食材：面粉一小碗、鸡蛋3个、虾仁200克、韭菜一把、食盐1勺、植物油50克、香油1勺，今天小编就来说说关于香煎鸡蛋饼怎么做?下面更多详细答案一起来看看吧!
香煎鸡蛋饼怎么做
食材：面粉一小碗、鸡蛋3个、虾仁200克、韭菜一把、食盐1勺、植物油50克、香油1勺。
鸡蛋打散，加入适量水搅拌均匀。
韭菜切末，韭菜根与韭菜叶的比例为8:2。
虾仁洗净，剁碎。
将面粉逐渐加入蛋液中搅匀。
搅拌好的面糊中加入虾仁继续搅打均匀，加入食盐、香油搅匀，放置5分钟。
最后将韭菜根放入面糊中拌匀。
热锅起油，中小火，将蛋液舀入锅内成圆饼状。
煎至两面金黄出锅，切成自己想要的形状即可。
