用料:中筋面粉500克、温水290克左右、盐3克、干酵母5克、植物油50克、中筋面粉50克、盐适量、五香粉3克;将面粉、水、酵母、盐混合,揉面,放在温暖的地方发...
配方。面粉500g、酵母30g、水400g、碱面40g、食盐50g、油酥200g、十三香20g、花生油300g。将面粉和碱面放入面盆中,和匀,一只手缓缓倒入清水...
食材:普通面粉(制作酥皮)260g,细砂糖(制作酥皮)10g,酵母粉(制作酥皮)3g,食盐(制作酥皮)2g,清水(制作酥皮)136g,食用油(制作酥皮)25g,...
普通面粉260g,细砂糖10g,酵母粉3g,食盐2g,清水136g,食用油25g,普通面粉206g,食用油103g,食盐1小勺,五香粉2小勺。取一个盆子,盆中加...
主料:面粉,酵母,小苏打,温水。 辅料:油酥用面粉,油酥用盐,油酥用五香粉,油酥用植物油。 将酵母和小苏打用温水调开,倒入面粉中和成光滑的面团,放温暖处静置30...
原料:鲜猪腿肉500克,春卷皮500克,芽菜250克,熟菜油1千克(实耗250克),味精5克,葱花150克,鸡蛋150克。猪肉洗净切成小颗粒,油锅内炸酥。加入剁...
发面;揉面,将面团擀成面片,撒少许盐轧平撒十三香和孜然粉。打油酥,将油倒到面片上,加入面粉搅拌均匀,以完全不流动为宜,然后蘸匀;卷成卷,分成大小适中的小份,两头...
食材:中筋面粉550克,盐10克,干酵母5克,温水80克,植物油50克,五香粉3克。面粉、酵母、水倒入面包机,揉成面团。揉好后放进容器里,盖上保鲜膜,发酵。面粉...
用料:面粉300克、温水适量160ml。材料:花椒粉适量、盐1勺、五香粉2勺、面粉2大勺、油适量。将面里放入5克酵母粉,2克小苏打,2克泡打粉,用温水和成光滑的...
第一种(1)面粉200g;猪油70g;温水适量;红豆沙适量;芝麻适量;蛋黄若干个。(2)3调羹面粉和一调羹猪油。(3)用手慢慢揉成面团,这样油皮就完成了。(4)...
主料:鸭油170克、中筋面粉520克、冷水100克、滚水120克。辅料:白芝麻50克、葱花40克、精盐2小勺、鸡蛋液适量、白胡椒粉1小勺。将食谱上滚水的用量12...
先做好油酥:少许的面粉,加入适量的盐和五香粉搅拌均匀食用油烧热后浇到面粉上,油的量以油酥糊能流动为宜,最后可以再放入一点熟芝麻,这样吃起来更香。做好的油酥备用。...
食材:面粉500克、酵母30克、水400克、碱面40克、食盐50克、油酥200克、十三香20克、花生油300克。将面粉和碱面放入面盆中,和匀,一只手缓缓倒入清水...
小麦面粉500克上下,蓝莓干适当,葵花籽仁适当,核桃肉适当,植物油100克上下,植物油100克上下。将小麦面粉300克添加少量酵母粉,生成稍软的摊煎饼面,放一边...
食材:面粉200克、醇母3克、植物油适量、盐适量。 面粉、酵母分别倒入盆里,搅拌均匀后,将温水边倒入边搅动,搅成棉絮状,直到盆中无干粉。 用手将面粉揉至光滑不粘...
材材:玉米油25克。 做油皮和油酥的面粉分开,玉米油也称好分开,尽量用植物油做。 油皮所有材料(包括盐)放入盆内,用筷子搅拌成絮状。 再用手揉成光滑的面团,盖上...
食材:面粉900g,油50g,盐适量。面粉加酵母粉5克,活软面,发酵1小时左右,放少许油,至面能抓起来。制作油酥。150克面粉加50克五香粉,盐适量。油50克烧...
取面粉50g,倒入锅中,小火加油拌匀,熬出面香味,制成酥面备用,将剩余面粉加入水抄匀,醒发一段时间。把面团揪成很小的剂子,擀成长剂子并在上面抹一层油酥、盐、十三...
面粉、酵母、水倒入面包机,揉成面团。揉好后放进容器里,盖上保鲜膜,发酵。面粉里加入盐和五香粉,搅拌均匀。小火加热到油冒烟,把油倒在面粉里拌匀。面团发酵至原来的两...
准备材料:水260克,油100克,盐10克,普通面粉700克,酵母8克,白糖40克,泡打粉10克。容器中放入面粉,依次放入除了水和油的所有用料,并搅拌均匀。搅拌...