桂花蟹肉闽南人非常爱吃海鲜,闽南地区的海鲜也是鲜活美味的。所以在正月十五的时候,闽南人一定会做一道非常食鲜的菜叫做桂花蟹肉。很多人第一次听到这个名字,以为是用蟹...
汤圆元宵节,南方人吃汤圆,主要祈求全家团团圆圆。做汤圆所用的糯米性平、味甘、补虚调血、健脾开胃、益气止泻,有暖中、生津和润燥的功能。再者各类汤圆常规馅主要以果料...
吃米饭:米饭大家都吃,但是在正月二十五这一天吃有着它特殊的意义。因为本身正月二十五这一天就是填仓节,预示着我们的粮仓收获满满,五谷丰登,所以在这一天一定要吃上一...
吃米饭米饭大家都吃,但是在正月二十五这一天吃有着它特殊的意义。因为本身正月二十五这一天就是填仓节,预示着我们的粮仓收获满满,五谷丰登,所以在这一天一定要吃上一碗...
汤圆元宵节,南方人吃汤圆,主要祈求全家团团圆圆。做汤圆所用的糯米性平、味甘、补虚调血、健脾开胃、益气止泻,有暖中、生津和润燥的功能。再者各类汤圆常规馅主要以果料...
吃元宵,“的皮,幸福的馅,团团圆圆捏一块儿;问候的汤,祝福的火,幸幸福福煮一起”。正月十五吃元宵,“元宵”作为食品,是元宵节的一项重要习俗。汤圆,又名汤团、...
吃饺子正月二十五这一天又被称为填仓节,也叫天仓节,因此我们会有吃饺子的习俗。吃饺子也被称作为填仓,所以在这一天大家一定要包上一顿饺子来食用,饺子的馅料可以根据自...
吃牛肉霜降是个进补的好时节,俗语称冬补不如霜降补,冬补过于滋腻,而霜降节气补补是极好的。而为迎接霜降节气的到来,不少地方都有霜降吃牛肉大餐的习俗。从养生的角度看...
吃春菜。昔日四邑有个不成节的习俗,叫做“春分吃春菜”。“春菜”是一种野苋菜,乡人称之为“春碧蒿”。逢春分那天,全村人都去采摘春菜。在田野中搜寻时,多见是嫩绿的,...
元宵节是吃“元宵”的。“元宵”作为食品,在我国也由来已久。宋代,民间即流行一种元宵节吃 的新奇食品。这种食品,最早叫“浮元子”后称“元宵” ,生意人还美其名曰“...
饺子北方有“头伏饺子二伏面,三伏烙饼摊鸡蛋”的习俗。头伏吃饺子是传统习俗,伏日人们食欲不振,往往比常日消瘦,俗谓之苦夏,而饺子在传统习俗里正是开胃解馋的食物。鸡...
枸杞苗枸杞苗又叫枸杞尖。中医认为,枸杞苗全株性凉,味甘苦,具有清热除烦、滋阴明目的作用,可以治疗多种疾病。枸杞苗的做法有很多种,每个人都可以根据自己喜欢的方法来...
吃罐罐肉雨水节气这天,出嫁了的女儿要回到娘家,送上自己做的一罐肉,这罐肉是用小火煨的,肉质酥烂,里面还放了甘蔗、红枣、桂圆、枸杞等食物,炖出来的食物香甜滋补,包...
立秋吃的传统食物有很多,比如:茄子、西瓜、肉、龙眼肉、秋桃、清凉糕、饺子等。立秋,是二十四节气中的第13个节气,是秋季的第一个节气,为秋季的起点。秋季从立秋起至...
汤圆南汤圆,北元宵。与北方不同,南方人过元宵节是要吃汤圆的,寓意团团圆圆。汤圆的做法较元宵简单,与包饺子类似,是将糯米粉加水和成团,放置1小时,揪一小团面捏成片...
吃面。伏日吃面,这一习俗至少三国时期就已开始了。《魏氏春秋》上说,何晏在“伏日食汤饼,取巾拭汗,面色皎然”,人们才知何晏肌肤洁白不是涂粉掩饰,而是自然白。这里的...
春菜:吃春菜这项习俗一直延续到现在,不同的地方吃的春菜都不一样,春菜顾名思义,是春天的蔬菜,而在这个时节多吃一些蔬菜,不仅能补充营养,更可以起到养生保健的功效。...
饺子在北方的年夜饭桌上,饺子是任何山珍海味都无法替代的一道大宴美食。饺子,又名娇耳、交子,是新旧交替之意。除夕守岁吃饺子,意为“更岁交子”。此外,饺子外形似元宝...
鸭子民间有吃鸭子的习俗,其味甘性凉,具有养胃生津、清热健脾的功效。糖醋莲藕莲藕具有很好的美容功效,无论是促进新陈代谢还是缓解疲劳,它都具有很高的食用价值。凉茶凉...
馄饨新年吃馄饨取其开初之意。传说盘古氏开天辟地,使“气之轻清上浮者为天,气之重浊下凝者为地”,结束了混沌状态,才有了宇宙四方。再则取“馄饨”与“浑囤”的谐音,意...