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花形面包做法图解
糖，盐，牛奶，鸡蛋（留出半个蛋黄涂面用），面粉，酵母的顺序放入面包机里，揉面程序10分钟后加入软化的黄油。再揉15分钟，发酵至2倍大。选择揉面程序，将发好的面团...
2024-06-11 -
花形凉皮做法图解
高筋面粉、小麦淀粉和盐放同一个容器中拌匀。加入一半的水，用筷子搅拌均匀。继续将剩余的水倒入，搅拌均匀，有疙瘩没关系。将面糊用粉筛过筛一遍以去除面疙瘩。准备一口蒸...
2024-06-11 -
花形甜甜圈做法图解
原料：鸡蛋、细砂糖、玉米油、低筋粉、黄油。准备好各种材料，同时预热烤箱，上下火180度，10分钟左右。少量黄油用微波炉加热20秒，待变成液体后，用毛刷刷在学厨1...
2024-06-11 -
扭结面包做法图解
先来制作汤种，将20g高筋面粉，加100g的凉水在碗里搅匀。然后放进微波炉里，高火加热50秒左右，其中每隔15秒拿出来搅动一次，成为糊状有明显的纹路就制作好了，...
2024-06-11 -
金钱卷面包做法图解
南瓜洗净，去皮去瓤后切片，上锅蒸熟；将蒸好的南瓜捣碎过筛，晾凉备用；将除黄油外的材料放入面包桶中，液体在下粉类在上，盐、糖、酵母分开放置；将面包桶放入机器中固定...
2024-06-11 -
芝士面包环做法图解
首先备齐所有的食材并称重。把牛奶加入面包桶，再加入盐和白砂糖，（糖与盐对角放）再加入鸡蛋（鸡蛋重量约50g左右)最后加入高筋面粉和低筋面粉，面粉中间挖个洞，放入...
2024-06-11 -
核桃小面包做法图解
核桃仁放入预热好170℃的烤箱中层，烤8-10分钟，烤至金黄色，烤好的核桃仁，冷却后，均匀分成两份，一份切碎成小块，另一份切成粉状。将除黄油外的所有制作面团的材...
2024-06-11 -
迷你小面包做法图解
核桃仁放入预热好170℃的烤箱中层，烤8-10分钟，烤至金黄色，烤好的核桃仁，冷却后，均匀分成两份，一份切碎成小块，另一份切成粉状。将除黄油外的所有制作面团的材...
2024-06-11 -
煎面包片做法图解
桃李的高纤面包片两片，牛奶少许，芝士有一片就足够了。这是打好的鸡蛋和牛奶的混合液，注意，可以根据自己口味添加些佐料，如砂糖，食盐等，量一定不能多哦。把牛奶和蛋的...
2024-06-11 -
红薯软面包做法图解
红薯去皮，切段，蒸熟，捣碎，成为红薯泥。分成两份，一份加入面包体，一份作为红薯馅儿。所有面包体材料，除了黄油，全部加入面包机，开启揉面模式30分钟。当面团揉到表...
2024-06-11 -
黄桃面包做法图解
面包机内倒入牛奶，鸡蛋，白糖，奶粉，面粉，发酵粉开始搅拌发面。2个小时后，面发，倒出排气，继续发酵20分钟。分成约60K的剂子，揉圆，再醒发20分钟。擀开刷蛋液...
2024-06-11 -
韩式面包做法图解
先做液体，对角放木糖醇和盐，再放面和酵母。按和面键，30分钟即可。发至两倍大。揉搓排气醒10分钟。分成9等份，醒10分钟。把每个剂子搓成长条，醒10分钟。搓长对...
2024-06-11 -
果子面包做法图解
将牛奶倒入面包桶，鸡蛋、盐、白糖各放一角，倒入高筋粉，高筋粉上挖一小坑放上酵母，启动和面程序，将液体和面粉搅成团后静置0.5小时，再次启动和面程序，和面25分钟...
2024-06-11 -
包花形的饺子怎么做
准备材料：猪肉200克、饺子皮200克、胡萝卜200克、小葱2根、盐5克、酱油1汤匙、蚝油1汤匙、鸡粉少许、油适量、香油少许、五香粉少许；猪肉洗净剁碎，剁好的肉...
2024-06-11 -
英式圆面包做法图解
备好原料后在盆中加入面粉，一定要将盐和酵母分开放在两边不要接触，以免盐影响酵母，影响发酵。 原料搅匀后加入橄榄油。加入凉水，一定是凉水（见小贴士）。将面团用手搅...
2024-06-11 -
老式圆面包做法图解
厨师机里放入清水、鸡蛋液、盐、白糖，再加入奶粉和高筋面粉，最后加入酵母，打开一档开始揉面，会自行跳转到二档，揉面至光滑后，放入黄油继续揉；大约需要25分钟，面团...
2024-06-11 -
戚风面包做法图解
鸡蛋提前从冰箱取出，将蛋清、蛋黄分离，低筋面粉加入玉米淀粉、泡打粉、盐混合均匀，过筛备用；在蛋黄中加入20克白糖，搅打均匀，然后分3-4次加入色拉油、牛奶，搅打...
2024-06-11 -
微波炉面包做法图解
面粉和泡打粉均匀混合，蛋黄和蛋白分开。一半份量白糖，蛋黄，牛奶搅拌均匀。不要产生太多泡泡。蛋黄混合液和混合物搅拌均匀，蛋白加入剩下白糖打出泡沫。将蛋白分2-3次...
2024-06-11 -
黄金面包片做法图解
先拿一片面包片涂满草莓果酱。另取一片包片，盖严。把鸡蛋打散至蓬松状态。把面包片蘸满鸡蛋液。油热下锅，炸至两面金黄。出锅装盘，搭配一杯热牛奶和火腿。...
2024-06-11 -
椰蓉面包花做法图解
糖，盐，牛奶，鸡蛋（留出半个蛋黄涂面用），面粉，酵母的顺序放入面包机里，揉面程序10分钟后加入软化的黄油。再揉15分钟，发酵至2倍大。选择揉面程序，将发好的面团...
2024-06-11