调味方法一。调味料:蒜瓣、香油、盐。做法:蒜瓣用刀拍成蒜泥,放在豆角上,撒入细盐并淋入香油,拌匀即成。这是凉拌豆角最简单的调味方法,简单易行,味道不错,重在突出...
制作凉拌荠菜时,我都是只用盐和香油来调味,最关键的就是要掌握好盐的用量,要比平常多用一些盐,吃到嘴里感觉咸味稍出点头为宜。只有盐的用量到了,香油和荠菜的香味才会...
材料:鱿鱼、自然、胡椒粉、精盐、辣椒面。先将由于彻底清洗干净,一定要多清洗几遍 才能洗干净。将鱿鱼切成条形。用平底锅去扁干鱿鱼,然后放入油。放入辣椒面、胡椒粉、...
材料:长豆角500克,蒜20克,盐5克,米醋30克,生抽15克,香油5克。长豆角洗净,摘去两头,切段。大蒜拍破,切沫。锅中放入清水,大火烧开,倒入豆角焯熟,倒入...
用料:长豆角300克,蒜2瓣,油炸花生米10克,葱1颗,糖3克,芝麻3克,辣椒粉5克,姜一块。 豆角洗干净,掐成小段,水烧开,加点油盐,焯熟豆角。 豆角焯熟后捞...
食材:豆角、胡萝卜、蒜、香油、白糖、芝麻酱、熟白芝麻、盐、白醋、蒜蓉。 豆角洗净干净切段,胡萝卜切片后切条。 在锅中放水烧开后,将豆角和胡萝卜焯烫后,捞出过凉水...
准备食材:豆角200g,红椒10g,蒜泥20g,醋10g,生抽10g,盐10g,鸡精10g,麻汁10g。豆角洗净切段,红椒切圈。蒸锅中加水,蒸熟豆角。加入蒜泥、...
主料:干豆角150g;鲜黄椒20g、蒜瓣15g、姜5g、葱2g、蒸鱼豉油50ml、芝麻油6ml。干豆角提前用水泡发。泡发的豆角顶刀切成碎粒。姜、蒜分别切碎末。黄...
食材。豆角400克,大蒜3瓣,辣椒油1勺,白醋1勺,盐1勺,鸡粉0.5勺,白糖1勺,花椒油0.5勺,姜末少许,食用油几滴。 豆角掐头去尾,切成小段。 姜切末。...
食材:豆角200克、大蒜汁10克、四季宝花生酱10克、食盐2克、花生油适量、鸡精1克、十三香1克、豆角洗净豆角切段儿,大蒜剥皮洗净。锅内加水烧开,滴几滴花生油,...
莲藕100克,豆角100克,海带250克,豆芽150克,花生米50克,盐5克,生抽4克,香醋5毫升,花椒油3克。把莲藕、豆角、海带和豆芽分别清洗干净。莲藕切片,...
原料:苦菊、花生、盐、生抽、醋、白糖、鸡精、香油。平底锅烧热,倒油,放入花生,炒熟,去皮,敲碎。苦菊洗净沥干水分备用。掰段,放入碗内。生抽、醋、白糖、香油、鸡精...
主料:豇豆200克、清水500毫升、剁椒30克。 辅料:蒜末5克、盐2克、白砂糖3克、醋15克、生抽8克、香油15克。 豇豆切段,蒜末备用。 清水入锅,大火煮沸...
豆角、胡萝卜、蒜、香油、白糖、芝麻酱、熟白芝麻、盐、白醋、蒜蓉。豆角洗净干净切段,胡萝卜切片后切条;在锅中放水烧开后,将豆角和胡萝卜焯烫后,捞出过凉水;盛出放凉...
食材:豆角、胡萝卜、蒜、香油、白糖、芝麻酱、熟白芝麻、盐、白醋、蒜蓉。豆角洗净干净切段,胡萝卜切片后切条。在锅中放水烧开后,将豆角和胡萝卜焯烫后,捞出过凉水。盛...
食材:鲜豆角500g、面粉两大勺适量、盐适量适量、油适量适量、大蒜适量。新鲜豆角清洗干净。切成段放在盆里加入适量的食用盐腌制一会。在腌好的豆角上,放上两勺面粉一...
食材:长豆角适量,蒜瓣适量,芝麻适量,油适量,花椒适量,辣椒适量,盐适量,味精适量。 长豆角洗净,切断,用热水焯煮10分钟左右,待豆角变颜色后再捞出,沥干水分备...
将白花椒粒炒干出香味,打成粉末。把红干小辣椒打成粉末,少许味精也打成粉末。 把精盐也打成粉末下锅炒热再加以上三种粉末炒匀就是椒盐了,需要辣些的就放多些花椒和红椒...
蒜泥水:捣好蒜泥加入少许盐和水充分搅匀备用。辣椒油:辣椒面要一半辣的一半香的,加入芝麻,少许盐和白酒,泼辣椒的油也有讲究,起锅烧油,加入葱、姜、花椒、大料,充分...
原料:嫩豆角300克,精盐2克,醋15克,麻汁(即芝麻酱)30克。 长豆角掐去两头,洗净。 切成合适长度的段。 开水焯熟(一定要焯熟哦2分钟左右即可)。 投凉,...