食材:面粉200G、葱20g、食用油适量、盐适量、十三香适量。 取适量的面粉。 用开水将面烫好,然后用手揉成团。醒20分钟。弄成小面团。 手上抹油,案板上抹油。...
准备用料:玉米面200g、面粉适量、酵母粉3g、白糖适量。将玉米面粉放入盆内,将沸水慢慢倒入盆内,边倒边用筷子搅拌,至无干粉,全部成团,凉凉。放入面粉、发酵粉、...
开水倒进装面的盆里,用筷子搅拌均匀,拌成光滑的面团。将准备好的菜料切碎拌在一起,调料拌匀备用。揪成小剂子压扁,面团揪成小剂子,擀成圆形面皮。调好的馅放进饺子皮,...
将面粉放入盆内,加入沸水300克左右浇烫,用筷子搅拌,再揉匀揉透,盖上湿布。将猪肉洗净,剁碎成末,放入盆内,加入酱油、精盐、姜末、味精,顺着一个方向搅打,边搅边...
准备好面。将烧开的开水加入面粉中,用筷子搅拌面粉。一点一点的将开水加入,然后将面粉拌得没有或只有少量干粉。放置一会,等到面粉的温度降到与手温度相同时,用手把面粉...
准备材料:胡萝卜1根、虾皮50克、面粉100克、盐少许、香葱2棵、植物油适量、开水适量面粉入盆中,刚烧开的水晾5分钟,沿着盆边转圈倒入面粉中,因为不确定水量,所...
做韭菜馅的菜饼子,首先准备好自己的一些工具,比如煎菜饼子的煎锅,擀面杖,面盆子。做韭菜菜饼子,也要准备好做韭菜菜饼子的一些原料,新鲜的韭菜,新鲜的面粉,新鲜的花...
材料:鸡蛋4只、适量油、适量盐、适量葱花、适量鸡精。准备的材料。鸡蛋打散,加入洋葱。放入方腿肉,加入葱花。加入盐和鸡精拌匀。不粘锅中倒入适量油,下入蛋液,小火煎...
准备材料:红薯、面粉、糯米、白糖、油;红心红薯洗净去皮,把红薯切小块;切好之后放在锅里蒸熟(大概5-8分钟),加上白糖捻成泥,放在旁边晾凉;等红薯泥凉了 ,再加...
主料:糯玉米粉300g。 辅料:白糖适量。 提前一天晚上将发酵好的粘玉米面取回来解冻,小疙瘩全部化开即可使用。 加入适量的开水烫面,然后揉成面团就好啦,不需要饧...
把面粉油开水和成面团,醒20分钟。把醒好的面团戳成长条。切成小剂子。擀成饼装。刷上油,4张重叠。再用擀面杖擀一下。锅中烧开水,在帘子上刷上油。水开后放入擀好的饼...
100g面开水烫,100g面用胡萝卜汁和面,揉成面团盖上保鲜膜饧10-20分钟。备好酸菜猪肉馅。面团分成若干小面剂子。取三个面剂子擀成饼,叠加包上馅。对折,从一...
主料:精猪肉500克、冬瓜750克烫面料:面粉550克、澄粉50克、开水180克、温水150克配料:葱30克、姜15克 调料:酱油30克、老抽5克、蚝油15克、...
面粉放入盆中,冲入开水,搅拌均匀。稍凉后揉成面团,不光滑也不要紧,过点时间再揉一揉,就很容易了,盖上保鲜膜松弛半小时。把面团放到案垫上,再次揉搓均匀,搓成粗长条...
食材:面粉700克,芹菜50克,包菜400克,猪肉200克,粉条30克。 粉条提前用冷水泡好,这样煮的时候熟的快。把准备好的蔬菜和肉剁成馅。 把肉馅加入少量的水...
食材:干面条250g、猪肉50g、小白菜1颗、食盐5g、葱1段、姜3片、蒜2瓣、香油3滴、味精少许、酱油1勺、食用油1勺、蒜苗1颗。 葱姜蒜切好备用,腌好肉,同...
主料:玉米面250克、黄豆面250克。辅料:小苏打5克。两种面粉各一半,玉米面是由颗粒感的。用少量凉水拌一下,搓均匀。用适量开水烫面。小苏打用温水化开,加入烫好...
准备两个角瓜,外表皮洗干净。用擦萝卜的擦子,将角瓜擦成丝。两只角瓜全部擦成细丝,装入小盆中。小盆选择稍微大一些的,等会要用这个小盆拌面糊。将面粉放在小盆中。打入...
做法一:(1)土豆,鸡蛋2个,青蒜,香菜,面粉,盐,五香粉,油。(2)土豆两个擦丝,用水淘洗下,然后打两个鸡蛋,加入青蒜和香菜,加面粉(根据自己喜欢菜多还是少,...
食材:玉米面300克,水适量,酵母3克,小苏打1克,白糖1克。 取一个碗倒入温水,加入酵母和白糖,搅拌溶化。 玉米面倒入一个盆里,加入酵母水,再加水,一点点加,...