食材:粉丝1个、辣椒1根、肉适量、油适量、老抽适量、盐适量、水适量。 粉丝在凉水里洗一下就好,不需要泡很久。 锅中放油烧热,放入蒜炒香。 放入肉炒至变色。 放入...
粉丝1个,辣椒1根,肉适量,油适量,老抽适量,盐适量,水适量。 辣椒、肉切丁,切点葱、蒜备用。 还要准备粉丝,粉丝在凉水里洗一下就好,不需要泡很久。 锅中放油烧...
切粉1000g,黄瓜适量,绿豆芽适量,韭菜适量,淀粉适量,蚝油适量,盐适量,黄皮酱适量,生抽适量,火腿肠适量。准备材料。火腿肠切细条。黄瓜切条。韭菜切段。碗里加...
原料:银丝粉、二荆条、姜 大蒜、干虾仁、猪肉馅儿、老抽、郫县豆瓣酱、生抽、鸡精。做法步骤:粉丝泡15分钟以后剪成短段清水里加少许老抽把粉丝煮一下,起锅备用。粉丝...
材料:干榨粉适量。 锅中烧开水后放入榨粉煮几分钟。 捞起粉沥水(粉条顺滑,不需过凉水也不需拌油),装盘。 蛋打散,西红柿、葱、香菜切碎,黄豆酱、酱油、料酒事先调...
锅里倒水,放入螺蛳粉大火煮沸后,转中火煮10分钟。捞出,过凉水备用。锅里倒水,放螺蛳粉煮沸后,再煮2分钟。把螺蛳粉自配的调料包(酸笋包、酸豆角、萝卜干、木耳包、...
食材:螺蛳粉1包、水适量。 锅里倒入适量的水,放入米粉大火煮沸后,转中火煮10分钟左右,捞出过凉水备用。 螺蛳粉自配的调料包,锅里倒入400克的水,放入米粉煮沸...
主料:切粉1000g、绿豆芽适量、韭菜适量、黄瓜适量、火腿肠适量。 辅料:盐适量、生抽适量、蚝油适量、淀粉适量。 准备材料。 火腿肠切细条。 黄瓜切条。 韭菜切...
面条400克,鸡脯肉1块,绿豆芽100克,黄瓜150克,耗油35毫升,生抽20毫升,香辣酱1勺,葱5克,料酒10毫升,姜5克,糖2克。鸡肉洗净刚入锅中加入葱姜,...
先制作肉臊,在一口锅里把肉末和料酒加1/3杯水煮滚至变色,间中不断翻炒。 加入蒜酥和葱酥,可以酌量加点蒜油也葱油,熬制至边上开始泛油。加入鱼露,酱油,甜酱油和蚝...
花甲买来,先用淡盐水浸泡两小时吐沙,两小时后洗净捞出,锅里放入水,姜片和料酒,煮开后放入花甲,花甲张开嘴巴即可捞出备用。砂锅底部铺上一层金针菇。放上提前浸泡好的...
干粉丝凉水泡软;准备好其它的原材料:肉末加入点盐,生抽和料酒搅拌均匀,姜蒜葱切成细末,豆豉切成细末。锅中加入红辣椒油,加入姜葱蒜、豆豉末煸炒;炒出香味加入肉末一...
食材展示:粉丝200克、圆白菜200克、胡萝卜50克、五花肉125克、香菇60克、蒜30克、糖5克、盐5克、酱油20毫升、胡椒粉5克。 粉丝泡发:粉丝温水泡十分...
主料:花甲适量、粉丝适量、金针菇适量。 辅料:豆瓣酱适量、葱适量、姜适量、盐1勺、香油少量、生抽1勺、蚝油1勺、香菜适量、辣椒碎适量。 花甲放入水中,加一勺盐、...
首先来调浆,在一半的红薯淀粉里面加入冷水搅拌让它化开。然后往里加开水,一边加一边搅拌。等到这一半红薯粉末变成浆糊状时,开始搅拌面,再把剩下的一半红薯粉末边搅拌边...
主料:粉丝适量、菠菜适量、胡萝卜一根。 辅料:香菜适量、香葱适量、蒜适量、醋1勺、糖1勺、生抽2勺、盐适量、鸡粉半勺、香油适量。 准备胡萝卜,菠菜,粉丝。 粉丝...
食材:菠菜500g、粉丝适量盐适量、香油适量、生抽适量、辣椒油适量。菠菜摘好洗净,用剪刀从中间剪断。洗净的菠菜放入沸水中,断生捞出。买的粉丝太长,可以剪短,不然...
普通面粉500克、粉丝适量、葱适量、酱油少许、酵母少许。自来水小水流,边放水边用筷子顺时针搅,直到面粉成团为止。加入少许酵母,边用手揉,直到面光滑,防止粘手,也...
首先清洗好好洋葱,去头尾。将洋葱切成小丁状。青红椒清晰干净,去蒂去芯。切成小丁状。葱也切成末。准备好适量的里脊肉,手动切成肉泥。如果喜欢吃肥肉的可以用后腿肉或则...
可以做菠菜粉丝汤,具体做法如下:主料:粉丝50克。辅料:菠菜25克。调料:色拉油5克、香油3克、酱油15克、淀粉(玉米)5克、盐2克、味精1克、小葱5克、姜汁1...