...
2024-11-17 -
红烧冬瓜的家常做法
原料：（1）主料：冬瓜750克。（2）配料：猪瘦肉75克，蒜子、鲜红椒各25克。（3）调料：植物油75克，香油10克，盐6克，味精1克，酱油5克，韭花15克，鲜...
2024-11-17 -
清炒小冬瓜做法窍门
用料：小冬瓜1个、蒜3个、水半碗、盐适量；小冬瓜去皮去籽切薄片，蒜切碎。热锅热油下一半蒜爆香。倒入小冬瓜翻炒。加入一小勺盐翻炒均匀。加入小半碗水。瓜肉变半透明加...
2024-11-17 -
冬瓜包子的做法
材料。冬瓜、猪肉馅、面粉、大葱、姜、香油、花椒粉、盐、酵母、蚝油、生抽。 冬瓜去皮洗净。切成粒，放入2勺香油，少许花椒粉。 切好的肉馅，放入葱姜、生抽、耗油、两...
2024-11-17 -
冬瓜虾仁的做法
食材：虾仁200克，冬瓜100克，胡萝卜、姜、绍酒、清汤、精盐、味精、淀粉、麻油、湿淀粉、色拉油各适量。将虾仁上浆-用1料即用蛋清和淀粉拌匀（可以放少量盐帮助虾...
2024-11-17 -
冬瓜鲜肉包子的家常做法
食材：面粉260g、水130g、酵母1小勺、糖1小勺、冬瓜丁145g、猪肉145g、生抽适量、酱油适量、料酒适量、鸡精适量、盐适量、生姜末适量、十三香适量、淀粉...
2024-11-17 -
毛豆炒冬瓜做法窍门
毛豆剥壳后,毛豆要现剥现吃才好,清洗干净沥净水分。冬瓜去皮去瓤后,清洗干净,切成厚薄均匀的薄片。锅中放入适量的菜油,加入干红辣椒段和葱段,煸炒出香味。倒入准备好...
2024-11-17 -
金钩冬瓜做法
准备材料：冬瓜1斤，虾米适量，盐4克，葱5克，猪油适量。冬瓜去皮去瓤，切成薄片，虾米用少许清水泡发。炒锅放少量猪油，下冬瓜片翻炒。倒入虾米及泡虾米的水，翻炒片刻...
2024-11-17 -
素炒冬瓜的家常做法
小冬瓜1个1斤多点，干海米1把，洋葱1块，姜1块，大蒜半头。把干海米泡一下。洗净控干。冬瓜去皮去瓤。切成长条。焯水，感觉透明捞出。过凉。平底锅加热加点油炒香洋葱...
2024-11-17