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家常腌鸡蛋
将要腌制的鸡蛋洗干净，晾干。锅中倒水，烧开，放食盐让其溶于水中，浓度大约为百分之二十左右。盐水的量按照鸡蛋的多少决定。待浓盐水冷却后，倒入腌蛋的坛子中。将晾干的...
2024-06-21 -
家常鸡蛋腌制方法
黄沙腌蛋法。备黄沙500克、精盐100克、精油50克、水适量。腌制时先将黄沙倒入盆中，加入精盐、精油和水，搅拌成糊状，再将洗净晾干的鲜鸡蛋逐个放入粘泥，待鸡蛋均...
2024-06-21 -
怎么腌鸡蛋好吃又有油
用料：鸡蛋40枚、食盐200g、白酒200ml、花椒5g、大料3粒、桂皮1段。做法：（1）煮卤水，大火烧开，转小火，加入食用盐，搅拌至溶解好。放凉后，备用。（2...
2024-06-21 -
腌制鸡蛋的方法
面糊腌制法。取面粉适量，用热水调成糊状，加入少许五香粉和白酒并拌匀。再把洗净晾干的鸡蛋逐个粘裹面糊，然后滚上一层食盐，放入坛中，密封坛口。食盐与面糊融和在一起，...
2024-06-21 -
鸡蛋腌制方法家常窍门
食盐腌制法将鸡蛋洗净，晾干，放入融化好的浓盐水中，密封起来，个把月就好了。五香腌制法用生姜、花椒、香叶、桂皮、粗盐，加水煮沸，倒入坛子里。将鸡蛋洗净、晾干，放入...
2024-06-21 -
腌蛋详细做法
黄沙腌蛋法。备黄沙500克、精盐100克、精油50克、水适量。腌制时先将黄沙倒入盆中，加入精盐、精油和水，搅拌成糊状，再将洗净晾干的鲜鸡蛋逐个放入粘泥，待鸡蛋均...
2024-06-21 -
腌鸡蛋怎么腌好吃
首先将鸡蛋用清水洗净，然后将鸡蛋放入腌鸡蛋到太阳下暴晒1小时，直到将鸡蛋表面的水完全晒干即可。洗净的鸡蛋一定要暴晒，不然会导致鸡蛋发臭的。将晒好的鸡蛋放入到高度...
2024-06-21 -
怎么腌鸡蛋
备好食材鸡蛋9个，盐220克，水550ml，桂皮、大料、花椒和酒。 煮饱和盐水：取一锅将盐、水、香料放入，煮开待凉使用。 将鸡蛋一个个地沾上白酒，放进瓶中。 将...
2024-06-21 -
腌鸡蛋的配方
准备好腌鸡蛋的材料。将新鲜的鸡蛋放进水盆里,把蛋壳表面污垢物清洗干净。将洗干净沥干水分的鸡蛋,转移放到阳台上,太阳下暴晒3-4个小时。将高度白酒倒入容器里,放入...
2024-06-21 -
腌鸡蛋的方法
把盆刷干净后晾干。将鸡蛋刷干净后放一旁备用。准备适量白酒和食盐。将每个鸡蛋用白酒浸泡一下，然后裹满食盐。把表面都是食盐的鸡蛋用保鲜膜包起来。把包好的鸡蛋放在太阳...
2024-06-21 -
白醋腌鸡蛋方法
首先把清洗干净的鸡蛋放在盆里,然后再倒入适量的白醋,以淹没鸡蛋为准,这样泡上两个小时。准备汤料 这个汤料完全根据自己的喜好,比较喜欢吃辣的,就可以准备花椒大料,...
2024-06-21 -
腌鸡蛋的配方
腌鸡蛋的配方为：高度白酒、食盐1. 生鸡蛋清水洗净擦干2. 选用高度白酒3. 鸡蛋放白酒里泡一下4. 我没有粗盐了，这次用的这种盐5. 浸泡过白酒的鸡蛋，均匀滚...
2024-06-21 -
腌鸡蛋几种方法
盐水腌蛋，腌制时先将食盐溶于开水，以呈饱和状态为度(就是盐水有点咸苦)。待盐水冷却，将洗净晾干的鸡蛋，一只只地放入盐水中，并在盐水中倒入白酒一小盅，密封坛口，3...
2024-06-21 -
如何腌鸡蛋出油
可以加少许的白酒使鸡蛋出油，因为白酒可以加速蛋内的蛋白质凝固，使蛋黄内的油被挤出。如果没有白酒的话鸡蛋要很咸才能出油。腌鸡蛋制作方法：首先将容器洗净擦干避免容器...
2024-06-21 -
自制腌鸡蛋详细步骤
食材：鸡蛋10个、盐半碗、高度白酒半碗、保鲜膜10块。准备好材料，鸡蛋放水里洗干净。晾干水分或者用补擦干。在白酒里滚一下。放盐里滚一下。用保鲜膜包好。放太阳底下...
2024-06-21 -
咸鸡蛋怎么腌好吃
材料：准备鸡蛋20只、盐适量、白酒适量。 将白酒和盐分别倒入碗中。 将每一只鸡蛋都放进白酒里滚一下。 然后，再均匀地每一只鸡蛋都裹上一层盐。 用保鲜膜一个一个的...
2024-06-21 -
怎么样腌鸡蛋好吃
首先鸡蛋清洗干净，晾干水分，注意，一定要晾干水分才行！在白酒里面泡一泡，20秒30秒都可以。然后滚上一层盐用保鲜膜包好，这样干了以后盐粒不会掉下来包好的鸡蛋装到...
2024-06-21 -
怎么腌鸡蛋好吃又省事
鸡蛋10个、高度白酒20ml、食盐30克、保鲜膜适量、保鲜袋一个。首先将鸡蛋用清水洗净，然后将鸡蛋放入腌鸡蛋到太阳下暴晒1小时，直到将鸡蛋表面的水完全晒干即可。...
2024-06-21 -
怎么腌鸡蛋才好吃
黄沙腌蛋法。备黄沙500克、精盐100克、精油50克、水适量。腌制时先将黄沙倒入盆中，加入精盐、精油和水，搅拌成糊状，再将洗净晾干的鲜鸡蛋逐个放入粘泥，待鸡蛋均...
2024-06-21 -
腌鸡蛋的制作方法
准备食材：鸡蛋十斤、精盐900克，八角10颗，花椒30克，老姜一块，桂皮两块，白酒4两。首先将买回来的鸡蛋放入清水中清洗几遍，清洗鸡粪的时候，我们可以用钢丝球蹭...
2024-06-21