把大米提前用清水泡1-2个小时,砂锅里放入少量的玉米油,把泡好的米倒入,加入适量的水,盖上盖子,大火烧开转中火煮。几分钟后,看到米饭水已干,出现小孔,将腊肠和腊...
主料:大米300克、土豆100克、胡萝卜100克、西兰花100克、白萝卜100克。辅料:清水160毫升、食用油适量、盐适量、香肠100克。大米淘洗干净,放入砂锅...
主料:大米3杯、腊肠2根、腊肉半截、鸡蛋1个、青菜3颗。 辅料:蚝油适量、生抽适量、白糖适量。 把大米提前用清水泡1-2个小时,让大米充分吸收水分。 砂锅放入少...
准备250克剩米饭,40g广式腊肠一根切片,一个150g的土豆去皮切薄片,三根小油菜,一个鸡蛋。锅中水开,加适量的盐和几滴食用油,下入油菜焯水、捞出过冷水。不粘...
原料:大米、广东腊肠、腊肉、小青菜、鸡蛋、白砂糖、蒸鱼豉油。大米提前2小时泡发。腊肠和腊肉分别切片。砂锅锅底刷油。将泡发好的大米放入锅中,倒入一拇指高的清水 ,...
准备用料。排骨、豆腐、葱、辣椒、娃娃菜、平菇、豆腐皮、姜、八角。配菜淘洗干净切好,葱辣椒切段,姜切片。排骨入冷水锅里煮开后,焯水捞出备用。炒锅里倒入适量食用油,...
食材:丸子100g、粉条50g、上海青100g、蘑菇100g、鸡汤适量、熟鸡块100g、盐适量、姜适量、味级鲜适量、香葱适量、胡椒粉适量。把粉条用热水泡软洗净,...
把细米粉泡软,然后捞出沥干;将酸菜切细;香菜、姜、辣椒、葱切成末备用。倒油入锅烧热开始爆炒原料,依次放入姜、蒜、辣椒、芝麻、爆香再放入适量的酱油和醋炒炒一下。倒...
原料:排骨500克、大米300克、香菇3个、油菜3棵、精盐、色拉油、葱丝、白糖、姜、鸡精、老抽。 排骨事先用蚝油,生抽,水淀粉,糖,蒜香油,少许老抽,少许盐,少...
配方:大白菜适量、红薯粉条1小把、北豆腐1块、大料2个、盐1勺、葱花适量、姜3片、干辣椒2个、蚝油1勺、味极鲜2勺、老抽1勺。 大白菜用清洗清洗干净,然后切成小...
东北大米300克、猪瘦肉500克、广式香肠300克、香菇100克、胡萝卜100克、玉米100克、黄瓜200克。香肠切片。香菇、玉米、胡萝卜、黄瓜切块,入水煮熟。...
首先我们先准备好今天需要的锅和配菜:白菜、肉、老抽、生抽,把白菜切成段,铺在砂锅底。接着把切好的肉,铺在白菜上,再加入10克十三香,1勺老抽,1勺生抽和2勺盐。...
配方:大白菜适量、红薯粉条1小把、北豆腐1块、大料2个、盐1勺、葱花适量、姜3片、干辣椒2个、蚝油1勺、味极鲜2勺、老抽1勺。大白菜用清洗清洗干净,然后切成小块...
主料:大米2杯,排骨400克,虾400克,水大约4升,瑶柱20克,香菇30克,萝卜干60,克勤菜20克,香葱20克,姜20克,冬菜20克,盐10,香菜20克。...
主料:海虾适量、粗盐适量、花椒少许、葱少许。辅料:砂锅1个。虾去虾肠、剪去虾须,清洗干净,再用厨房纸巾或者干净的布把虾表面水份吸干。切葱花备用,取一个保温性能好...
大米洗净加水浸泡一个小时左右, 准备好食材,有香肠、胡萝卜丁、鲜玉米粒、小青豆,还有葱花和姜丝。调制料汁:蚝油、生抽、蒸鱼豉油、香油,可以加一点鱼露,不习惯这个...
原料大米、油、腊肠、油菜、盐、色拉油、老抽、香油、白糖。做法将淘洗干净的大米放入砂锅中,加适量水浸泡十几分钟;在浸泡好的大米中加入少许油,拌匀;盖上盖将米饭煮至...
沙煲在底部抹薄薄的一层油,米洗干净。 米和水的比例:1:1.5 (这个比例很重要,关系到饭的生熟程度!太烂不好吃,夹生则根本没法吃!) 将米和水放入沙煲,用大火...
食材:肉400克、白菜200克、十三香10克、盐2勺、老抽1勺、生抽1勺。步骤:(1)首先先准备好今天需要的锅和配菜:白菜、肉、老抽、生抽,把白菜切成段,铺在砂...
五花肉300克,蒜苗3跟,芹菜适量,洗干净切好。花肉用酱油、盐、食用油腌制10分钟。砂锅洗干净擦干净水分放灶上小火加热,直至砂锅有烟冒出来放入食用油。将五花肉放...