一层层摞起来煮。—品锅是徽州冬季常吃的一种火锅,做法是把各种原料、配料调制后,再用一只两耳大铁锅,分铺成若干层,一种菜一个花样称为一层楼,楼数越多、层次越高越好...
一品锅是徽州地区的传统美食,属于徽州的特色火锅,是用一层一层的食物铺盖在一款,用文火煨熟即可。正宗的一品锅用料极其丰富,每一层都会铺上不同的食材,食材一层层摞起...
一品锅做法是:一层层摞起来煮。小知识:—品锅是徽州冬季常吃的一种火锅,做法是把各种原料、配料调制后,再用一只两耳大铁锅,分铺成若干层,一种菜一个花样称为一层楼,...
制作原料:光母鸡1只,1100克、光鸭1只,1100克、蹄膀1 只,700克、光鸽子1只,300克。辅料:水发海参325克、水发鱼肚 250克、火腿筒1只,32...
主料:光母鸡1只,1100克、光鸭1只,1100克、蹄膀1 只,700克、光鸽子1只,300克。辅料:水发海参325克、水发鱼肚 250克、火腿筒1只,325克...
一品锅是把菜叠起来煮。一品锅的烹调比较讲究,在火锅里,锅底铺上干笋子,第二层铺上块肉,第三层是白豆腐或油炸豆腐,第四层是肉丸,第五层盖上粉丝,缀上菠菜或金针菜,...
“火腿炖甲鱼”,以徽州山区特有的“沙地马蹄鳖”为主料,火腿及火腿骨等为佐料。菜成后汤色清醇,肉烂香浓,裙边滑润,无腥味。“黄山炖鸽”,以鸽子为主料,佐以黄山特产...
玉米是一种一年生的草本植物,属于禾本科玉蜀黍属。玉米的用处很多,可直接煮熟食用、做菜、酿酒、做饲料等。玉米是我国重要的粮食作物和饲料作物,种植面积和总产量仅次于...
玉米是一种一年生的草本植物,属于禾本科玉蜀黍属。玉米的用处很多,可直接煮熟食用、做菜、酿酒、做饲料等。玉米是我国重要的粮食作物和饲料作物,种植面积和总产量仅次于...
天津最出名的12道名菜,特色天津菜谱,酸香可口,看完就饿了。天津和北京,上海,重庆是我们的4大直辖市。天津是我们经济非常发达的城市之一。天津是一个慢节奏...
黑豆黑豆是各种豆类中蛋白质含量最高的,比猪腿肉多一倍还有余。它含有的脂肪主要是单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸,其中人体需要的必需脂肪酸占50%,还有磷脂、大豆黄...
豆浆煮沸产生的膜。腐竹又称腐皮,是一种汉族传统豆食品。好的腐竹营养丰富,因为它正是豆浆煮沸保温段时间后浮在表面的皮,含有很多有益元素。购买腐竹的时候最好选择正规...
蟹壳黄烧饼,徽州特色小吃,随处可见。由于烘烤时间长,饼中水分大多蒸发,利于贮存,一旦受潮,烘烤后依然酥香如故。皮分层薄如纸,致烤制后酥松油润而不腻。买烧饼的时候...
鱼鱼,是年夜饭必不可少的一道菜,更是一道主菜。鱼的烹饪方式有很多种,清蒸,红烧都可以,不仅味道好吃,而且还寓意着年年有余。鸡肉吃鸡肉寓意着大吉大利,所以鸡肉也是...
酸辣土豆丝:将土豆削皮,切细丝,泡在水中洗去淀粉,既能避免其变黑,又能使其在炒烧时保持白嫩、爽脆。炒前捞出,沥干水分。青、红辣椒去籽、蒂,切成细丝,干辣椒切丝。...
芒果冰沙。首先准备好新鲜的芒果果肉,将芒果肉用打碎机打碎,再将小冰块打碎,最后将打碎后的芒果与冰沙一起放入打碎机,加入一些蜂蜜一并搅拌,最后一杯清爽的芒果冰沙就...
桂花糕。桂花糕外表晶莹剔透,味道香甜可口,入口化渣,口味清香,含有丰富的营养价值。虽然市面上有很多桂花糕,味道各不相同,大家可以尝试一下自己做桂花,做法挺简单的...
【鸡肉丸菠菜汤】鸡肉富含蛋白质,脂肪少,剁成肉泥搅拌几下起劲后,把肉糜揉成丸子,放入热水锅中煮3分钟至浮起,再加入少许菠菜,清新不油腻,鸡肉也有增强抵抗力的作用...
烤冷面它独特的味道和口感吃起来真的别有一番风味,这种将特色冷面在铁板中压烤成面饼,然后再加入各色配菜,最后涂上秘制酱料裹在一起就可以吃了,口感真的很独特,而且价...
饹馇。饹馇又称咯扎、搁着、隔着,一种河北唐山的面食小吃,用豆面做成饼形,切成块,熬菜吃、炸着吃或炒菜吃。是百姓逢年过节,婚丧喜庆,迎来送往的必备之物。在当地,甚...