虾洗净,去头剥壳,挑出两条虾肠,背部和腹部各有一条,部分切小块,部分剁成虾肉泥。 虾块和虾肉泥分别加入料酒,盐,白胡椒腌制。在虾肉泥里加入适量脆炸粉。 再在虾肉...
提前将虾等食材准备好。先把大虾减去虾须,用刀葱从背部切开去除虾线。去虾线的时候下刀不能太深,不能完全切断,尾部处不切。将去除虾线的虾用料酒、盐、葱、姜片腌制入味...
用料:面条适量,番茄汁适量,蒜3瓣,葱一段,鲜虾200克。 和面团,擀面片,切面 ,开水下面,记得把面拉长,煮好的面放凉水里备用 。虾处理好,油锅放虾 ,加入蒜...
土豆2个、葱花1根、白芝麻5克、料酒1勺、生抽2勺、白糖3勺、白醋4勺。把土豆去皮后切滚刀,葱花切碎。在碗里倒入一勺料酒、2勺生抽、3勺白糖、4勺白醋调制成酱汁...
原料。长豆角1斤 、花椒一勺、麻椒一勺、干辣椒段一大勺、蒜碎、姜碎、葱碎若干、肉馅2两、淀粉一勺、料酒两勺、生抽、老抽、糖、盐。做法:1.豆角洗干净,去两头的丝...
做渍菜粉的食材:酸菜一袋、红薯粉条250克、干辣椒5个、油15毫升、大料2个、大蒜一瓣、姜一块、葱一段、味极鲜5毫升、盐5克、鸡精3克、胡椒粉1克、糖2克。开袋...
酸辣土豆丝:将土豆削皮,切细丝,泡在水中洗去淀粉,既能避免其变黑,又能使其在炒烧时保持白嫩、爽脆。炒前捞出,沥干水分。青、红辣椒去籽、蒂,切成细丝,干辣椒切丝。...
菠萝切小块,放入淡盐水中浸泡;青红椒洗净、去蒂,切片。里脊肉洗净、去筋,切小块,加入料酒、黑胡椒粉和少量盐抓匀,腌制大约15分钟。给肉块挂浆,将肉均匀地裹上一层...
食材:梅子、冰糖、盐。梅子用盐搓揉表面不能太用力,然后用清水清洗干净。去掉梅子核,晾干水分。装梅子的玻璃罐也清洗干净。晾干的梅子用适量的盐稍微搓揉,然后腌制12...
食材:荞麦面100g、高粱面100g、玉米粉100g、面粉50g、燕麦片30g、黑提子干30g。酵母粉适量用温水化开,将所有材料混合在一起,加入适量纯牛奶揉成光...
杨枝甘露:首先将西米在开水中煮15分钟,然后将芒果切块加入酸奶搅拌成汁,最后加入西米就可以啦!咖喱鱼蛋:首先将葱蒜切片,然后在锅中烧油加入咖喱酱海鲜酱爆香,最后...
好吃千张饼做法:韭菜适量,千张一张。韭菜切三指长段,千张切三指长丝。葱姜,八角一个,干红椒两个掰断备用。适量花生油适量烧热。葱姜,八角和干红椒放入炒香。千张放入...
红糖用热水溶解,放至温热时加入酵母,搅拌至溶解。将酵母水倒入面粉里,揉成光滑的面团,发酵至两倍大。将发酵好的面团揉几分钟排气,搓成长条,切成7等份。整圆后放入蒸...
草莓山药泥。用料:山药、牛奶、白砂糖、草莓酱。山药洗干净,放到蒸笼里,上火蒸熟,蒸熟之后去皮。掰成小块放到料理杯里,加一勺白砂糖和适量的牛奶。将其打成泥状。用冰...
咸菜拌口蘑:把酸菜切成颗粒状,入锅加少许的化猪油炒香后,盛出来备用;把口蘑切成片,投入加有适量盐的沸水锅汆熟后,捞出来挤干水,入盆加酸菜粒、味精和葱花,拌匀便成...
食材:哈密瓜1个、牙签几根、刀1把。先把哈密瓜洗净。哈密瓜横向对半剖开,给瓜去子,再切成大小长条型宽状。肉和皮用刀分开。把分开的长条果肉切成块。再把果肉中间再切...
将糯米淘洗后浸泡一夜。将红枣去核,切碎。将糯米捞出与红枣混合放入大碗中上锅蒸熟。将蒸好的糯米放进浅一点的保鲜盒中压实。待凉后,取出切成大小合适的块。锅中热油,三...
将电饭锅洗干净,插上电,等电饭锅稍微变热后,在锅底刷上一层油。在热锅的那段时间,打好蛋,在碗里搅散,这样煎出来的蛋会比较香,可以放一些盐在蛋里一起搅散,然后倒在...
蒜蓉茄子,准备原料:茄子和大蒜。茄子洗净,用高温蒸约15分钟。15分钟后取出,用刀放在盘子上,切成小块。在一个小碗里,将酱油与盐、糖、酱油、深色酱油以及少量的汤...
材料:面粉350克,热水(80°左右)190克,韭菜250克,虾皮30克,鸡蛋2个,香油适量,五香粉适量,盐少许。将面粉准备好,倒入热水。搅拌成絮状。下手和面。...