食材:鲷鱼适量,辅料,蒜适量,八角适量,花椒适量,姜片适量,干辣椒适量,生抽适量,料酒适量,蚝油适量,番茄酱适量,盐适量,冰糖适量,鸡精适量。蒜香烧鲷鱼的做法步...
主料:鸡腿1只。辅料:蚝油2茶匙生抽2茶匙大蒜6瓣姜适量料酒1茶匙白胡椒粉少许。鸡腿去骨切成块。大蒜、生姜分别切末。切好的姜末、蒜末放入切好的鸡块中,加入蚝油、...
10克料酒和25克生抽,再准备350毫升清水、葱姜香菜都切好、蒜去皮、称好10克糖和2克盐。金鲳鱼去内脏洗净,鱼身上切菱形花刀两面抹盐腌制半小时。锅内加油把蒜炸...
原料:排骨,葱,姜,酱油,老抽(少许),鲜酱油(少许),绍酒4勺,花椒十数粒,八角一只,十三香或五香粉少许,冰糖1-2勺,盐适量。 排骨切块,开中火放上炒锅,锅...
食材:鱼1条,花生油1勺,葱3颗,姜1块,料酒1勺,陈醋1勺,酱油1勺。锅热下油炒香姜丝。放入洗好的鱼小火慢煎至两面金黄。淋上料酒,陈醋,酱油。盖上盖子烧5分钟...
准备食材:冰鲜带鱼两条(400-500克左右),姜、蒜、青椒若干,带鱼切段或剪段,青椒横切成辣椒圈状。平底锅放油加热。把带鱼段放入锅中煎制,一面焦黄时翻煎另一面...
食材:金鲳鱼 适量、姜蒜片 适量、葱花 适量、葱段 适量、盐 适量、料酒 适量。金鲳鱼去内脏洗净,在鱼身上划三刀,用盐腌制入味,葱切长葱段。热锅热油放入金鲳鱼,...
金鲳鱼一条、姜、葱、油、洛神花酱、生抽、蚝油、料酒各适量。把鱼清洗干净,鱼背上划上花刀。姜葱准备好。把调味料混合均匀。热油锅,把鱼煎至两面金黄。放入姜片放入爆香...
原料:鲫鱼2条、蒜8瓣、姜一大块、朝天椒5个、蒜蓉辣酱2大勺、糖1小勺、老抽1大勺、白酒1大勺、醋适量、鸡精少许、盐适量。将调料中的葱、姜、蒜、朝天椒都切碎备用...
用料:鲳鱼1条,葱、姜、蒜、香菜适量。 调料:油、盐、酱、料酒、糖、五香粉。 鲳鱼剖肚去脏,冼净用盐、五香粉、糖、料酒腌渍十分钟。 葱切花、姜切片、蒜切小粒。...
把南瓜里面的囊取出,皮削干净。南瓜切成稍厚点的片,蒜子也切片。锅内热油,下蒜片爆香。把切片南瓜放入锅中翻炒。炒到断生,加入少量的水,盖上盖子焖一会。焖至软烂后,...
首先将大蒜仔、生姜、香葱分别切末,备用;然后脆骨小排请斩块,在清水浸泡一会儿,滤去血水洗净,加入调味汁、蒜末、姜末,搅拌均匀,腌制半天以上;接着坐锅,倒入多点油...
主料:排骨、蒜头、盐适量、生抽老抽适量、生粉2勺、油1勺、红尖椒2根、迈康美蜂蜜枸杞番茄汁一瓶。排骨洗净擦干水份,斩成小块。先加入适量生粉抓匀。再加入生抽、几滴...
食材:吐司4片、大蒜4瓣、黄油30克、小葱3颗、植物油2克、糖1/2小勺、盐1克。大蒜切末;黄油放进碗里,用微波炉加热至黄油融化成液体;放入蒜末,白糖,盐,葱花...
食材:土豆1个、蒜头4瓣、黄油适量、盐少许、黑胡椒粉少许。把土豆去皮切块。洗干净土豆块表面的淀粉,放入蒸锅蒸十五分钟。把蒜头切末。平底锅里倒入少许的食用油烧热。...
先把蒜苗洗净切段,蒜头切末,姜切末。把泥鳅洗净,拿个盆子装起备用。起锅,锅里先不要放油,把洗好的泥鳅放进锅里盖上锅盖直到泥鳅全被烫死为止。拿走锅盖,放油把泥鳅炸...
原料:秋葵150克、蒜3瓣、食用油2大勺、黄酒1大勺、盐1小勺。 秋葵用清水冲洗干净后,用盐水浸泡10分钟。去掉蒂切成小段。 蒜去皮后,不要拍而是用刀切成细小的...
食材:鸡翅500g、大蒜7瓣左右、生抽适量、盐适量、料酒适量、老抽适量、蜂蜜适量、胡椒面适量、姜片适量 将鸡翅清洗干净,并拔掉边角的小毛。如果鸡翅上的绒毛不多,...
主料:白菜3棵。调料:食盐3克,蒜10粒,水淀粉适量,高汤4大匙,植物油适量。将娃娃菜一剖为四,洗净沥干,蒜去皮切末。锅中放适量水和1匙盐,水开后放入娃娃菜焯熟...
主料:新蒜适量、小米椒适量、糯米适量、排骨适量、生抽适量、糖适量、鸡精适量、花椒油适量、芝麻油适量、生粉适量。 糯米提前一夜泡好。 排骨入冷水泡净血水。因为是蒸...