如何腌鸡蛋出油（怎样腌鸡蛋出油）

可以加少许的白酒使鸡蛋出油，因为白酒可以加速蛋内的蛋白质凝固，使蛋黄内的油被挤出如果没有白酒的话鸡蛋要很咸才能出油，我来为大家科普一下关于如何腌鸡蛋出油?以下内容希望对你有帮助!

如何腌鸡蛋出油

可以加少许的白酒使鸡蛋出油，因为白酒可以加速蛋内的蛋白质凝固，使蛋黄内的油被挤出。如果没有白酒的话鸡蛋要很咸才能出油。

腌鸡蛋制作方法：首先将容器洗净擦干避免容器不干净导致脏物进入蛋中，把水烧开放入盐搅拌至盐全部溶解。