白菜、海带丝、韩国泡菜、冬菜、藠头、酱菜、爽口萝卜干、金针菇、酸豆角、榨菜等。白粥非常朴实,味道寡平和,半流质食物,对消化系统和胃有非常好的清理和调和的作用,且...
酱菜酱菜取材之广,好像没有食材是不可以拿来酱制的。例如黄瓜,萝卜,豇豆 、芹菜、青菜、甚至于茄子、西瓜皮等。酱菜中富含乳酸菌等益生菌,可帮助消化。比较出名的如八...
剁辣椒腌仔姜:夏天多吃姜,对身体特别的好,制作方法非常的简单。凉伴海带丝:海带做成凉拌海带丝吃,配粥非常的好。凉伴海带丝在制作的时候,首先要把海带切成丝,之后把...
茴香菜放水里清洗干净后放沸水锅里快速焯水半分钟后捞出。焯熟的茴香菜放入凉水或是冰水中冲凉。然后切成2厘米长的小段备用。切一些胡萝卜丝备用。取一小碗,放入一匙的蒜...
小菜有腌萝卜、腌白菜、腌黄瓜、凉拌粉丝、凉拌皮蛋等,小菜一般是用小碟装,用来下酒的菜。南北方的小菜口味也不太一样,南方小菜口味多以甜酸为主,北方则是多以咸辣为主...
做法一黄瓜洗干净,沥干水分,将黄瓜切成条,撒上盐,腌制一下,用手攥掉黄瓜中的水分,加入香油,酱油,醋,糖,盐和适量红色尖椒圈,拌均匀即可。做法二榨菜洗干净,切成...
洗净三根萝卜,小的细的比较好,切成6公分左右的段。再切成1公分的片,再切成条,放入大碗里。放两小匙盐拌匀,大约过1个小时,目的是杀出水份,摆在透气的东西上,放在...
家常小菜是一种人们在日常家庭生活中采用常见菜品进行烹饪的简单菜品。家常小菜制作起来比较简单,通过爆炒、蒸煮等烹饪方式进行制作,利用油、盐、生姜、辣椒、葱、蒜等配...
常见的家常菜有:辣椒炒肉、农家小炒肉、红烧茄子、回锅肉、番茄炒鸡蛋、蒸鸡蛋、地三鲜、东江酿豆腐、虎皮青椒、香菇油菜、水煮肉片、瘦肉炒芹菜等等,其中番茄炒鸡蛋是最...
烂肉豇豆。炒出来的烂肉豇豆,酸辣酸辣的非常下饭,而且在酸味和肉的综合下又不会让你觉得它油腻,在夏天熬点稀饭,那简直是烂肉豇豆的最佳搭配。凉拌海带丝。这是一道非常...
将土豆洗干净,依次切成丝状,放入锅中后焯水。等待一会后,捞出土豆丝,过凉水。依次放入盐、生抽、辣椒粉、蒜末、葱末。把油倒入锅中烧至九成热,倒入拌好的土豆丝,油淋...
豆腐、萝卜不仅能补充多种微量元素,其中的石膏还能起到清热泻火、除烦、止渴的作用。而羊肉和萝卜同做菜,则能发挥萝卜性凉,可消积滞、化痰热的作用。 做羊肉的时候,最...
绿豆粥。取绿豆100克、粳米100克,加水同煮成粥,随量食用。绿豆味甘性寒,行十二经脉,具有清热解毒、止渴消暑、利尿润肤之功。粳米性凉,补脾益胃,与绿豆共用有解...
喝粥是我国的传统养生方法之一,粥能帮助补充水分,其含水量通常高达90%甚至更高。还能帮助减少膳食能量,它体积大而能量密度低就会让人更容易饱,特别是杂粮、杂豆粥饱...
牛肉50克、大米50克、西红柿1个、青菜20克、香菇20克、盐10克。把牛肉洗干净,切成小块,用水浸泡半个小时,凉水下锅焯水,加入姜片、葱段、料酒去腥,大火烧开...
先准备白醋。准备一根嫩一点的莲藕。然后将莲藕洗净去皮。把莲藕切成薄片,稍微切成斜片比较好看。然后将切好的藕片放入凉水里浸泡,在浸泡的时候加点准备好的白醋。然后烧...
方法一:材料:大米50g、盐0.5g。大米淘净后,加水浸泡半小时。泡好的米,换成足量开水(一次性放足水,过程中不要加水,一般是米水1:3的比例)。大火煮开后,换...
桂花粥是一道传统的特色小吃。用桂花和粳米(或糯米)煮成的粥,清热除秽,醒脾悦神,治因脾胃虚弱、饮食不化、积滞肠胃、蕴而化热、浊热重蒸所致的牙痛、口臭。对痰湿困难...
生蚝粥主要是以生蚝加入大米中共同烹饪而成的一种营养食品,其中含有大量的蛋白质、氨基酸、碳水化合物和丰富的维生素,适量是由可以起到补肾的功效。还可以帮助增加人体免...
主料:薏米100克、大米20克、玉米碴30克。辅料:水适量。把薏米洗净,浸泡5小时以上。把玉米碴、大米洗净,和泡好的薏米混合。将其放入电压力锅,加适量水。选择煲...