嫩鸡肉200克、黄瓜250克、精盐3克、酱油15克、醋10克、鸡精2克、香油15克、香菜5克、鸡汤、料酒适量。将鸡肉放入碗内,加入精盐、料酒各少许拌匀,上屉蒸约...
主料:机轧湿面500克、绿豆芽20克、黄瓜1根、海带丝20克、香肚25克、芝麻油5克、芝麻酱20克、熟油5克、盐1克、生抽3克、香醋15克、葱2根、姜15克 、...
烧一锅开水,然后下入面条煮熟。将煮熟的面条放入凉开水中浸凉。黄瓜洗净切丝,番茄洗净切片。将大蒜捣成蒜泥用小碗装好,烧少许热油浇在蒜泥上拌匀。在蒜泥碗中放入酱油、...
首先把大蒜捣碎,然后用冷水搅拌之后放入食用盐、味精和香油等。把番茄洗净切成块状,鸡蛋破皮放入小碗中均匀搅拌后放入少量的食用盐。然后把菠菜或者豆芽等蔬菜洗净后待用...
在面粉里打入鸡蛋,放适量水并加少许盐,和成面团后用保鲜膜包着醒面半小时;趁醒面的半小时准备其他配菜及调料。按个人口味把蔬菜如黄瓜、胡萝卜切丝,香菜切碎,绿豆芽洗...
食材:面200g,水100g,黄瓜一根,味精少许,盐适量,蒜适量,酱油适量。醋适量,花生酱适量,辣椒油适量,小苏打少许。把200g面粉中加入适量盐,然后加入10...
盆中倒入食用碱,盐,面粉,和成面团后醒面30分钟,将面团一分为三。放入压面机中制成面条,将面条煮熟,煮好后捞入冰水中冷凉。包心菜切开,胡萝卜切片,锅中倒油,将其...
把少许大蒜,生姜,葱,切好,备用。把老干妈,醋,盐,白糖,味精等放好一个碗中调好,根据自己喜好的口味,增加糖和醋比例,喜欢酸甜的增加白糖和醋,喜欢辣的增加老干妈...
面条300g、熟鸡丝100g、绿豆芽120g、油1汤匙(15ml)、香油1汤匙(15ml)、酱油2汤匙(30ml)、醋1汤匙(15ml)、白砂糖1茶匙(5g)、...
首先备料,面条,麻酱,黄瓜,食用盐,面条用开水煮熟,黄瓜切丝,麻酱和少量水搅拌,至稀释即可(类似图中这种比较稀的浆糊状),同时撒入适量盐保证口味。最后熟面条和调...
食材:面条(宽)适量,黄瓜1个,火腿肠3根,黑木耳100克,大蒜1个,白糖1茶勺,陈醋1汤勺,麻油1茶勺,生抽3茶勺,拌饭酱1茶勺半。 黄瓜、火腿肠切丝备用,大...
材料:面条、麻油、麻酱、糖醋、鸡精、辣椒油、蒜泥。做调味料:将麻油、麻酱、糖、醋、鸡精、辣椒油、蒜泥拌匀。胡萝卜、青椒切丝,在滴了油的开水里焯一下。木耳泡了后焯...
用料:面条175克,菜籽油3汤匙,姜5克,蒜10克,葱1根,白糖2克,花椒粉1克,味精1克,酱油5克,醋3克,辣椒油1勺。做法:步骤一:准备面条;步骤二:将面条...
材料:熟鸡蛋面180公克,火腿丝15公克,小黄瓜丝15公克,绿豆芽10公克,香菜1茶匙,豆豉1茶匙,蒜末1/2茶匙,粗辣椒粉1大匙,沙拉油2大匙,香醋1茶匙,糖...
3个大蒜切末,切3个葱白放入碗中,葱叶一会用,1勺芝麻,黑白都可以,1勺辣椒粉,半勺花椒粉锅烧热,放菜籽油烧热,菜籽油放入碗中,1小勺盐,1小勺鸡精,1小勺糖,...
凉面、排骨汤准备好。胡萝卜、黄瓜切丝。鸡蛋煮熟放凉后,切半备用。烧开一锅水,将凉面放入开水锅中煮熟。放在冷开水中泡凉。在等待面条变凉的时候,将胡萝卜丝烫软。凉面...
食材:面条200克、白糖(复制酱油)1勺、姜蒜油2勺、熟花生米20克、芝麻油1勺、辣椒油适量、生抽(复制酱油)200克、葱1颗八角(复制酱油)2个、姜片2片。凉...
辣椒姜蒜切好。锅中烧水,水开下面,煮开后加冷水,这个过程反复三次。冷开水,把煮好的面放入冷开水中,反复洗三遍。洗好的面倒入大碗里,放入香油,搅拌均匀。然后下入姜...
湿面条一把。黄瓜切成细丝。蒜捣成蒜泥,加入香油,醋,生抽,盐。面条煮到九分熟,就可以出锅。放入凉开水中,泡上一会。取出,沥干水,放入盘中。把黄瓜丝均匀的放入盘中...
先准备拌菜。莴笋去皮切丝焯熟,黄瓜切丝,喜欢吃生蒜的可以在黄瓜丝上拌点蒜蓉。凉油放入花椒和姜片,小火爆出香味,花椒和姜片变色后捞出不要。继续放入葱白和蒜碎爆至微...