准备材料:新鲜肥肠1500克,土豆400克,豆瓣,泡姜泡椒,花椒,葱姜蒜 少许,料酒,生粉,花椒,姜(处理肥肠用)200克,生抽,糖盐,鸡精少许。洗肥肠(带一次...
食材:面粉、酵母、猪肉、白糖、土豆。取出适量面粉,每斤面粉加5克酵母,10克白糖,用270克的温水和面,揉成光滑的面团,醒发到两倍大。准备点猪肉剁成馅儿,切点葱...
小洋芋去皮洗干净,入锅用水煮一刻钟(用筷子戳一下,能戳穿就可以了)煮好的洋芋沥干水,稍放凉片刻,然后去刀一个个全部拍扁。锅热油,将小洋芋放入翻炒一小会儿。然后加...
备料。主料:土豆去皮切成一厘米见方的正方形丁。辅料:葱花(洋葱也可以、多一些)、大酱对水适量(不要多了,小心呴到)、胡椒面、花椒面、味精、辣椒油、米饭。葱花、胡...
烤洋芋:将洋芋直接放在炭火上烧烤,待烤焦以后,用工具刮去洋芋皮,黄灿灿的洋芋就呈现在眼前了。当然,吃的时候要配上各种各样的作料:辣椒酱、豆豉、折耳根、辣白菜、炸...
食材:芋头400g、蓝莓酱适量、白砂糖适量。芋头去皮后刮成丝,香肠切丝,芋头丝中加入适量的盐和花生油,用手混合均匀,加入粘米粉。让芋头丝均匀沾上粘米粉,放入香肠...
主料:米饭1碗。辅料:淀粉土豆1碗、菜籽油适量、食盐适量、细香葱适量、姜适量、蒜适量。土豆淀粉中加入一勺熟米饭拌匀。加入姜蒜末、盐和葱花。加入适量的清水调开,淀...
用料:猪大肠500克,青、红椒共150克,水发木耳50克。 调料:葱1棵,姜1块,蒜3瓣,料酒、生抽各0.5汤匙,精盐3茶匙,味精、香油各1茶匙,淀粉3茶匙,花...
首先把洋芋切薄片,厚度没有特别讲究,当然是切越薄洋芋越好烤也越容易入味。把洋芋片一层一层铺上去, 每铺一层洒上一点点盐和黑胡椒,盐的分量下手要轻一点,以防过咸。...
材料:洋芋1个。调料:色拉油、食盐、鸡精。洋芋去外皮洗净备用切成洋芋片备用。香葱洗净备用。将香葱切碎粒备用。煎锅放油,逐个下洋芋片煎制,洋芋的底面逐步煎熟的时候...
准备原材料香辣酥一包和处理干净的肥肠切小段备用。肥肠放入容器中撒上盐和料酒、糖、淀粉。兑入适量清水将肥肠均匀的裹上糊。锅中倒入适量油加热至7-8成热下入肥肠炸起...
食材:猪大肠1000g、八角3-4个、盐适量、陈皮适量、花椒1-2个、小茴香适量、葱1-2根、甘草适量、干红辣椒2-3个、姜适量、桂皮适量、黄酒适量、生抽适量、...
胡萝卜、青椒和姜切片,蒜切末,大葱切段。锅中加入猪肥肠、适量清水、15ml料酒、5ml白醋、1个八角和葱段姜片大火煮开。而后转中火煮10分钟后捞出放凉。将煮好的...
准备原料:新鲜肥肠、大蒜、姜、大料、三奈、老扣、小茴香、花生油、原汁酱油、老抽、冰糖、盐、鸡精、白醋、葱、郫县豆瓣、粮食白酒、味精。去掉大肠上的脂肪,先用两遍盐...
准备材料:土豆1个、面粉100克、小葱2根、盐适量、胡椒4克、辣椒粉适量;土豆洗净,去皮,随意切成块,把土豆块放在锅里蒸20分钟左右,把蒸好的土豆用勺子压成泥,...
主料:羊肥肠(大肠) 500克、胡萝卜150克、植物油45克、盐3克、酱油5克、淀粉(豌豆) 15克、味精3克、胡麻油10克、八角2克。坐勺加油,烧至七成熟时放...
将肥肠洗净后下锅,与葱、姜、醋、盐一同用小火煮一个小时,然后捞出沥干。 将肥肠切段放置一旁待用,向热油锅中放入葱姜蒜和八角爆香后加入肥肠段。 炒至肥肠两面金黄时...
原材料:熟肥肠500克、灯笼椒50克、芹菜30克、熟芝麻少许。调味料:小葱30克、花椒15克、精盐、味精各2小匙、白糖4小匙、调和油适量。熟肥肠去掉部分肠内油脂...
食材:肥肠一盘、小葱适量、香菜适量、挂面一把、干辣椒3个、花椒适量、八角少量、桂皮适量、香叶少量、老姜1快、大蒜2个。 首先把肥肠切成滚到快。肥肠可以选择熟肥肠...
材料:青椒六个,肥肠500克,配料有大蒜、姜、高汤,佐料有油、盐、酱油(生抽、老抽)、糖、鸡精。 加油进锅,可以先放点盐,这样在把菜放进锅时,不会有太多的油溅起...