主料:豆腐半块、猪肉50克、青红辣椒各两个、鸡蛋两个。辅料:油适量、盐适量、姜末适量、蒜末适量、葱花适量、生抽适量。猪肉洗干净后切成肉末,辣椒切圈,姜蒜都切末备...
材料:豆腐一块、鸡蛋一个、香葱适量、芹菜叶适量、稻米油适量、盐适量、生抽适量。 豆腐洗净切成小块放好,鸡蛋打散加入少许温水及盐搅拌均匀备用,葱花,芹菜叶备好。把...
备好食材,豆腐要用北豆腐,水分小,质地硬实。豆腐切块,鸡蛋打散。蚝油1勺,生抽2勺,白糖半勺,淀粉1勺,水半碗,搅拌均匀备用。豆腐块放淀粉中,裹一层干淀粉,再放...
主料:豆腐(1盒)、辣椒(1根)、盐(1茶匙)、黑胡椒粉(半茶匙)、花椒粉(半茶匙)、孜然粉(半茶匙)、辣椒粉(1茶匙)、油(适量)。豆腐切块。清水烧开,放入适...
葱花,白芝麻,蒜末,辣椒碎,酱油,盐,饮用水倒入碗中搅拌均匀备用。 豆腐洗净切块。 裹上淀粉。 再裹上蛋液。 下锅炸至两面金黄。 最后撒上酱汁焖煮两分钟出锅。...
材料:硬豆腐1块,虾仁75克,猪肉20克,冬菇1只,果皮少许,蛋白1/2汤匙,香菜1棵,蛋液2汤匙。调味料:盐、糖各1/4茶匙,生抽1茶匙半,麻油少许,胡椒粉少...
主料:豆腐(1盒)、辣椒(1根)。调料:盐(1茶匙)、黑胡椒粉(半茶匙)、花椒粉(半茶匙)、孜然粉(半茶匙)、辣椒粉(1茶匙)、油(适量)。豆腐切块。清水烧开,...
食材:豆腐500克、小米椒10克、生抽5克、蚝油4克、白糖3克、淀粉10克、醋3克、香菜15克。豆腐冲洗一下切成大块。准备一个平底锅,倒入植物油加热。豆腐平铺到...
材料:硬豆腐1块,虾仁75克,猪肉20克,冬菇1只,果皮少许,蛋白1/2汤匙,香菜1棵,蛋液2汤匙。调味料:盐、糖各1/4茶匙,生抽1茶匙半,麻油少许,胡椒粉少...
食材:豆腐200g、面粉20g、葱叶10g、油10g、胡萝卜丁30g。准备一块新鲜的大豆腐,洗干净备用。将豆腐,碾碎放入碗中。再加入适量的蚝油,盐进去。再加入适...
准备好北豆腐1盒,鸡蛋1个,半小碗虾米,半小碗淀粉。小虾米用清水洗净控水捞出。豆腐切片,裹上淀粉。豆腐裹上鸡蛋液后,再裹上虾米。热油后放入锅中,煎至两面金黄,盛...
硬豆腐1块,虾仁75克,猪肉20克,冬菇1只,果皮少许,蛋白1/2汤匙,香菜1棵,蛋液2汤匙。调味料:盐、糖各1/4茶匙,生抽1茶匙半,麻油少许,胡椒粉少许。芡...
主料:豆腐1块、花生适量。 辅料:香菜3根、鸡蛋1个、芝麻适量、淀粉适量、色拉油适量、食盐适量、黑芝麻适量。 花生米少油炒熟,装盘放凉后备用。 大豆腐用开会烫一...
准备材料:豆腐(1盒)、辣椒(1根)、调料:盐(1茶匙)、黑胡椒粉(半茶匙)、花椒粉(半茶匙)、孜然粉(半茶匙)、辣椒粉(1茶匙)、油(适量)。豆腐切块。清水烧...
食材明细:豆腐2块、香葱一把;辅料:椒盐粉适量、孜然粉适量。准备好所有食材;将豆腐先片成几片。平底锅放油,将豆腐片放入煎至两面微黄。撒上椒盐粉。再撒上孜然粉。翻...
食材:面粉一小碗、鸡蛋3个、虾仁200克、韭菜一把、食盐1勺、植物油50克、香油1勺。鸡蛋打散,加入适量水搅拌均匀。韭菜切末,韭菜根与韭菜叶的比例为8:2。虾仁...
材料:老豆腐适量、辣椒粉适量、小葱适量、油适量、盐适量。洗净菜品,老豆腐切成三角状,我发现豆腐切成这样不容易被翻碎,三角形具有稳定性。中火开锅,倒一点点油,润锅...
原料:豆腐1块、胡萝卜1根、火腿肠1根、盐、鸡精、胡椒粉、玉米淀粉、葱花。首先将一块豆腐敲碎,加入胡萝卜丁、火腿丁和葱花。再加盐、鸡精、胡椒粉、玉米淀粉,搅拌均...
用料:豆腐300g,大蒜2瓣,香葱1根,老抽小半勺,黄豆酱半勺。 豆腐洗净备用,均匀切成块状。 锅中倒入适量油,豆腐块放入,加入半勺盐。 将一面煎至金黄后翻面继...
食材:挂面1把、鸡蛋4个、味极鲜3勺、盐10g、花椒粉2勺、蚝油2勺、菜籽油2勺、色拉油100克。拿一小把面条煮7-8分钟。煮熟后,将面条移入冷水盆中,使面条与...