羊肉色泽酱红,麻辣鲜香、油亮,不腻不膻,外酥里嫩,肉质鲜美,别具风味。烤羊肉串用的铁钎子,长30厘米左右,一头装有木柄。制做时,先将精羊肉切成3平方厘米见方的薄...
肥嫩的肉质被烤得焦黄脆嫩,浓香的汁液包裹在周围,在灯光下泛出点点的油光,扑鼻的香味阵阵袭来。妈妈做的菜,新鲜滑嫩,汁多味美!焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻...
它披着金黄色的外衣,让你看了两眼冒金光;它散发出沁人心脾的味道,吃了以后让你闻了以后一定会垂涎三尺;他散发出淡淡的肉香味,吃了以后让你体会到神清气爽的感觉,并且...
一打开盖子,一股浓浓的鱼香扑鼻而来,勾起了肚子里的谗虫。就算光闻不吃,也能把人给谗倒,令人胃口大开!年糕寓意稍云深,白色如银黄色金。年岁盼高时时利,虔诚默祝望财...
叔叔和阿姨一边共进午餐,一边追叙昔日的生活。每逢小朋友来我家里玩耍,妈妈就会大显身手,准备下可口的午餐让我们大饱口福。不久午餐就送来了,当时他正埋头于一本满是潦...
食材:切片羊肉300克、洋葱30克、大葱8根、大蒜4瓣、淀粉适量、食用油45克、香油2小匙、酱油1大匙、白醋1/2大匙、白糖3小匙、味精1小匙。羊肉用酱油、味精...
羊肉切成大小均匀的肉块,胡萝卜切滚刀块备用。羊肉冷水下锅,大火煮开。起锅烧油,放入羊肉煸炒干水汽,关火,然后把羊肉放入砂锅内,放入大葱、姜片、香料。再放入料酒、...
羊肉一块,洗净。放当归、姜片、花椒加清水炖煮成汤。肉炖得熟烂后捞出晾凉。羊肉切碎。起油锅,放葱头、剁椒爆香,羊肉碎入锅煸炒,放料酒、蚝油翻炒。倒入炖羊肉的汤,烧...
搭配芝麻酱:涮羊肉跟我们平时的火锅是不一样的,平时的火锅都有锅底,涮羊肉的锅底非常的简单,就是清水加上葱姜蒜以及八角,这样才能最原汁原味的吃出羊肉的味道。因此涮...
食材:羊肉400g、葱结40g、蜜枣50g、姜片15g、白萝卜块200g。 将切好块儿的羊肉冷水下锅,羊肉表面泛白后捞起。 将水煮沸,加入适量盐、白萝卜放入锅中...
将羊肉切块,焯热水洗净浮沫。 芋头去皮洗净,切成滚刀块。 将锅烧热倒适量入油,加入姜丝葱花花椒炒香。 将羊肉加入煸炒,调入适量老抽炒入味。 加入适量开水没过羊肉...
主要原料:带骨羊肉。焯水原料:花椒、料酒、生姜。慢炒用料:草果、芝麻、丁香、八角、孜然、桂皮、陈皮、香叶、花椒、大蒜、大葱、韭菜、冰糖。爆炒用料:生姜、生辣椒、...
材料:2个小胡萝卜,1个圆白萝卜,3根大蒜(上海叫蒜苗),羊腿肉6两,酱油,盐,干辣椒,葱,姜。羊肉洗净切小后入凉水锅煮,锅内加入姜片几块白萝卜(用来吸味,不食...
非常好吃。优质的羊肉,天山南北有肥沃的牧场,这里养殖的牛羊都是散养,喝的是天山雪水,吃的原生态牧场中草药,每天在蓝天白云下欢快的奔放,牛羊的心情也非常愉悦,...
洋葱炒羊肉。用料:羊肉片500克、洋葱一个、胡萝卜一小段、盐适量、五香粉适量、孜然粉适量、食用油适量、生抽适量。做法:(1)准备羊肉片。(2)锅里加水、料酒、姜...
羊肉炖萝卜。用料:羊腿肉500克、大葱60克、姜30克、色拉油适量、糖1勺、糖1勺、胡萝卜2根、白萝卜半根、香菜适量、小葱适量、白胡椒粉少许、十三香少许、盐少许...
腐竹泡水软化。白萝卜去皮切滚刀块。姜切片。蒜去皮拍松。马蹄去皮。桂皮,香叶,八角,草果,花椒放入一次性茶包变香料包。炒锅烧热,加少许油,放入羊排翻炒,至表面变色...
羊肉洗后切成1.5公分左右的块。用大葱,料酒,花椒,生抽,盐,糖,油,淀粉抓好腌渍3个小时。然后用竹签串起来。烤盘铺上锡纸,亚光面接触食物,放上羊肉串烤箱200...
羊肉用冷水浸泡2分钟,期间换几次水。姜切片,香菜切段。羊肉下锅倒水,水开后煮30分钟。捞出后用清水清洗2-3遍。锅里到一勺油,放入花椒、辣椒、姜片翻炒出味,倒入...
首先干风羊肉洗净后,放入锅中炖,多加些水,以筷子能扎进去为准,捞出放凉,切成长条。其次,将切好的羊肉用少许的盐、花椒粉、胡椒粉拌一下,腌制一个小时,让调料味被羊...