食材：冬瓜400g，红辣椒50g，大蒜5g 将冬瓜去皮洗净切成块，背部用刀划上均匀的小条，便于冬瓜入味 ，今天小编就来聊一聊关于回锅冬瓜的做法?接下来我们就一起去研究一下吧!
回锅冬瓜的做法
食材：冬瓜400g，红辣椒50g，大蒜5g。
将冬瓜去皮洗净切成块，背部用刀划上均匀的小条，便于冬瓜入味。
将红辣椒洗净切好备用。
在锅中放入适量色拉油。
将冬瓜放入锅中，摆放整齐。
一面煎好后，翻面，再煎另外一面。
两面煎好后，放入适量大蒜。
加入切好的红辣椒。
加入适量食盐。
加入适量水焖一会，待冬瓜熟透后加入适量鸡精。
起锅，美味的回锅冬瓜就做好了。
