食材:香菜、大蒜、洋子姜适量、醋、糖、酱油、盐适量。洋子姜清洗干净,洗好的洋姜和香菜自然晾干。洋子姜切片,香菜切大段,大蒜切片。所有食材放入无水无油的大盆,放醋...
材料:子姜1000克、精盐200克、陈年白醋100克、红糖若干、糖色若干、玫瑰糖若干;制作方法:(1)要注意选料的问题,在子姜的选择上要选择最嫩的。(2)清洗方...
将子生姜冼净,晾干水分。取干净菜板用刀切成薄片,放入大盆中加入食盐,用手搓匀,腌制4小时。熬制糖醋汁:取干净的小锅,加入冰糖和二分之一用量的白醋,小火慢慢熬至糖...
将子生姜冼净,晾干水分。取干净菜板用刀切成薄片,放入大盆中加入食盐,用手搓匀,腌制4小时。 熬制糖醋汁:取干净的小锅,加入冰糖和二分之一用量的白醋,小火慢慢熬至...
食材:生姜适量。洋姜洗净,晾干水分。所有调料加水煮开,再晾凉。把晾好的洋姜放在保鲜盒里。然后再把晾凉的调料水倒入保鲜盒。先加一层保鲜膜,再盖好盖子,放到阴凉的地...
准备材料:姜牙(子姜)、辣椒、粗盐、米醋、花椒、白酒各适量。 姜芽布满了须根。清理干净,并且清洗。 青红椒洗净。 放在阴凉处晾干水份。 瓶子也清洗干净,然后晒干...
洋芋头买来,先不洗泥,带土铺在通风但晒不到太阳的地方,自然风干到洋芋头水分蒸发,皮发皱,这个时间大概要4-6天;提前准备一个无水无油的大密封盒,待洋芋头充分风干...
原料配方,生姜(去皮)100公斤,食盐16公斤。制作方法,选用白露前的嫩姜。用清水选净鲜姜后,搓去外皮,放入笸箩内,每放一层姜撒一层盐,上多下少。每天翻拌一次,...
食材:洋蔓菁;葱;胡萝卜;蒜;白糖;盐;酱油;醋。洋蔓菁和胡萝卜洗净,去皮,切丝。蒜瓣切片。葱,洗净,切葱花。准备容器,放入洋蔓菁丝、胡萝卜丝、葱花、蒜;放入适...
首先将洋姜清洗干净,之后放在通风处晾干表面水分,晾干后收起切不切均可,装在干净无油的容器中。然后取适量丁香、花椒、桂皮、食盐与水煮成调料水。煮好后放凉,倒容器中...
洋姜洗净,晾干水分。所有调料加水煮开,再晾凉。把晾好的洋姜放在保鲜盒里然后再把晾凉的调料水倒入保鲜盒先加一层保鲜膜,再盖好盖子,放到阴凉的地方,腌制一个星期以上...
子姜的保存也要注意好正确的方式,子姜买回来后,先放在太阳下略晒一两小时,以起到去除子姜上霉菌的作用。然后可以用一只小瓦罐或大口瓶,放上七八成黄沙(要经常保持黄沙...
新鲜嫩子姜洗净擦干,然后放入食盐中,可使子姜保鲜较长时间不坏。将子姜浸泡在盐水中一个小时,然后取出晾干,装进保鲜盒放进冰箱,可以长期保鲜。把子姜洗净晾干,切成薄...
买回鲜姜后,洗净擦干,然后再埋入食盐中,这样就可使生姜保鲜较长的时间不坏,鲜姜洗净,甩去表面水分,然后将细盐涂于边面,放在一个不封口的小塑料袋中,可以保存10天...
种植时间生姜种植的时间由温度来决定,在湖南、武汉等地生姜的一般是在每年的四五月份开始种植,而在我国的西北、西南的河谷地带一般在三月份就已经开始播种了。最适宜生姜...
猪肉清洗一下,切成厚薄适中的肉片,加入盐1/2小勺、白酒1/2小勺抓拌均匀,然后加入3小勺水淀粉给肉片上浆。姜洗净,切成和肉片差不多大小的薄片,葱切末备用。锅中...
糯米1000克洗净,用清水泡2小时左右。子姜3个,猪肉末300克,鸡蛋三只,生姜,花椒粉,盐,鸡精。蒸锅里铺上专用湿纱布,把泡好的糯米捞出平铺在纱布上,并用筷子...
买回子姜后,洗净擦干,然后放入食盐中,可使子姜保鲜较长时间不坏。将子姜浸泡在盐水中一个小时,然后取出晾干,装进保鲜盒放进冰箱,可以长期保鲜。把子姜洗净晾干,切成...
处理种球:无论是水培还是土培,种植前都要先处理。把表层干的老皮剥掉,还要修剪老根 ,但注意一定不要伤到根盘,否则会影响生根。浸泡种球:处理好之后将其放在消毒液中...
泡制糖醋子姜时需要子姜、盐和冰糖以及香醋等食材,它们的数量可以按自己的需要去准备。在泡制时可以把子姜清洗以后切成小片,先加入食用盐腌制半小时,再取出用凉白开洗净...