干粉丝凉水泡软；准备好其它的原材料：肉末加入点盐，生抽和料酒搅拌均匀，姜蒜葱切成细末，豆豉切成细末，我来为大家科普一下关于肉末粉丝的做法家常?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!
肉末粉丝的做法家常
干粉丝凉水泡软；准备好其它的原材料：肉末加入点盐，生抽和料酒搅拌均匀，姜蒜葱切成细末，豆豉切成细末。
锅中加入红辣椒油，加入姜葱蒜、豆豉末煸炒；炒出香味加入肉末一起煸炒。
直至将肉末煸炒变色，加入适量的高汤或水，再加入些生抽、盐和胡椒粉。
烧开后下入泡软的粉丝一起翻炒，再加盖煮上1-2分钟。
揭开盖后翻炒并大火收汁，出锅后撒上些小葱末即可。
