食材:鸡肉2块、蚝油1勺、酱油1勺、盐3克、糖半勺、十三香半勺、黄酒1勺、孜然粉、牛羊肉烤肉粉、咖喱粉2勺、白芝麻2勺。超市买的鸡胸,洗净切成小拇指粗细的条,清...
食材:猪蹄500g,烧烤料100g。先把猪蹄清洗干净,从中间切一刀不要切断,凉水下锅,加葱姜和料酒大火煮开,煮出血沫捞出再洗掉多余的血沫。把煮好的猪蹄放高压锅里...
食材:茄子500g。茄子的花样做法,比肉还好吃哦,首先把茄子清洗干净切成原片状,放入水里加一勺盐浸泡十分钟左右。再准备调制面糊,碗里加一勺面粉,一勺淀粉,一勺胡...
主料:绝味的鸭叉适量、土豆一个。 辅料:葱花适量、海鲜酱油适量、盐适量、糖适量。 土豆去皮切条,泡在水里备用,把鸭叉掰开几份。锅油热放葱花,海鲜酱油,放土豆条,...
材料:豆腐、鸡蛋、孜然粉,芝麻,葱花等各适量。大豆腐切成片,中间用瓶盖挖上孔。 锅里刷油,豆腐下锅,中间打上鸡蛋,小火煎至3-4分钟后翻面,两面煎金黄。 刷烧烤...
烧烤味的老干妈茄子的用料:茄子4根、大蒜半个、老干妈一点点、生抽一点点。茄子切断随便放在盘子里面。撒上蒜泥,盐。老干妈一点点,油一点点。火里蒸20分钟。不需要任...
食材:小土豆500克、油5克、盐1克、孜然1克、辣椒面1克、烧烤酱1克、熟白芝麻1克、小香葱2克。小土豆买来后清洗干净备用。将小土豆放在蒸锅里隔水蒸20分钟左右...
主料:沙丁鱼500克、盐5克、面粉适量、烧烤料适量、孜然粉5克、孜然粒5克、味精3克、辣椒粉适量、芝麻5克。 沙丁鱼去鳞。其鳞片细软,去鳞用手小心轻刮即可,避免...
土豆去皮切条,放水里浸泡,投洗两遍。泡好的土豆条滤干水份,放烧烤料,辣椒面,耗油,生抽,盐,食用油腌制。(时间长短自己掌握,有时间就尽量多腌制一会,会更入味,但...
将鸡腿洗净,去骨,沥干水分,切成块状备用。将红椒、黄椒、青蒜洗净,红甜椒切成正方形片状,青蒜切小段备用。将调味料加入鸡块中。取一双筷子,拌匀腌制约10-15分钟...
准备材料:鸡胸肉500克、番茄酱、面粉、淀粉、鸡蛋一个、生姜、盐、糖、陈醋、料酒、鸡精、胡椒粉各适量。鸡胸肉两块,洗干净切成条状。放入生姜,料酒,适量盐和鸡精,...
材料:奶浆一份量,蛋黄2个,糖:40克,牛奶200毫升,绿茶口味可用绿茶粉10克,淡奶油100克。蛋奶浆:蛋黄加白糖,混合均匀。慢慢加入牛奶,混合均匀。用小火慢...
原料:鸡胸肉1块、盐1勺、鸡蛋1个、少许清水、2勺淀粉、少许食用油番茄酱1勺、白糖半勺、醋半勺。鸡胸肉切长条放入碗中打入鸡蛋、盐、清水和淀粉抓匀并加入食用油再次...
用料:面包糠适量、鸡蛋1个、盐适量、鸡胸肉1块、胡椒粉、料酒适量。鸡胸肉解冻,用刀背轻轻拍几下;切条,放入盐,黑胡椒粉,白胡椒粉,料酒。等等,按照喜好放入调味品...
选择两个或者多个土豆。土豆切丁清水浸泡十分钟,后捞出控水。油锅倒入大量油,中上火加热锅中油至有少量气泡或者温度够了。将事先准备好的土豆丁倒入,炸至有一些泛黄,捞...
“大家其实很懂生活,没了烟火气,人生就像一场孤独的旅程”这句话简直就是为烧烤量身定制,串—是烧烤的基本形态,那肉,则是人类烧烤的共同主题。东北人幽默,但是对蚕蛹...
食材用料:鸡胸肉300g、白胡椒面适量、黑胡椒碎适量、小米椒1个、香菜适量、油适量、淀粉适量、鸡蛋1个、面包糠适量、盐适量、生菜(垫底)适量。鸡胸肉清洗干净切成...
肉类用老酒,盐巴、味精、鸡精、孜然调味,青菜类洗干净。把腌过的肉类先放锅里炒一会,记得多放油。再放入香菇和四季豆,最后放金针菇,加一点水把食材煮熟,食材都熟了稍...
首先,准备好我们所需要的食材,这里选择的是草鱼,个人也可以根据自己的喜好选择其他鱼。先将鱼处理好,鱼身划刀口,加入盐、料酒、胡椒粉,适当按摩让味道渗入鱼身,再放...
烤肉酱。配料:酱油2大茶匙,白糖、米酒、冰糖各1茶匙,柴鱼精、干海带、姜粉各2茶匙;做法:将所有材料混合均匀,即可。 黑胡椒烧烤酱。原料:黑胡椒烧烤酱3大匙、蚝...