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北方家常面食做法大全
用料：土豆半盆，面粉1小盆，葱油适量。做法：步骤一：准备适量的土豆，把土豆清洗干净，放在蒸锅里蒸熟；步骤二：蒸熟的土豆去皮后，凉至常温；步骤三：准备一些面粉，面...
2024-06-14 -
北方馒头做法的技巧
食材：面粉500克、酵母10克、泡打粉5克、水适量、鸡蛋1个。首先把面粉放入和面机中，面粉的量不要超过面包机的二分之一，不然会有干面。然后我们在面包机里面加入酵...
2024-06-14 -
北方蒸年糕的做法家常做法
将糯米粉和黍米粉，红枣倒入盆中，也可以只用糯米粉。然后加入适量的温水，边加边搅拌，用筷子搅成豆腐渣状。不能像和面一样，揉面团，那样过于稀了，不成型。水温不宜过高...
2024-06-14 -
北方扣肉的家常做法步骤
材料：五花肉300克、芽菜200克。调料：糖色15克、生抽10克、老抽10克、胡椒2克、料酒15克、味精2克。原料：五花肉（500克）、时菜（200克）、精盐、...
2024-06-14 -
北方人怎样做酸菜
首先将新鲜芥菜洗净，一分为二备用。锅中加适量清水煮开，放入洗净的芥菜稍微烫一下。将烫好的芥菜捞起，放到一个比较大的器里晾凉。晾凉后的芥菜加入盐，南姜粉搅匀，搅匀...
2024-06-14 -
北方酸菜的腌制方法
将准备好的白菜切成细丝，拌上少许盐备用。将饮料瓶或罐头瓶洗净，将腌渍好的白菜丝沥干水后放入瓶中，拧好盖子。将瓶子放在暖器旁边。热度可以加快酸菜的发酵。食用的时候...
2024-06-14 -
家常酸菜鱼做法
备菜：鱼切片用料酒、淀粉和姜片腌制15分钟，酸菜用水冲洗后沥干，葱姜蒜切片。炒菜：热锅烧油，榨一些花椒油，放入姜蒜爆香，倒入酸菜中火慢炒5分钟。烧汤：锅中到入开...
2024-06-14 -
酸菜鱼家常做法大全
方法一鱼肉里加入少许盐、胡椒粉、生粉，用手抓匀。锅里倒油，爆香蒜片和姜末，倒入酸菜，加入适量的水，把鱼肉一起下汤里煮。煮好后捞出备用，锅内倒油，炸香花椒和干辣椒...
2024-06-14 -
酸菜鱼的做法家常
首先将鱼肉切成薄片，用清水冲洗两三遍，加入蛋清等抓匀静置，酸菜，辣椒和葱姜蒜切碎。将花椒粒下锅炒香，加入辣椒，酸菜等翻炒出酸菜的香味，加水烧开，加入鱼片煮三分钟...
2024-06-14 -
怎么做酸菜鱼家常做法
首先鱼肉里加入少许盐、胡椒粉、生粉，用手抓匀。锅里倒油，爆香蒜片和姜末，倒入酸菜，加入适量的水，把鱼肉一起下汤里煮。煮好后捞出备用，锅内倒油，炸香花椒和干辣椒，...
2024-06-14 -
怎样做酸菜鱼家常做法
备菜：鱼切片用料酒、淀粉和姜片腌制15分钟，酸菜用水冲洗后沥干，葱姜蒜切片。炒菜：热锅烧油，榨一些花椒油，放入姜蒜爆香，倒入酸菜，中火慢炒5分钟。烧汤：锅中到入...
2024-06-14 -
怎样做酸菜鱼家常做法教程
食材：巴沙鱼600g、酸菜鱼1包、葱1根、姜4片、蒜5瓣、淀粉适量、蛋清1个、白胡椒适量、盐1小勺、熟白芝麻适量。 巴沙鱼片提前两小时从冰箱拿出来，化开。清洗干...
2024-06-14 -
家常酸菜鱼简单做法
准备一条新鲜的草鱼，再准备一些调料。比如：酸菜，辣椒，花椒，老姜，蒜，葱，料酒，鸡精，盐（有川盐的用川盐更好）。把准备好的鱼，去掉鱼鳞，然后把鱼剖开，鱼头剁掉，...
2024-06-14 -
酸菜鱼家常
巴沙鱼切片，斜着切就是片。撒点白胡椒粉入味（一层就行，不需要太多会遮盖鱼肉的鲜）嫌腥的朋友可以放点料酒，放一点点盐，抓一下放那腌制就行了开始备其他料，料备好了差...
2024-06-14 -
酸菜鱼的简单家常做法
鱼肉里加入少许盐、胡椒粉、生粉，用手抓匀。然后锅里倒油，爆香蒜片和姜末，倒入酸菜，加入适量的水，把鱼肉一起下汤里煮。煮好后捞出备用，锅内倒油，炸香花椒和干辣椒，...
2024-06-14 -
家常酸菜鱼的做法窍门
家常酸菜鱼的做法窍门如下。鱼肉里加入少许盐、胡椒粉、生粉，用手抓匀。锅里倒油，爆香蒜片和姜末，倒入酸菜，加入适量的水，把鱼肉一起下汤里煮。煮好后捞出备用，锅内倒...
2024-06-14 -
北方蒸碗肉的家常做法
材料：嫩鸡肉350克、笋肉75克、水发木耳75克、葱段10克、白汤250克、味精15克、湿淀粉25克，绍酒、熟猪油各35克、酱油30克、白糖10克。鸡入沸水氽2...
2024-06-14 -
东北酸菜鱼的家常做法
把草鱼去骨，鱼头切下，从中间一分为二。鱼骨和鱼头加入食盐、料酒、味精入味待用。把去骨后的鱼片成鱼片，用盐、味精、料酒入味，拌匀后加入一个鸡蛋清，继续拌匀加入适量...
2024-06-14 -
清汤酸菜鱼的家常做法
鱼切片，用凉水泡20分钟，然后加入盐一小勺白酒或料酒，顺时针搅拌五分钟以上，让鱼搅拌出胶质有白色的粘液，加入一个蛋清继续搅拌3到4分钟，然后加再加入水淀粉拌匀即...
2024-06-14 -
酸菜鱼的家常做法大全
酸菜鱼做法一：鱼切薄片，用盐、葱姜酒汁、味极鲜酱油、花椒粉、淀粉腌制一个小时。热锅凉油，下葱姜末炒香。下酸菜一起炒。注入骨头汤，煮开。加入鱼骨，鱼尾。煮开，下鱼...
2024-06-14