清淡版大盘鸡的用料:鸡肉、半只土豆、一只青椒、姜片、盐、冰糖、料酒、生抽、花椒、胡椒粉等各种香料少许。鸡肉洗净,冷水稍微泡泡除血水,加盐、料酒、生抽、胡椒粉,拌...
一只鸡洗净沥干去内脏,剁小块备用。玉米解冻取一半使用,锅中热水,待水开了放入鸡块焯一下,放入料酒去味!另起锅放入姜片、葱段、玉米、焯好的鸡肉块,放入枸杞和大枣炖...
清淡饮食要学会少吃盐。炒菜时盐不要放得太多。腌制品,烧烤食品,加工食品等所有含盐分高的食品都要节制的摄入。 控油也是清淡饮食的一个标准。肥肉不要吃得太多,同时要...
食材:三黄鸡、大土豆、青椒、红椒、葱、姜、郫县豆瓣酱、干辣椒、花椒、八角、桂皮、酱油、啤酒、盐、糖、油。鸡清理干净后斩成小块,用开水焯烫一下去除血水和脏东西;干...
准备材料,鸡块,土豆,葱,姜,蒜,辣椒,洋葱,干辣椒,酱油,料酒,胡椒粉,豆瓣酱,白糖,鸡粉,盐,八角,香叶。将鸡块进行焯水,焯水可以固定形态,还可以去腥,这里...
做大盘鸡先将鸡腿洗净,切成小块,然后准备土豆和蘑菇,然后将鸡块放入水中烧开去除鸡块中多余的血。然后将火锅底料融化,然后倒入鸡块加盐,倒入适量酱油上色翻炒均匀,再...
材料:土鸡1只、土豆1个、青椒1个、红椒1个、洋葱1/3个、干辣椒6个、花椒1/2茶勺、八角2粒、大蒜5粒、姜5片、生抽1汤勺、料酒1汤勺、郫县豆瓣酱1汤勺、番...
材料:鸡腿2个,土豆2个,鸡翅3个,青椒一个,红椒1个,洋葱半个,姜一块,蒜几个,食用油20毫升,豆瓣酱2勺,冰糖15克,盐1克,鸡精1个,生抽10毫升,八角两...
主料:黑鱼1条、猪肥膘200克。辅料:葱、姜、蒜、米醋、料酒、糖、香菜、味精。鱼刮鳞、去腮、开膛破肚、剪掉鱼鳍、洗净,鱼身划十字花刀;鱼沥干,葱姜切丝,蒜切块;...
准备一对猪腰,洗干净,把猪腰外面的膜撕去,对半切开,把里面的白色根膜去掉。猪腰洗净打花刀,然后切片.用生粉再搓洗两次,再用盐、姜、料酒、油腌十五分钟把青椒、胡萝...
原料:鸡半只、土豆3个、青椒3个、干辣椒1小把、花椒适量、八角3个、桂皮1节、香叶5片、生姜5片、大葱1根、大蒜1头、冰糖7颗、食盐适量、生抽2勺、料酒2勺、豆...
食材:三黄鸡1只,土豆2个,尖椒2个,啤酒2听,番茄酱3汤匙,姜1块,干辣椒10根,花椒30粒,八角3颗,桂皮一块,老抽2汤匙,糖1汤匙,盐1茶匙。三黄鸡剁成4...
食材:鸡、(土鸡)均可1000g、土豆4个、尖青椒150g、洋葱1个、西红柿250g、啤酒适量、色拉油适量、大蒜1整个、青花椒(花椒)30g、八角8粒、干红辣椒...
材料:土鸡1/2只,小型土豆2个,尖椒1个,红椒1个,姜1小块,干辣椒6个,花椒15粒,八角2颗,桂皮1块,啤酒1罐,番茄酱2汤匙,老抽1汤匙,糖1茶匙,盐1/...
材料:鸡半只、土豆3个、青椒2个、葱1根、姜1块、蒜1头、冰糖1把、干线椒1把、盐适量、花椒1把、八角4粒、香叶4片。剁好的鸡肉放盆里,多放点盐,用清水洗,多洗...
材料:鲜鸡半斤,葱2根,姜3片,珍珠米1碗,盐适量;将珍珠米加少许生油,浸泡30分钟;在泡米的时间里,把姜切丝,葱切末,鸡砍成小块洗净,加1瓶盖料酒和一半的姜丝...
清蒸豆腐。材料:豆腐2块、肥猪肉50克、水发冬菇50克、鸡汤100克、绍酒1茶匙、盐适量、花椒水半茶匙。做法:将豆腐冲洗干净,切成小薄片,在开水锅中烫一下,捞出...
用料:淡菜500克、葱适量、菜脯适量、细盐适量。 备淡菜,葱,菜脯丁。 汤锅加水加细盐煮开,将葱花及菜脯丁下锅。 煮至汤底开后,再将淡菜下锅。 煮至淡菜开壳即可...
素炒西兰花主料:西兰花(250克),蘑菇(鲜蘑)(100克);辅料:胡萝卜(50克),大蒜(5克);调料:盐(2克),味精(1克),植物油(20克)。做法:西兰...
可以做豆腐蒸蛋。主料:鸡蛋(150克)、豆腐(200克)。辅料:火腿(50克)。调料:葱汁(5克)、姜汁(5克)、盐(4克)、味精(1克)、香油(2克)。将豆腐...