肉汁炖竹荪蛋: 竹荪蛋用于炖汤,首先用汤煮竹荪蛋4~5分钟,用清水漂3~4次,把竹荪蛋切成莲花型,再把它放到上汤中蒸20分钟,汤里有事前准备好的火腿或竹丝鸡,喝...
土鸡1.5-2斤、姜20克、盐1/2-1茶匙、竹荪随意、白胡椒10粒。土鸡剁大块!大块!大块!装入网锅,置入主锅,加水至食材2/3处,设置5分钟/50度/速度4...
准备材料:黄秋葵150克、竹荪50克、红椒80克、口蘑50克、食盐5克、植物油2茶匙、杏鲍菇100克。 竹荪不要选人工处理过呈雪白色,自然色是带有一些微黄,用温...
竹荪萝卜汤(1)材料:竹荪80克,香菇4朵,萝卜、胡萝卜各320克,瘦肉1 60克,姜2片,盐适量。(2)做法:所有材料洗净,竹荪用水浸软后切段;香菇浸软后去蒂...
准备用料。竹荪、鸡肉、盐、枸杞、红枣。将竹荪准备好洗干净,辅料备好。鸡肉切成块洗干净放入锅中,加入适量的清水大火熬至水沸腾,改为小火加入竹荪熬4小时。最后出锅时...
准备食材:虫草花、枸杞、竹荪、生姜、葱、鸡。将竹荪用温水泡开,加入食盐清洗干净,将虫草花、枸杞泡开,将鸡剁成鸡块放入锅中。加入姜片和料酒去腥,中火煮20分钟,捞...
竹荪洗净放入温水中,加入盐1勺浸泡1小时。泡好的竹荪剪去根部,排骨洗净,姜切片,大葱切段。排骨放入锅中,加入姜片、料酒1勺、适量清水焯水3分钟,捞出沥干。放入排...
材料(1)竹荪5-10根、鹅半只。(2)小黄瓜、香菇、洋菇、红萝卜、草菇、笋煮熟、海参、里肌肉片。调味料(1)葱、姜、酒、盐、味素。(2)酱油、太白粉、水、麻油...
竹荪土鸡汤。土鸡洗净,竹荪(意康德竹荪气味清香,肉质肥厚干燥,口感不错噢)按要求泡好后切成条状。锅中放入足量的水,鸡块凉水下锅,大火烧开后转至中火。姜和枸杞放入...
材料:竹荪10个、鸡蛋一个、鸡茸少许、精盐少许、料酒少许、熟猪油少许、淀粉少许。将竹荪放入盆中,注入凉水,泡20分钟,用清水洗净捞出,放在菜墩上,切去顶部的网状...
竹荪蛋3个、胡萝卜1个、青笋1个、葱少量、油适量、盐少量、味精少量。方法:将竹荪蛋清干净,切成1分厚的片,氽去异味;青笋、胡萝卜分别切成片待用;取锅炒葱油待香后...
竹荪萝卜汤(1)材料:竹荪80克,香菇4朵,萝卜、胡萝卜各320克,瘦肉1 60克,姜2片,盐适量。(2)所有材料洗净,竹荪用水浸软后切段;香菇浸软后去蒂;萝卜...
原料:芦笋300克、干竹荪4根、南瓜100克。辅料:高汤适量、食用油1大勺、淀粉1小勺、盐适量。准备做营养又美味的大菜,炖一锅高汤是很必要的。我这次用的高汤是用...
原料准备:竹荪10克,排骨200克,清水适量,盐少许,枸杞少许;取适量干竹荪,不用太多,这个东西一泡能发好多,加多了会有一股子中药味儿;用清水泡发,完全泡发之后...
可以做竹荪排骨汤。主料:干竹荪20克、排骨1000克。辅料:大葱1根、姜1块、味精3克、料酒少许、盐10克。步骤:将竹荪放盛有热水的洗菜盆里泡发一下,然后将竹荪...
清洗方法 干品竹荪烹制前应先用淡盐水泡发10分钟,并剪去菌盖头,同时要去除竹荪的花朵部分,只保留茎部,否则会有怪味。长时间泡发竹荪,会导致其营养流失,失去食用价...
食材:鲜竹荪适量、娃娃菜少许、黄瓜1根、盐适量、浓汤宝少许、鸡精少许、白胡椒粉少许。 鲜竹荪切掉根部,用淡盐水泡一会。 泡好的竹荪切段,娃娃菜只用叶子部分,黄瓜...
主料:竹荪(干)15克,鲍鱼50克,豌豆苗50克。调料:黄酒5克,盐2克,味精1克,胡椒粉1克。将竹荪放盆内,用温水泡软,轻轻搓洗几次,洗净泥沙,切成长条,放入...
做法一(1)竹荪用淡盐水浸泡10分钟时间,去掉根部的圆点,继续泡10分钟时间。(2)肉片切好,姜、葱、辣椒切丝。(3)热锅加油,倒入姜葱爆炒,下肉片滑开。(4)...
先将竹荪放入碗内,用清水浸泡10分钟,然后将竹荪捞起挤干水分,切成小段,竹荪伞也不要浪费,一起留着备用;将猪肉剁成猪肉糜,将生姜切成沫,大蒜苗也切成沫;然后将猪...