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糖的种类
糖果有很多种类，常见的有以下几种：硬质糖果、硬质夹心糖果、乳脂糖果、凝胶糖果、抛光糖果、胶基糖果、充气糖果和压片糖果等。硬质夹心糖果是糖果中含有馅心的硬质糖果。...
2024-10-18 -
二糖的种类及其组成
乳糖，由一分子半乳糖，一分子葡萄糖组成；蔗糖，由一分子果糖，一分子葡萄糖组成；麦芽糖，由两分子葡萄糖组成。二糖是由两分子单糖脱水缩合而成的，单糖是不能水解的糖，...
2024-10-18 -
糖的害处
骨质疏松大量吃糖，还会过多地消耗体内的钙，造成骨骼脱钙，导致骨质疏松和易发生骨折。由此可见，经常吃甜食对女性的坏处多多，因此女性在日常的饮食中要多吃富含维生素和...
2024-10-18 -
糖的分类
糖的是有单糖、二糖、多糖三类。单糖：指不能再被简单水解成更小的糖类的分子。二糖：由两分子单糖缩合而成，包括蔗糖、乳糖和麦芽糖。多糖：是由糖苷键结合的糖链，至少要...
2024-10-18 -
糖的密度
糖的密度是0.87吨/m3。糖类物质是多羟基(2个或以上)的醛类(Aldehyde)或酮类(Ketone)化合物，在水解后能变成以上两者之一的有机化合物。在化学...
2024-10-18 -
吃灶糖的来历
灶糖是古老的传统名点，既是春节年节食品又是祭祀用品。每年的农历腊月二十三就是人常说的小年，这一天的习俗是“送爷”，据说这一天灶王爷要上天述职，所以家家户户会...
2024-10-18 -
代糖的危害
代糖只要是合理食用是没有危害的。代糖，是一种常见的食品添加剂之一，加入食品中使食物具有甜甜的味道。在过去的100多年间，代糖已在世界各地被广泛用于包括面包、糕点...
2024-10-18 -
戒糖的好处
皮肤会变好：原因是胰岛素分泌量减少。如果要消耗糖的话，身体会分泌胰岛素，因此会引起炎症，从而破坏皮肤的胶原蛋白和弹性蛋白。另外，糖被消化的话，就会和胶原蛋白相结...
2024-10-18 -
吃糖的危害
蛀牙：口腔内生长着很多细菌，如果经常大量摄取糖类食品，这些细菌就会分解口腔内残留的糖类并发酵。在此过程中，会产生酸性物质，侵蚀牙齿。其实很多儿童的蛀牙产生原因就...
2024-10-18 -
桂花糖的食用方法
准备好芋头和糖桂花。把芋头去皮洗干净，切成片。糖桂花舀出来一勺备用。把芋头片放盘子里，放在锅里大火蒸15分钟后关火。蒸好后，芋头是软软糯糯的。接着把糖桂花均匀的...
2024-10-18 -
金桔糖的家常做法
金桔洗净备用。准备好大块的冰糖块。把冰糖块在锅里慢慢的化成糖水。把切好的金桔放入锅里煮，最好把金桔的仔去掉哦。把金桔放入锅里煮熟，不熟的话放不久的。出锅，装进玻...
2024-10-18 -
翻糖的制作方法
准备用料。玉米糖浆、无味明胶粉、冷水、柠檬或橙汁、甘油、糖粉、白色植物起酥油。将明胶粉和冷水混合均匀。然后隔热水将其融化成透明液体。然后加入调味料柠檬汁，杏仁香...
2024-10-18 -
蛋白糖的做法
先准备一个蛋清，柠檬汁少许，倒入17g细砂糖打发，再次倒入17g细砂糖打发。最后倒入17g细砂糖打发，装入裱花袋中，挤入烤盘，放入预热好100℃的烤箱，烤约一小...
2024-10-18 -
制作雪花糖的方法
原料：饼干200克、棉花糖160克、葡萄干100克、花生米50克、瓜子仁50克、圣女果干150克、黄油120克、全脂奶粉200克；黄油加热溶解；加入棉花糖继续小...
2024-10-18 -
绞绞糖的做法
材料：小麦、糯米将小麦浸泡一夜沥干；往小麦上面每天淋水待发芽，一天后的小麦就会已经有芽胚了；持续四五天的时间，当小麦长到四五厘米长的时候就可以了，要在小麦长出真...
2024-10-18 -
柚子糖的做法
食材：柚子一个，细砂糖适量，盐适量，水适量。取一颗红柚，用盐搓洗干净，去除外皮，留下白瓤，切成条状~用盐水浸泡20分钟，反复揉搓；然后加入清水一起烧开，待水稍凉...
2024-10-18 -
吃糖的十大好处
避免低血压晕倒。饿的时候血压低，容易晕倒。补糖可以避免晕倒，这是吃糖的好处之一。治疗脱水。吃糖的好处还包括治疗脱水。呕吐或腹泻可能导致脱水，喝一杯红豆糖浆可以修...
2024-10-18 -
柚子糖的家常做法
食材：柚子皮 1个、白糖 500克。准备一个柚子皮，用盐搓洗表层，去除表层的腊。处理干净的柚子皮切成条状。柚子皮放进锅里加水煮开几分钟，是为了苦味能更好的去除。...
2024-10-18 -
做陈皮糖的方法步骤
材料：橙皮200g、糖适量。首先将橙皮洗净，切成丝状。然后，将橙皮放入烧开的水中，煮1分钟关火，将橙皮浸泡水中，静置一段时间。因为冰糖融化后易粘锅，所首先将冰糖...
2024-10-18 -
熬山楂糖的方法
主料：山楂500克、水500克。 辅料：桂花酱、适量、白糖350克 将山楂洗净。 锅里烧开水，将山楂倒进锅里稍烫一下。 迅速捞出，加水后用料理机打成山楂泥。 加...
2024-10-18