主要是用发面来做,不用酵母,用甜酒酿做,这样成品外皮带有很自然的香甜味道。面粉不用一次就和够,可以先发酵好一小部分面团,以后再做需发酵的面点时,可以做“老面”用...
破酥包子面粉发酵程序与普通包子一样,只是发酵好后要揉进小苏打,并且抹上油酥。准备材料:低筋面粉500克、老面300克、发酵粉3克、水260克、五花肉400克、香...
面粉1000克,酵面150克,猪油150克,熟面粉、碱、温水等适量。调料:猪夹心肉500克、料酒、盐、酱油、白糖、味精、胡椒粉、姜沫、葱花、骨头汤等适量。 将夹...
将面粉800克加入老酵面发酵,用湿布盖好静置待用。将另外200克面粉加入加热的猪油150克,拌成油酥面待用。猪肉、金钩、笋、香菇均切成米粒状。锅中放油烧至六成热...
主料:黄油50克、糖粉40克、鸡蛋30克、低筋面粉120克。辅料:泡打粉1.5克、提子干。做法:(1)将黄油软化。(2)加入糖粉,用手动打蛋器打至颜色变浅体积稍...
配料:特级面粉1000克;老酵面100克;猪肉800克;水发玉兰片100克;水发香菌100克;化猪油300克;水发金钩100克;小苏打8克;精盐2克;酱油2克;...
主料:面粉1千克、五花肉500克;辅料:香菇100克、鸡肉50克、虾米50克、冬笋50克、苏打粉8克、老面150克;调料:食盐适量、酱油5克、味精2克、料酒适量...
主料:面粉1千克、五花肉500克。辅料:香菇100克、鸡肉50克、虾米50克、冬笋50克、苏打粉8克、老面150克。调料:食盐适量、酱油5克、味精2克、料酒适量...
将面,苏打,酵母混合拌匀,加入温水揉成面团,盖湿毛巾烤箱40度发酵成蜂窝状。将香菇,一勺猪油,味极鲜,盐,姜末加入猪肉末中拌成陷儿料。一勺猪油,适量盐巴,面粉拌...
麦香最后爱情双丰收,在经历了错过初恋、丈夫去世、外界误解这些磨难之后,麦香和初恋云宽重新走到了一起,风雨过后,她也在大雁河畔大展身手成了远近闻名的乡镇企业家。电...
食材用料:麦茶35克、细砂糖20ML、炼乳20ML、水1000ML。准备好所有食材。先将水煮沸。倒下麦茶煮沸2分后烧闷一下。将煮好的麦茶过滤后加入细砂糖和鹰牌炼...
主料:高筋面粉200克,全蛋液50克,牛奶80克,玉米油20克,糖30克,盐2克,酵母2克,即食燕麦片适量,外用鸡蛋液适量。用面包机和面,先放液体后方固体材料,...
材料:油麦菜、鱼丸、大蒜、老干妈、大葱、盐。油麦菜洗净,切段。将鱼丸洗净,切成两半,为了烹制易熟,方便夹食。大蒜剁碎,大葱切成葱花。锅中倒入少许油,将全国人民的...
鸡蛋4个、面粉适量、杏仁适量、蛋糕粉一小包、糖适量、植物油适量、盐一点点。做法:把鸡蛋清和蛋黄分开,器具不能有一点水分,鸡蛋黄打匀,在蛋黄内放入一小包蛋糕粉,三...
麦香剧情以军属荣誉为线索,讲述了“最美军属”麦香充满军人情怀的励志人生。她不爱名利,独爱军属荣誉,不惧万难,带领村民共同致富,赢得了属于自己的“军功章”。麦香出...
白菜半颗、猪肉一块、韭菜一小把、香菇6个、面粉适量、酵母粉适量、葱1颗、姜一块、蒜1头、盐适量,把葱姜蒜都切末切丁,反正切得越碎越好,容易往面里面包。把肉,白菜...
食材:红薯500克、小麦片200克 白糖100克、水50克。先把红薯去皮切1.5厘米粗的条。将油倒入锅里烧制七成热把麦片倒入炸大炸金黄捞出放入盆中待用。把切好的...
温水以不烫手为宜,将酵母溶于温水静饧5分钟,搅匀后把酵母水慢慢倒入面粉中,揉成光滑的面团,盖好或蒙上保鲜膜放置温暖处。发酵好的面团是原来的2-3倍,呈蜂窝状。取...
锅里放比平时炒菜多一倍的油,调小火不断去翻炒玉米片,使玉米片膨胀变大,然后倒入盆里放凉备用。红薯去皮,切成小指粗细的长条。在红薯条上撒上淀粉,然后用双手上下去翻...
食材:白皮鸡1只、鸡精适量、大蒜10颗、青二荆条适量、味精适量、八角6个、草果2个、花椒5g、桂皮适量、胡椒粉适量、香菜适量、水适量、麦酱200g、菜油适量、料...