玉米外皮剪头剪尾，修剪好备用 ，下面我们就来说一说关于玉米粑粑糕的做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
玉米粑粑糕的做法
玉米外皮剪头剪尾，修剪好备用。
用刀将玉米粒剔下来。
酵母溶于30克温水里。
将88克玉米粒和75克清水放进搅拌机里。
打成玉米浆。
将玉米浆放进盆里，加入细砂糖，拌匀，使糖溶解。再将酵母液倒入，拌匀。
将面粉倒入，面粉量依浓稠度调节。
倒入剩余的玉米粒。
拌匀，盖上保鲜膜，室温下静置40分钟。
静置好的面糊发酵有两倍大。
用大汤匙将面糊勺在玉米外皮1/2处，大概50克一份。
折叠好，放入蒸锅里。
冷水上锅蒸，水烧开后，转中火蒸15分钟，就可以了。
