四川嫰芽菜怎么做好吃（四川嫩芽菜制作过程）

主料：雪里荭5000克辅料：盐300克，花椒200克，味精50克，白酒50毫升，今天小编就来说说关于四川嫰芽菜怎么做好吃?下面更多详细答案一起来看看吧!

四川嫰芽菜怎么做好吃

主料：雪里荭5000克。

辅料：盐300克，花椒200克，味精50克，白酒50毫升。

把菜风干后洗净。

切成粒。

先放盐腌制，挤干水份，放花椒、味精，白酒，揉进味。

放入坛中腌制一个月即可。